Амарант: выращивание из семян и основы правильного ухода

Амарант вырастить просто, поскольку он отличается неприхотливостью. Для него подходит любая почва и любые условия. Также данная культура отличается устойчивостью к засушливой погоде, воздействию болезней и вредителей.

Описание растения

Лат. Amaranthus

Лат. Amaranthus

Амарант чаще всего называют щирицей. Его можно встретить в природных условиях в Америке, Китае, Индии. С давних времен его выращивают в качестве зерновой культуры. Но существуют также и те сорта, которые принято считать сорными травами.

Стебель может быть у амаранта двух типов: ветвистый либо простой. Листья встречаются самой разнообразной формы: яйцевидная, цельная, ромбовидная, ланцетовидная. Плод растения представлен в виде коробочки с семенами мелкого размера.

Окрас растения может быть нескольких типов:

  • Пурпурный
  • Зеленый
  • Фиолетовый

Встречаются случаи, когда растение включает в себя все цвета сразу.

Высота растения может составлять около 30 см, но может быть и достаточно высокие виды, достигающие целых трех метров. Для нашего региона существует возможность выращивания только однолетнего амаранта.

Рассмотрим основные сорта амаранта, которые выращиваются для пищевого применения:

Сорт «Валентина» является раннеспелым. Стебель этого растения обладает ответвлениями по всей длине. Окрас листьев красно-фиолетовый с абсолютно цельными краями. Соцветие прямое, имеет фиолетовый окрас и достаточную плотность.

Сорт «Крепыш» — это скороспелая культура, сбор урожая с которой возможен уже через 80 дней после посадки семян. Высота растения достигает около 1,5 м. Листья данного сорта обладают следующими характеристиками: сочность, нежность, ярко-зеленый окрас. Соцветия имеют прямую форму, красно-коричневый окрас. Семена же в соцветиях обладают светло-желтым цветом.

Сорт «Памяти Коваса» является среднеспелым. Соцветия имеют прямую форму и коричнево-красный окрас.

Один из сортов амаранта

Один из сортов амаранта

Сорт «Опопео» отличается необыкновенностью своей листвы, которая имеет бронзово-зеленый окрас. Данный вид амаранта используется для приготовления салатов, а также некоторых супов. Соцветия представлены в виде прямого колоска, окрашенного в красноватый оттенок.

Сорт «Уайт Лиф» — это карликовое растение, достигающего в высоту всего лишь около 20 см. Стебли и листва окрашены в нежный светло-зеленый окрас. Вкус у растения очень приятный. Обычно выращивается в домашних условиях и используется в качестве зелени для различных блюд.

Амарант является растением, подразделяющимся на некоторые виды, которые могут быть как съедобными, так и несъедобными.

Какое место для выращивания выбрать?

Амарант относится к растениям, любящим теплое солнышко. Поэтому для посадки необходимо выбрать солнечное место. Кроме этого не стоит высаживать культуру во влажные и заболоченные почвы, потому что более благосклонна она к засушливым условиям.

Склоны также являются неблагоприятным местом для амаранта, потому что при любом дожде средней интенсивности семена с легкостью смоет потоками воды.

Украшение сада с помощью амаранта

Украшение сада с помощью амаранта

Подготовка почвы к высадке должна выполняться еще осенью. В первую очередь, ее необходимо перекопать на глубину не меньшую двух десятков. Также стоит удобрить грунт органическими компонентами, такими как компост либо перегной.

Грядки для высадки посадочного материала желательно направлять, начиная с южной и заканчивая северной стороной. С наступлением потепления стоит снова взрыхлить почву и удобрить специальной минеральной смесью, предназначенной для огорода.

Для амаранта предпочтительным является солнечное место с сухой почвой, которая предварительно должна быть обогащена минеральными и органическими удобрениями.

Правила посадки семенами

Перед тем, как приступить к непосредственной посадке растения необходимо приобрести семена. Это дело нельзя назвать простым. Конечно же, желательно обращаться только в специализированные магазины, где сотрудники могут предоставить сертификат качества. Но и здесь существует вероятность неудачной покупки.

Особенно часто случаются ситуации, когда в итоге оказывается, что сорт совсем не тот, который был заявлен при покупке. Это обусловлено тем, что растение опыляется самостоятельно, и поэтому часто происходит скрещивание выращиваемой культуры с сорной. Поэтому при посещении места продажи на это стоит обратить самое пристальное внимание.

Цветение амаранта

Цветение амаранта

При посеве амаранта стоит подготовиться к длительному ожиданию, поскольку выращивание этим способом происходит очень медленно. Цветение можно будет увидеть только в начале второй половины лета.

Итак, рассмотрим непосредственный процесс высадки семян:

  • Приступать к работе можно только тогда, когда закончатся последние заморозки и почва окончательно прогреется до температуры составляющей примерно 15˚С.
  • Семена обладают небольшими параметрами, поэтому оптимальная глубина заложения находится в интервале от 1 до 2 см.
  • Перед тем, как поместить семена в почву ее стоит хорошо разровнять для устранения возвышенностей и впадин.
  • Для того чтобы процесс посева происходил несколько проще стоит смешать семена с чистым речным песком, древесной золой либо стружкой.
  • Примерно на сотку должно быть высажено около 15 грамм семян.
  • Завершив процесс, стоит немного утрамбовать почву.
  • Самые первые всходы должны появиться через две недели.

Посев семян амаранта должен выполняться в том момент, когда почва достаточным образом прогреется.

Уход за рассадой

Самым важным уходом для амаранта считается период самого первого месяца времяпровождения в земле.

Этот период очень важен, поскольку в это время растение развивается не торопясь и обладает очень слабым организмом. Здесь все существующие силы растрачиваются растением на образование и развитие корневой системы.

Очень важно, чтобы полностью отсутствовали поблизости сорные культуры, которые могут поспособствовать к ослаблению растения. Не менее важно время от времени взрыхлять грунт, потому что это позволит растению более полноценно дышать.

Рост амаранта после прищипывания

Рост амаранта после прищипывания

Для того чтобы значительно увеличить урожай необходимо прищипывать верхнюю часть растения. Это дает возможность появления новых побегов, что значительно влияет на количество собранного урожая в будущем.

Уход за амарантом заключается в удалении сорных культур и взрыхлении почвы. Также, при большом желании можно прищипывать верхнюю часть культуры, что будет способствовать увеличению рождаемости.

Полив и удобрение

Растение неплохо переносит засушливую погоду, но, тем не менее, для нормального развития необходимо выполнять регулярный полив. Особенно это касается очень жарких дней.

После того, как культура полностью вырастет, и развитие будет практически окончено, в поливе практически нет необходимости. В любом случае амарант стоит поливать в вечернее время и обязательно, чтобы вода была теплой температуры.

Удобрение культуры выполняется от 3 до 4 раз за один сезон. Для этого используется обычная смесь, состоящая из золы и коровяка. Также можно приобрести специальный комплекс, который включает в себя полезные минеральные компоненты.

Полив амаранту практически не нужен, да и удобрение производится не слишком часто.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании амаранта.

Амарант – это теплолюбивое растение, которое очень неприхотливо. Для выращивания его из семян не потребуется больших затрат. Но при такой посадке растет очень медленно, поэтому стоит запастись терпением.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Сад и Огород

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +