Как выращивать огурцы в теплице зимой — пошаговые рекомендации от выбора сорта до сбора урожая

Выращивание огурцов зимой обеспечит рацион свежими овощами круглый год и станет дополнительным доходом в бюджете.

Это увлекательное занятие, которое при знании всех агротехнических методов, особенностей необходимого помещения, правильно выбранного сорта порадует высоким урожаем и качеством плодов. Рассмотрим нюансы вопроса, как выращивать огурцы в теплице зимой. 

Требования для зимней теплицы

В отличие от летних вариантов теплиц, помещение для того чтоб вырастить огурцы зимой должно соответствовать определенным требованиям, обособленным изменениями климата и сокращения светового дня.

Огурцы, выращенные в теплице

Огурцы, выращенные в теплице

Теплицу располагают на ровном участке или делают небольшой уклон (10°) в южную  сторону.

Необходима защита от северных и северо-восточных ветров. Если нет естественной преграды, о ней нужно позаботиться и возвести ее из подходящих материалов. Если площадь садового участка позволяет, можно высадить живую изгородь из высоких растений.

Важно правильно выдержать соотношение площади и объема, самым оптимальным считается 1 : 2. При таком балансе колебания температуры снаружи минимально повлияют на микроклимат внутри.

При строительстве теплиц в средней полосе и более северных регионах предпочтение отдают стеклу и сотовому поликарбонату, в южных поясах можно применить и многослойный полиэтилен.

Для полноценного развития растения нужен интенсивный фотосинтез, который невозможен без оптимального освещения. Тыквенные культуры должны быть обеспечены освещением минимум 12 часов в сутки без перерыва. Многие садоводы отдают предпочтение люминесцентным лампам, которые вешаются на высоте 50 см и по мере роста растения поднимаются на следующий уровень.

Для обогрева теплиц используется несколько видов отопления, основным критерием выбора являются особенности и возможности приусадебного участка. Это может быть радиаторный, водяной, газовый или инфракрасный способ отопления. В независимости от выбора способа подачи отопления, задача владельца теплицы — обеспечить равномерный прогрев всей площади помещения и грунта.

Для дополнительного утепления поликарбоната и стекла можно использовать плотный полиэтилен, пенопласт и все виды укрывного материала.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Хотим отметить, что один из важнейших и действительно сложных пунктов в подготовке теплицы к зимнему выращиванию — это отопление именно почвы. Нужно позаботиться об этом отдельно, так как подогрева воздуха в теплице не будет хватать для прогрева земли.

Потому, нужно начать с того, что по периметру теплицы закопать на достаточную глубину (не меньше метра) теплоизоляционный материал, который устойчив к влаге. Далее, в сам грунт можно закопать трубы, в которых будет циркулировать теплая вода. Это создаст достаточную температуру для роста даже очень теплолюбивых культур.

Рекомендуем использовать вариант теплицы из поликарбоната, так как вырастить культуры в стеклянной не всегда удается. Это очень крохкий материал, который к тому же преломляет солнечные лучи.

Если выбран вариант культивирования растений в полиэтиленовой теплице, то нужно делать несколько слоев. Пленку в таком случае нужно выбирать максимально прозрачную. Это поможет выращивать растения, ведь даже небольшое количество солнечных лучей будет полезно.

Кроме тепла и света растеньицам нужно обеспечить и достаточный уровень влажности. Для этого можно использовать туманные установки. В качестве полива подойдет капельное орошение.

Важно позаботиться о резервном варианте освещения и отопления, в противном случае, если будет перебой, то все растения могут погибнуть.

Обязательно используйте приборы для измерения температуры и влажности, чтоб держать микроклимат теплички под контролем.



Обязательно используйте приборы для измерения температуры и влажности, чтоб держать микроклимат теплички под контролем.

Подготовка грунта

Перед формированием грунта нужно перекопать его на глубину 20 см. О почве для выращивания огурцов нужно позаботиться заранее. Она должна быть плодородной и рыхлой, иметь высокие поглощающие и удерживающие влагу, воздухо- и тепло-способности, с кислотностью, приближенной к нейтральной.

Практика доказала, что лучшим субстратом для выращивания огурцов является смесь дерновой почвы и перегноя. Хорошая почвосмесь получится при правильном соотношении ингредиентов:

  • торф 50%;
  • перегной 30%;
  • дерновой грунт 20%.
Первые всходы огурцов

Первые всходы огурцов

Значительно повышает урожайность и снижает себестоимость тепличной продукции добавление к субстрату 1 : 1 опилок хвойных деревьев.

Почвосмесь дополнительно обогащается минералами, для этого вносятся удобрения из расчета на 1 м2:

  • сернокислый калий 2 кг;
  • двойной суперфосфат 3 кг;
  • аммиачная селитра 0,4 кг.

После этого грунт дезинфицируют — поливают раствором медного купороса (7%).

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

В качестве дезинфектора для грунта можно использовать раствор марганца, борной кислоты, а также просто полить участок кипятком. Последний метод помогает не только избавиться от спор грибка и бактерий, но и от вредоносных насекомых.

Если добавить в кипяток борную кислоту, то обеззараживание будет еще эффективнее. Обычно раствор готовят из расчета 2 грамма на 10 литров воды.

Выбор сорта огурца

Растения для выращивания в условиях зимней теплицы должны быть самоопыляемые, морозоустойчивые и теневыносливые. Хорошо зарекомендовали себя сорта и гибриды:

  • «Емеля F1»;
  • «Регата»;
  • «Марфинский»;
  • «Ладога F1»;
  • «Барселона»;
  • «Эстафета».

Нужно приобретать продукцию производителей семян, прошедшую все этапы предпосевной обработки.

Растения из таких семян имеют защиту от болезней и вредителей, высокий уровень всхожести и равномерное развитие. Данные о предпосевной обработке указываются на упаковках продукта.

Посадка рассады

Рассаду сажают за 25 дней до предполагаемой высадки в грунт. В средней полосе рекомендуется сеять в начале декабря, в восточных регионах в ближе к концу ноября. В северных зонах в конце декабря. Ранние сроки посева обеспечат урожаем в конце февраля, а более поздние в марте.

При выборе емкости для временного развития растения важно учитывать, что огурцы болезненно переносят повреждение корневой системы.

Идеальным вариантом являются торфяные или бумажные горшочки — растение сажается в грунт вместе с ними.

Лат. Cucumis

Лат. Cucumis

У пластиковых стаканчиков или других емкостей диаметр должен быть не менее 10 см, это позволит пересадить саженец с минимальным риском возможного травмирования корней. Если растение сажается в деревянные ящики, необходимо выдержать расстояние между сеянцами не менее 5 см.

Почвосмесь для рассады используется максимально приближенная к грунту, в которой растение будет развиваться в будущем. Можно приобрести готовый субстрат для тыквенных культур в магазине или приготовить его самостоятельно. Для этого понадобится:

  • дерновый грунт 10 л;
  • перегной 3 л;
  • песок 2 л;
  • древесная зола 0,25 л;
  • двойной суперфосфат 2 ст. л.;
  • сернокислый калий 1 ст. л.;

Семена высаживаются на глубину 1-2 см плоским боком по 2 штуки в лунку, засыпаются почвой и опрыскиваются водой с помощью пульверизатора.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Перед высадкой огурчиков рекомендуем прорастить семена. Этот процесс не только ускорит всход посевов, но и даст возможность отбраковать семена, которые не взойдут.

Для того, чтоб осуществить проращивание нужно разложить семена на влажной ткани, накрыть и подвернуть по периметру. Затем сверток кладут в теплое место, постоянно поддерживая его влажность.

Через 2-3 дня появятся росточки. Важно чтоб они не переросли и не засохли, потому не стоит откладывать высаживание.

Уход за рассадой

Первые ростки появляются на 4 день после посадки. После формирования 1-2 семядольных листков более слабый саженец удаляют. Чтобы рассада развивалась интенсивно и равномерно, необходимо придерживаться рекомендуемых правил.

Освещение. Саженцы огурцов требовательны к рассеянному освещению без воздействия прямых солнечных лучей. Нехватка света приводит к избыточному росту стеблей, и как последствие, слабости и хрупкости растения, что может значительно повлиять на развитие огурца после пересадки в грунт. В затемненных помещениях рекомендуется поставить дополнительные люминесцентные лампы. Можно усилить естественный поток света, установив сбоку зеркала, отражающих солнечные лучи.

Микроклимат. Наиболее оптимальная для рассады температура воздуха до всходов +25°С. В прохладных помещениях рекомендуется прикрыть грунт перфорационной пленкой до появления всходов. После того, как появится росток, температуру можно понизить до +18°+20° С.

Полив. Рассада в период развития должна получать необходимое увлажнение, но и переизбыток может привести к значительному вреду. Поэтому рекомендуется отказаться от прямого полива и использовать метод опрыскивания с помощью пульверизатора, которое проводят через день, а в помещениях с сухим воздухом ежедневно.

Рассада огурцов в теплице

Рассада огурцов в теплице

Подкормка. Рассаду огурцов для зимних теплиц нужно удобрять каждые 10 дней. Первую подкормку делают после образования 2-3 настоящих листков, для этого применяется раствор гумата калия (1 ст. л. на 10 л воды). Во время второй подкормки вносится минеральное удобрение — нитрофоска (1 ч. л. на 10 л воды). На один горшок понадобится 100 мл раствора.

У готовых к высадке сеянцев должны быть крепкие стебли, не менее 3-5 плотных листков и развитая корневая система. При правильном подходе растение до этого состояния развивается через 20-25 дней после посева семян.

Высадка рассады в теплицу

Перед высадкой рассады теплицу необходимо прогреть. К моменту посадки саженцев температура воздуха в помещении должна быть от +18° до +20 °С, а грунта — не менее +16°С. Необходимо позаботиться и об освещении, все окна теплицы промываются, таким образом обеспечивается максимальный доступ естественного света.

Для формирования рядов понадобиться шнурок, с помощью которого прочерчиваются линии посадки, оставляйте между ними расстояние 90 см. Вдоль отмеченной линии формируется гряда шириной 1 м и высотой 25 см. Над грядой натягивается проволочная шпалера на высоте 2-3 м для подвязывания растения по мере роста.

Первые результаты после подкормки

Первые результаты после подкормки

В готовой гряде выкапываются лунки глубиной 20-30 см, выдерживается расстояние между ними 40 см. В ямки вносятся органические и минеральные удобрения, хорошо перемешиваются.

Питательная смесь засыпается дерновой землей слоем 3 см и слегка утрамбовывается. Лунка проливается небольшим количеством теплой воды и засыпается землей. В получившуюся смесь нужно высадить рассаду, слегка углубив стебель и присыпав сверху грунтом.

После посадки саженцы обильно поливают. А когда влага впиталась в почву, разрыхляют. Таким образом, в корнеобитаемом слое будут влага, воздух, тепло и питание — все, что необходимо молодым саженцам для адаптации и развития.

Особенности выращивания огурцов зимой

Садоводам следует ознакомиться с необходимым температурным режимом в теплице и постоянно контролировать его оптимум:

  • после высадки рассады — днем +20-+22°С, ночью +16-+18°С;
  • в период цветения —днем  +25-+28°С, ночью +18-+20°С;
  • в фазу плодоношения — днем +25-+30°С, ночью +18-+20°С;
  • замедляется рост при +15°С;
  • прекращается рост при +10°С;
  • растение погибает при +9°С;
  • завязи не формируются при +17-19°С и +30-40°С.

Для постоянного контроля температуры в теплице необходимо иметь термометр, подвешенный на среднем уровне. Нужно следить и за колебаниями температуры.

Резкий переход из тепла в холод и наоборот стимулирует активное развитие вегетативных органов, что лишает плоды необходимого питания.

Еще одна индивидуальная особенность зимней теплицы — это сухой воздух, который формируют постоянно работающие отопительные приборы. Генотип огурца развивался в субтропиках в условиях повышенной влажности. Поэтому корневая система растения не способна вытягивать влагу из сухого грунта и воздуха.

Для увлажнения воздуха в помещении расставляют емкости с водой, развешивают и расстилают на поверхностях мокрую ткань, опрыскивают пульверизатором. Важно проводить такие мероприятия каждый день. Необходимый для полноценного развития растения уровень влажности —  75 %.

Уход за растением

Сформированный стебель огурцов

Сформированный стебель огурцов

Грунт под огурцами рыхлят по мере затвердевания верхнего слоя. Это повышает физические свойства почвы впитывать влагу и способствует интенсивному воздухообмену. Появившиеся сорняки удаляют.

Когда растение пойдет в рост, его необходимо подвязать к подготовленной шпалере. Стебель растения обвязывается шпагатом при помощи свободной петли и закрепляется на поперечной проволоке. Нужно следить за верхушкой побегов и по мере необходимости оборачивать ее вокруг шпагата.

Важным агротехническим приемом в выращивании огурцов является ослепление — прищипка стебля растения. Партенокарпические сорта огурцов  формируют один стебель, для которого применяется индивидуальная схема прищипки:

  • все цветы и побеги до высоты 45-50 см от поверхности грунта удаляются;
  • сверху свободной зоны, на высоте 50-60 см от почвы, боковые плети прищипываются, остается одна завязь и два листа;
  • в промежутке 60-90 см оставляют боковые побеги в 3-4 узлах, по 2 завязи и 2 листка;
  • на высоте от 90 см и выше прищипывают боковые побеги над каждым третьим листом. Оставляя по 3-4 завязи и по 3-4 листа.

Если огуречная лиана перерастает высоту шпалеры, стебель огурчика перекидывают и позволяют расти вниз. Точку роста, расположенную на верхушке, удаляют, когда до почвы остается 20-25 см.

В зимний период необходимый для 1 куста огурца суточный объем воды составляет:

  • до появления цветов 0,5 л;
  • в фазу цветения 1 л;
  • в период плодоношения 2 л.

Важную роль в развитии новых плодов играет своевременный сбор урожая, перерастающие на стебле огурцы лишают необходимого питания развивающиеся зеленцы.

Подкормка огурцов зимой

Огурцы нуждаются в удобрении, но и плохо переносят их переизбыток. Поэтому растение подкармливают несколько раз за сезон небольшими порциями. Легче усваиваются, и соответственно, приносят больше пользы водные растворы. Для первой подкормки после формирования 3-4 настоящего листа готовят раствор из минеральных удобрений. В 10 л воды разбавляют:

  • двойной суперфосфат 25 г;
  • хлористый калий 15 г;
  • аммиачную селитру 15 г.

Второй раз удобрения вносят через 15-20 дней после первой подкормки. Это период массового цветения и завязывания плодов растения. Применяются органические удобрения с небольшим содержанием минеральных веществ. В 10 л воды разводятся:

  • жидкий коровяк 0,5 л;
  • нитрофоска 1 ст. л.;
  • древесная зола 250 мл;
  • борная кислота 0,5 г;
  • сернокислый марганец 0,3 г.

Объемы рабочих растворов рассчитаны на 10-15 растений.

Третья подкормка делается через 15 дней после второго внесения удобрений. Для этого готовится раствор из воды (10 л) и жидкого коровяка (0,5 л). Расход приготовленного раствора 7 л на 1 м2 .

Во время просмотра видео вы узнаете о проблеме выращивания огурцов.

Сбор урожая — самый приятный момент в выращивании огурцов. Чтобы овощи не залеживались, теряя товарный вид, необходимо заранее заботиться о сбыте продукции, учитывая реальные объемы каждодневного сбора.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Огурец

Комментарии (6)

  • Аватар

    Ольга Начинающий Огородник

    |

    Я начинающий огородник. По совету посадила огурцы, сорта Зятек и Теща. Очень понравились. Простые в уходе и вкусные. Спасибо!

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Ольга! Если Вы не так давно начали выращивать огурцы, давайте рассмотрим наиболее важные элементы ухода, чтоб ваши кустики были здоровыми, а урожай обильным.

      Для начала, важно высадить качественную рассаду, если используете именно этот способ размножения. Нужно, чтоб она была хорошо закаленной и обветренной. Иначе, нежные ростки могут погибнуть на солнце в условиях открытого грунта.

      Далее, стоит бороться с сорными растениями, так как они могут существенно мешать молодому растению развиваться. Кроме того, нужно чтоб возле растения была хорошая циркуляция воздуха. Обилие сорняков у стебля этому мешает, что провоцирует нападения вредителей и грибковые болезни.

      В качестве полива лучше всего использовать капельное орошение. Оно защищает от застоя влаги, стимулирует развитие корневища, что улучшает питание куста.

      Наиболее распространенное и опасное заболевание этой культуры — фитофтороз. Причинами его развития могут быть плохая вентиляция возле кустика, зараженный посадочный материал, плохой иммунитет растений и перепады температуры.

      Кроме того, к развитию фитофторы приводят неправильный чрезмерный полив, использование слишком холодный воды и пренебрежение профилактическими мерами.

      Характерные признаки заболевания: темные пятна на листиках, их скручивание, подсыхание и опадание, размягчение и потемнение плодов, запах плесени или гнили.

      Болезнь очень быстро поражает растения на участке и за его пределами. Так что меры нужно принимать при первых признаках заражения.

      Для лечения часто применяют бордосскую смесь. Преимущество метода в том, что он не вредит урожаю. При обработке стоит соблюдать пропорции разведения, чтоб не спровоцировать ожоги. Обязательно стоит провести повторное опрыскивание через две недели, после первого.

      Хотим отметить, что двух опрыскиваний может оказаться не достаточно. В таком случае их повторяют с тем же интервалом, пока болезнь не отступит.

      Кроме указанного можно использовать препараты Хом, Барьер, Оксихом. Срок, в течение которого плоды также будут ядовиты — месяц. В течение этого времени огурцы употреблять нельзя.

      Народные методы, как правило, недостаточно сильные, чтоб справится с такой проблемой. Но, можно использовать золу. Ее разводят из расчета пол килограмма на 10 литров воды.

      Ответить

  • Аватар

    Марина

    |

    Мы с мамой покупали торфяные горшочки, туда садили семена, ждали пока прорастет, а потом высаживали в теплицу. Удобно, что ненадо ничего пересаживать, горшочки сами рассасываются в почве. Правда у нас объем теплицы был, конечно, маленький

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Марина! Это очень хорошая методика — выращивать огурчики в торфяных таблетках. Ведь, эти растения плохо переносят пересаживание, и метод перевалки является оптимальным.

      Единственным минусом является достаточно высокая цена. Рекомендуем попробовать метод с пластиковыми стаканами для выращивания рассады. Если засеять семена в стаканы, то процесс культивирования растеньиц будет примерно таким же, только важно обеспечить дренаж в ёмкостях.

      Если выращиваете рассаду огурцов дома на окне или балконе, обязательно обеспечьте им дополнительное освещение, особенно, если растеньица стали желтыми, а также вытянутыми.

      Если тепличка у вас небольшая, то важно оптимально использовать имеющуюся площадь. Не стоит пытаться вырастить очень большое количество растений. Если они будут находиться близко друг к другу, то высока вероятность развития заболеваний.

      Лучше постараться повысить урожайность за счет качества самих кустов. Для этого рекомендуем проводить регулярные подкормки и опрыскивания от болезней.

      Важно удобрять огурчики не только в процессе активного роста, но и когда урожайность пойдет на спад. Если подкормить растения калием и фосфором, то это даст толчок образованию новых плодов.

      Не допускайте загущивания куста и удалите завязи и листики в самом низу стебля. Это улучшает вентиляцию растения и способствует более равномерному распределению ресурсов.

      Хотим порекомендовать выращивать огурцы на агроволокне. Это поможет справиться с сорными растениями, упростит уход, и поспособствует удержанию тепла и влаги в грунте.

      Если осуществлять полив методом капельного орошения, то это поможет кусту сформировать боковые ответвления корневища, что в свою очередь, улучшит питание всего растения.

      Ответить

  • Аватар

    Игорь

    |

    Огурец — это теплолюбивый овощ, кроме того, они чувствительны к свету. Поэтому, чтобы огурцы хорошо росли, теплица должна отапливаться, а чтобы меньше досвечивать растения, садить огурцы в теплице нужно в конце февраля, начале марта.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Игорь! Вы совершенно правы, огурцам требуется тепло для нормального развития. Хотим отметить, что при перепаде температуры кусты могут перестать расти, так что источник отопления должен быть стабильным. Еще, желательно иметь какой-то резервный способ или прибор, на случай каких-то катаклизмов.

      Кроме того, культура будет развиваться намного лучше, если прогревать в теплице не только воздух, но и грунт. Есть специальные технологии и системы, позволяющие это сделать. Суть сводиться к тому, что по периметру теплицы вкапывают какой-то материал для теплоизоляции.

      Непосредственно в почву вкапывают трубы, по которым циркулирует теплая вода. Подходы к отоплению почвы могут отличаться. Особенно, в зависимости от требуемой температуры и площади, которую нужно отапливать.

      Что касается освещения, даже в марте все равно лучше использовать какие-то дополнительные источники света. Иначе, растения будут тонкими, вытянутыми и блеклыми.

      Кроме уже описанного, важно учитывать уровень влажности и средства для вентиляции помещения. Ведь в теплице, как известно очень влажно. Этот фактор, в сочетании с теплом — хорошие предпосылки для развития грибковых болезней. Потому, нельзя загущать посадки и пренебрегать профилактикой болезней.

      Кроме того, важно установить работоспособную систему вентиляции. Мощность зависит от объёма смой теплицы.

      Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: