Виноград Мускат блау, уход в домашних условиях

Любители вкусного и ароматного вина отдают предпочтение мускатным сортам винограда. Они отличаются тем, что именно из них виноградари могут получить достойный напиток, превосходящий другие по своим качествам. Именно к такому сорту и относится виноград Мускат блау.

Описание сорта

Родиной растения является Швейцария. Разработан селекционером Шарлем Гарнье в 30 годах прошлого столетия. Он получил его путем смешивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар. Они были довольно популярны в середине 19 века в Греции, где производили качественные винные напитки.

В ходе деятельности селекционеры смешивали мускаты с другими разновидностями и получали нектары плохого качества — мускатели.

Мускат блау высоко ценится специалистами и любителями качественного вина. Выращивается в Швейцарии, за ее пределами и в Бельгии. Относится к универсальным сортам, который можно употреблять в чистом виде или делать разнообразные напитки. В ягодах находятся ферменты тернопоидного характера, которые располагаются как внутри кожуры, так и подле нее. Даже если приблизиться к лозе, то можно уловить невероятный запах.

Мускат блю считается «сложным гибридом». Это означает, что в его происхождении входят сорта винограда, принадлежащие к нескольким различным видам. Несмотря на то, что он имеет такое название, на самом деле не существует сортов Мускат, тесно связанных с Мускат блау. Виноград является результатом скрещивания Гарнье 15-6 и Перле Нуар, причем оба сорта являются межвидовыми скрещиваниями со сложными линиями.

Гарнье 15-6 — это скрещивание Вильяр-нуар, разработанное на юго-западе Франции Бертилем Сейве и Виктором Вильяром, и виноград Vitis vinifera Müller-Thurgau, разработанный швейцарским селекционером Германом Мюллером. Вильяр-нуар является скрещиванием Сейбель и Les Subéreux, в состав которого входят Vitis labrusca и Vitis riparia и Vitis rupestris. Мюллер-Тургау является скрещиванием двух сортов винифера, Рислинга и Мадлен Рояль.

Perle noire является скрещиванием испанского столового винограда Vitis vinifera Teneron и Seyve-Villard 12-358, который сам по себе является сложным гибридом из сортов Seibel Les Subéreux и Seibel 6468.

Вкус у данного вида винограда изысканный и сладковатый. В нем находится достаточное количество фитонцидов, которые благотворно влияют на организм человека и улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

Внешняя характеристика куста выглядит следующим образом:

  • Грозди среднего размера и овальной формы;
  • Плоды обладают весом до 350 грамм каждый;
  • Мякоть имеет яркий фиолетовый цвет;
  • Листья с зубчатыми краями желтоватого оттенка;
  • Растет вьющимся способом;
  • Максимальная высота составляет десять метров.

Селекционеры выделяют другие виды мускатных сортов, с которыми может посоревноваться Мускат блау:

  1. Донской. Созревает до четырех месяцев. Главной особенностью является большая высота. Характеризуется высоким наличием сахара в ягодах и высокой урожайностью. Сами ягоды темно-фиолетового, почти черного цвета, небольшого размера. Хорошо приспосабливается к погодным условиям.
  2.   Новошахтинский. Ему нет необходимости привлекать ос для опыления, так как он обладает обоеполыми цветками. Кожурка достаточно мягкая и почти не чувствуется при поедании. Обладает высокой степенью морозоустойчивости.
  3. Плевен. Уровень сахара здесь меньше, чем в Донском сорте и составляет около 25% от общей массы. Он может посоревноваться с Мускат блау, так как он обладает большой устойчивостью к климатическим условиям и отлично приспосабливается к морозам и жаркой, засушливой погоде. Созревание происходит очень рано.
  4. Белый. Родиной растения признан Египет. Полное созревание происходит за пять месяцев. Виноделы используют его для создания десертных винных напитков. В отличие от вышеописанных сортов, он подвержен морозам и может получить инфекционные заболевания. Однако гибриды Белого сорта обладает морозоустойчивостью и легко переносят болезни.

Садоводы редко выбирают мускатные сорта виноградов, так как они очень капризные и сложно поддаются выращиванию. Обычно они отдают предпочтение сорту Мускат блау, потому что он имеет отличительный аромат и вкус.

Особенности выращивания

Садоводу необходимо своевременно проводить обрезку Мускат блау. При созревании большого количества плодов, ветка может наклониться и ягоды не доспеют и будут иметь кисловатый вкус.

Сорт любит теплоту и жаркий климат, поэтому сажать его в северных регионах России не стоит. В случае его посадки в холодных условиях, необходимо обеспечить все условия для комфортного выращивания. Сажать его рекомендуется на солнечной стороне земельного участка. В таком случае, достижение двухметрового роста обеспечено. При похолодании или суровых климатических условиях необходимо укрыть ростки специальным, защитным материалом.

Особенности ухода за виноградом

Необходимо регулярно проверять состояние почвы, проводить ежеквартальную подкормку и поливать его время от времени. В сухую и жаркую погоду полив должен проводиться три раза в неделю. В дождливую погоду орошение сокращается в несколько раз.

Птицы и другие млекопитающие могут нападать на куст. Для его защиты рекомендуется укрыть лозы тканью или специальными мешочками.

Если виноградарь заметил созревшие плоды, незамедлительно собирать их не рекомендуется. Лучше подождать до октября, когда они до конца доспеют и приобретут окончательный сладкий привкус.

Вредители часто скапливаются на внутренней и внешней стороне листочков, поэтому их рекомендуется время от времени тщательно осматривать.

Если опадают листья, то нельзя допускать чтобы они залеживалась. Долгое лежание листьев на земле вокруг винограда будет способствовать загниванию почвы. Если такое уже произошло, то следует незамедлительно заменить на новый грунт.

Советы по выращиванию

Сорт обладает морозоустойчивостью и хорошо приспосабливается к жарким условиям. В холодных регионах его рекомендуется сажать в теплицах.

Существует несколько советов по выращиванию, которые помогут качественно развести мускат блау:

  1. Избегать перегрузку веток. Следует периодически собирать определенное количество ягод для облегчения лозы. В противном случае, произойдет измельчение плодов и снижение уровня урожайности.
  2. Периодически проводить подкормку почвы и корневой системы. Опытные виноградари выбирают комплексные удобрения, которые сочетают в себе минералы и витамины.
  3. Если задалось засушливое лето, то необходимо обеспечить обильный полив, но следует избегать переливов, которые поспособствуют загниванию корневой системы и стеблей. Именно по этой причине нельзя оставлять опавшие листочки на земле.
  4. Каждые три месяца проводить профилактику от вредителей и болезней.
  5. Мускат блау очень привлекателен для ос и пчел. Чтобы избежать внезапному нападения насекомых, рекомендуется укрывать лозы марлевой тканью.

Болезни и вредители

Мускат блау обладает хорошими защитными характеристиками. Он может переносить холода до -30 градусов, не потеряв своих эстетических свойств.

Для защиты от грибковых заболеваний рекомендуется опрыскивать кустарники специальными препаратами химического и биологического происхождения.

Отличительной особенностью при выборе сорта винограда служит то, что для Мускат блау не принципиально в какой почве он посажен и произрастает.

В летний период он часто подвергается нападению ос. Чтобы избежать порчи спелых ягод, необходимо укрывать лозы специальной сеткой или марлевой тканью.

Преимущества винограда Мускат блау

Мускат блау пользуется широкой популярностью среди садоводов. Это объясняется следующими преимуществами сорта:

  • Уход состоит из простых этапов, с которыми может справиться даже начинающий садовод;
  • Обладает большой устойчивостью к болезням и вредителям;
  • Большие ягоды, которые имеют вкусную мякоть.

Несмотря на большое количество плюсов, не каждый садовод решится Мускат блау. Это объясняется тем, что он очень прихотлив в уходе и требует определенных стараний и вложений. Однако находятся смелые фермеры, которые сажают его благодаря ароматному вкусу и спелым ягодам.

Такой сорт действительно обладает высокой степенью капризностью, однако исследования в области селекции не стоят на месте. Селекционеры регулярно выводят новые сорта растений, в том числе и Мускат блау. Гибридные кустарники отличаются высокой степенью устойчивости к вредителям и инфекционным заболеваниям.

Виноград мускат блау можно употреблять как в свежем виде, так и использовать для приготовления винного напитка. Однако виноделы отмечают, что при отжиме выделяется слишком мало жидкости. Данный недостаток затмевает прекрасный мускатный вкус получаемого вина.

В данном видео вы узнаете о том, какой мускатный сорт винограда самый лучший:

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Виноград

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: