Выращивание гороха в домашних условиях — сорта, способы, описание

Сочной витаминной зеленью и вкусными горошинами дополнить своё меню можно в любое время года, даже когда за окном мороз. Вырастить горох в домашних условиях довольно просто, даже на подоконнике в квартире.

Что такое горох и какой он бывает

Бобовые, к которым принадлежит горох, причисляют по количеству витамина C к цитрусовым, а белка в них столько, что они вполне могут заменить мясные продукты. Это альтернативный вариант для людей, придерживающихся вегетарианского питания и для тех, у кого есть непереносимость животного белка.

Большинству овощеводов известны представители семейства:

  • Чечевица
  • Соя
  • Горох
Зрелый горох

Зрелый горох (фото)

Изо всех этих полезных и питательных растений самое большое распространение получил горох благодаря своей неприхотливости.

Внешний вид гороха овощного, единственного пригодного для употребления человеком, хорошо известен садоводам. Листья его располагаются на ветвях, которые крепятся к четырёхгранному стеблю.

Ветка заканчивается усиками. С их помощью растение продвигается дальше по вертикали. У низкорослых сортов, коим не нужно взбираться на высоту, этих усиков нет либо они не функциональны.

Горох посевной — растение с травянистым стеблем, сочными листьями и плодами-стручками. В зависимости от сорта стручки могут быть прямой или загнутой формы. В каждом плоде, который ещё называется бобом, под оболочкой прячутся семена. Они являются главной целью овощевода.

Есть два подвида посевного гороха:

Сахарный. Створки молодых бобов у него нежные и употребляются в пищу наряду с горошинами. Семена в период полной спелости становятся сморщенными, но не теряют своих вкусовых свойств. Такие семена идут на изготовление консервов и замораживания. Из них и получается знаменитый зелёный горошек для салатов и винегретов.

Лущильный. Особенностью этого гороха являются жёсткие створки каждого боба. Этот подвид чаще всего используется для сушки и последующего употребления в супах и гарнирах. Зрелые семена также замораживают либо консервируют.

Сорта гороха ещё классифицируются по срокам созревания:

  • Ранние. От момента появления всходов до сбора первого урожая проходит не более 60 дней.
  • Средние. Первые плоды, пригодные в пищу, можно собирать через 70 дней после всходов.
  • Поздние. У этих сортов проходит более 80 дней от всходов до образования горошин.

Ранние сорта:

  • Авола
  • Альфа
  • Беркут
  • Вера
  • Воронежский зелёный
  • Овощной 76
  • Премиум
  • Ранний Грибовский 11
  • Янтарь
Созревание гороха на кусте

Созревание гороха на кусте

Средние сорта:

  • Адагумский
  • Виола
  • Динга
  • Изумруд
  • Победитель т-33
  • Фрагмент
  • Хавский жемчуг

Поздние сорта:

  • Атлант
  • Восход
  • Сахарный 2
  • Совершенство 653
  • Позднеспелый мозговой улучшенный

Цель выращивания для каждого хозяина может быть различной. От этого и нужно отталкиваться при выборе гороха. Продлить гороховый сезон можно, высадив несколько сортов разного срока созревания.

Какие сорта выбрать

В условиях квартир и балконов логичнее выбирать сорта с ограниченным ростом, чтобы не сооружать сложные конструкции для их вертикальных плетей.

Лущильные сорта:

Адагумский. Этому растению не нужны опоры. К его достоинствам также относится раннее созревание. Используется данный сорт для консервирования и употребления в свежем виде.

Ранний Грибовский 11. Самый скороспелый сорт универсального назначения. Растение поднимается не более 60 см в высоту. Урожай обильный.

Хавский жемчуг. Горошины этого сорта необычного желтовато-зелёного цвета употребляются в основном в свежем виде. Высота растения может достигать в комнатных условиях 80 см.

Овощной 76. Ранний сорт и очень урожайный. Высота стебля 70 см. Горошины не очень крупные, но обладают прекрасными вкусовыми качествами.

Сахарные сорта:

Один из сортов гороха

Один из сортов гороха

Сахарный 2. Стебель у него не полегает, хотя и вытягивается в высоту до 70 см. Подвязка нужна только в качестве страховки.

Сахарный. Низкорослый не выше 60 см стебель держит на себе много ветвей с вкусными бобами, которые используются в пищу целиком благодаря нежной структуре.

Жегалова 112. Высота растения около 60 см. Бобы без пустот, горошины очень вкусные.

Если есть возможность создать в домашних условиях подвязку или шпалеру чуть больше метра, то можно попробовать вырастить высокие сорта горошка:

Орегон. Высота растения при хорошем освещении в комнатных условиях может достигать полутора метров. Сорт среднего срока созревания, плоды универсального назначения. Их можно употреблять в пищу, консервировать, сушить.

Неистощимый 195. Среднеранний сорт высотой около 120 см. Плоды вкусные. Этот сахарный горох едят в сыром виде, консервируют и морозят. Его очень любят дети.

Любимые сорта появляются в копилке овощевода только со временем после многолетних испытаний.

Иногда это случается немного раньше, если не боятся экспериментировать и высаживать ежегодно по 2 куста разных новых сортов.

Что нужно для выращивания

Прежде чем начать свой опыт по выращиванию гороха дома нужно определиться со списком необходимых вещей:

Ёмкость для посадки. Корень гороха, выращенного в условиях открытого грунта, может достигать в длину около метра. В домашних условиях таких размеров он не достигает, но ёмкость для выращивания должна быть свободной и максимально глубокой. Малое количество земли приводит к перегреву корней. Полноценного урожая в таких условиях выращивания ожидать не стоит.

Почвосмесь. Горох любых сортов любит рыхлую почву. Важной составляющей в ней является разрыхляющий компонент. Это может быть песок, измельчённая солома, кокосовый субстрат.

Кислотность почвы должна быть близка к нормальному показателю.

Урожай гороха, который скоро созреет

Урожай гороха, который скоро созреет

Существует несколько вариантов:

Приобрести почвосмесь в садовом центре. Это быстро и удобно, но не избавляет растения от возможных заболеваний. Переносчиком может являться покупная почвосмесь.

В последнее время овощеводы, использующие такие смеси, постепенно от них отказываются ввиду недобросовестности производителей. Состав почвы также не всегда удовлетворяет овощевода.

Изготовить смесь самостоятельно из перегноя, лесной земли, песка в пропорции 1:1:1. Перегноем в данном случае является перепревший навоз. В лесу землю лучше брать из-под осины, дуба, тополя.

Берёза или хвойники для этой цели не годятся. Песок лучше брать горный без примесей глины. В речном и самом доступном песке много глины, которая утяжеляет почву.

Взять обычную землю с огорода. Этот вариант не так сложен, как предыдущий. Недостаток его в том, что садовая земля нуждается в дезинфекции в результате которой кроме вредных, уничтожаются и полезные микроорганизмы.

Использовать для выращивания кокосовый субстрат. Его можно приобрести в садовых центрах. Но более экономичный — купить уже использованные брикеты в большом овощеводческом хозяйстве. Этот материал можно использовать несколько раз. Да и потом его можно добавлять для улучшения структуры почвы.

Приспособления для подвязывания растений. Невысокие сорта не нуждаются в шпалерах или опорах. Для надёжности можно привязать кустик к бамбуковой палке, которые в большом ассортименте имеются в цветочных магазинах.

Горох, выращенный дома

Горох, выращенный дома

Для гороха хорошим вариантом будет создать шпалеру или разместить плети этого растения на сетке, прикреплённой к стене.

При таком способе выращивания нельзя располагать сетку вплотную к стене. Это нарушает воздухообмен растения. На балконе в таких условиях под лучами активного солнца горох не даст желаемых результатов.

К достоинству такого способа выращивания добавляется удобство сбора урожая и дополнительный декоративный эффект.

С помощью такой ширмы в зимнем саду можно отделить зоны и воспользоваться съедобной зеленью и горошинами.

Небольшая подготовка, терпение и время одарят экспериментатора вкусными горошинами и сочной зеленью. В то время, когда за окном снег, на подоконнике или тёплом балконе вырастить горох не представляет большого труда.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Для плодоношения гороха важным является опыление. Как опыляется горох? Это растеньице обычно является самоопылителем. Этот процесс проходит до раскрытия бутона.

При выращивании горошка в домашних условиях важно знать, сколько все это займет времени, чтоб подгадать получение урожая когда еще не будет обилия других культур. Сколько же растет горох?

Это зависит от сорта и условий обитания. Например, раннеспелые разновидности поспевают на 1,5-2 месяца. А вот позднеспелые лианы могут вызревать около 3 месяцев. Как правило, эти сроки указаны на упаковке выбранного сорта.

Что любит горох

Учитывать предпочтения растения — задача его хозяина. Только в случае взаимопонимания оно одарит овощевода вкусным урожаем.

Как посадить горох дома? Горох при выращивании в домашних условиях любит:

  • Просторную ёмкость
  • Рыхлую землю
  • Много света, но не активных солнечных лучей
  • Регулярный полив
  • Подкормки
  • Не очень высокие температуры
  • Рыхление верхнего почвенного слоя
  • Своевременный сбор урожая

Горшок для выращивания гороха дома должен быть глубоким и достаточно просторным. Подойдут те ёмкости, которые в цветочных магазинах продаются для выращивания орхидей. Принцип тот же — хорошая воздухопроницаемость и возможность подвязки или опоры.

Собранный горох, который можно употреблять в пищу

Собранный горох, который можно употреблять в пищу

Земля или почвосмесь для выращивания гороха дома должна быть рыхлой и умеренно влажной. Это главное условие. Плодородие почвы в комнатных условиях можно компенсировать подкормками и различными биологическими добавками.

Выращивать дома горох для зелени или плодоношения нужно в хорошо освещаемом месте. Это, возможно, будет широкий подоконник или тёплый балкон.

Кроме местоположения, важным условием является регулярный, но не чрезмерный полив. Верхний слой почвы должен быть не влажным, а слегка не сухим. Это просто определить с помощью человеческих рук. Слишком сухая почва ощущается пальцами рук, как колючая.

Немного увлажнённая, она воспринимается человеческими органами чувств более спокойно и комфортно.

Здесь определённых рекомендаций не бывает. Состояние почвенного слоя зависит от его толщины, местоположения горшка и температуры окружающего воздуха. В этом случае человеческие рецепторы будут главным ориентиром для хозяина растения.

Подкармливать растение нужно не чаще одного раза в неделю. В самом начале роста в качестве биостимулятора хорошо использовать препарат HB-101.

При первом взгляде на его цену кажется нецелесообразным использовать данный биостимулятор в качестве основного источника питательных веществ. Но при дальнейшем его использовании овощевод понимает, что одной капли этого эликсира на литр воды достаточно, чтобы дать нескольким растениям все полезные вещества и побудить их к жизни.

Подкормки этим препаратом нужно производить путём опрыскивания по листьям. Также полезно использовать комплексные удобрения типа Фертика или Кемира в качестве корневой подкормки. В их составе есть все нужные микроэлементы для развития растения.

Температурный режим для такого растения, как домашний горох несложно создать. В период проращивания семян на термометре возле плошки с посевами нужна температура 24-25 °С.

Главное - это рыхление почвы

Главное — это рыхление почвы

Такая температура создаётся в отапливаемом помещении для проживания. После всходов она должна быть понижена на пару градусов. Эта отметка термометра возникает возле окна в жилой комнате, но при условии отдаления от стекла.

Рыхление почвы в горшке с растением нужно производить регулярно, один раз в неделю. Через почвенный слой растение дышит, и корни получают в полном объёме микроэлементы подкормки.

Несложная формула ухода и немного терпения — залог успеха при выращивании гороха.

Как сажать

Для экономии места в посадочной ёмкости горох лучше высаживать проращенным.  Как прорастить горох дома? Для этого приготовленные семена замачиваются в питательном растворе Эпина или Энергена. Через два—три дня они проклёвываются. Высаживать такие семена можно ещё через несколько дней, когда росток достигнет в длину 1 см.

Иногда рекомендуется замачивать семена в хлопчатобумажной ткани или марле. При таком способе существует риск сломать хрупкие ростки. Они имеют свойство прорастать сквозь сплетения нитей и извлечь их без потерь довольно сложно.

В приготовленной почвосмеси прокладываются бороздки глубиной не более 2 см. В них через 5—7 см выкладываются проращенные семена.

Не забывайте вовремя увлажнять почву

Не забывайте вовремя увлажнять почву

До момента появления ростков ёмкость держится в тёплом месте, но не рядом с батареей. На подоконник ставить её тоже не рекомендуется. В зимнее время температура воздуха там невысока и семена могут загнить в земле.

Почву до появления первых всходов нужно регулярно увлажнять. Делать это лучше с помощью распылителя.

После всходов поливы нужно сократить во избежание заболевания растений чёрной ножкой.

Далее уход за растением заключается в подкормках, поливах и рыхлении.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Защита от болезней и вредителей

Часто встречаемым заболеванием этого бобового растеньица является ложная мучнистая роса. Предпосылки — холод, избыточная влажность. Часто поражает молоденькие растеньица. Признаки — светлые пятна на наружной стороне листиков, поры на внутренней.

Для лечения можно применять настой золы — 1 кг на 10 литров воды. Можно добавить хозяйственное мыло для лучшего сцепления с кроной. Из препаратов подойдет Фитоспорин. Это достаточно щадящий био препарат.

В качестве профилактики рекомендуем не только поддерживать нужную температуру, но и обеззараживать грунт и семена перед высаживанием.

Коричневатые или бурые пятна с черными точками говорят о аскохитозе. Причины развития — те же что и для предыдущего заболевания, а также механические повреждения на кустике. Пораженные экземпляры нужно изъять с грядки и сжечь, чтоб уберечь от заражения другие растения.

Черная ножка, которая часто поражает выращиваемые дома садовые культуры проявляется в виде потемнения и размягчения основания стебля. Причины развития — плохой дренаж, избыточный полив, зараженный грунт или материал для посадки. Зараженные кусты удаляют, остальные посадки поливают раствором марганца или Магникуром.

Желтые пятна и оранжевые подушечки говорят о ржавчине. Для лечения применяют бордосскую смесь. Все зараженные участки лучше срезать.

Из вредителей наиболее опасны гороховые плодожорки. Взрослые особи выглядят как небольшие серые бабочки. Но опасны именно их личинки. Они повреждают стручок, чтоб питаться горошинами.

Для борьбы можно применять Би-58. Но, хотим отметить, что хотя это эффективный препарат, он довольно токсичен. Обработку нужно проводить на улице и используя средства индивидуальной защиты. Чтоб вредитель вообще не появился на домашнем горошке нужно за неделю или две перед посадкой прожарить почву в духовке.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании гороха.

Результат эксперимента по выращиванию гороха в домашних условиях превзойдёт ожидания. Нужно не бояться пробовать!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Бобовые

Комментарии (8)

  • Аватар

    Анна

    |

    Горох довольно просто выращивать. Я сажаю в одобренную землю, один раз пропалываю, если есть необходимость. Сажаю всегда ранний, а когда собираю с него урожай, тогда сажаю еще поздний. Сажать горох к тому же выгодно: делаю консервацию на зиму и не приходится тратиться на горошек для салатов. Также готовлю супчики с молодым горошком и замораживаю его на зиму.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Анна! Если Вы выращиваете горох в открытом грунте, то кроме прополки рекомендуем добавить еще рыхление и небольшое окучивание грядки. Кроме того, чтоб собирать урожай было легче, лучше еще до посадки приготовить опоры или шпалеру.

      Хотим отметить, что использование этого приема не только помогает со сбором стручков, но и защищает растение от грибковых болезней, так как улучшает вентиляцию кустика. А с учетом того, что предпочтительнее ранние сорта, подвязывать стоит обязательно. Ведь те растения, что упали на землю будут медленнее развиваться, позже образуют завязи и их может быть меньше.

      В условиях открытого грунта гороху также требуется частый и обильный полив. Если есть возможность рекомендуем использовать систему капельного орошения. Кроме описанных мер по уходу, чтоб увеличить качество и объем урожая рекомендуем собирать поспевшие стручки каждый день. Чтоб растение не тратило силы на уже вызревшие горошины.

      Конечно, если грунт на участке очень плодородный и предварительно удобрен этого может и хватить. Но, с учетом того, что Вы планируете собрать урожай дважды, позже высадив поздний сорт, лучше в период цветения использовать какое-то калийно-фосфорное средство для подкормки.

      Кроме описанных мероприятий, не рекомендуем загущать посадки. Также, лучше провести профилактику появления листовертки. Это особенно важно с учетом того, что бобовая культура будет выращиваться достаточно долго в несколько заходов. Можно применить препараты Фуфанон, Актеллик или Карбофос.

      Ответить

  • Аватар

    Елена

    |

    И мы любим горошек. Я сорт свой не знаю, но сажаю его из года в год и в начале июля мы уже кушаем горошек. Консервировать не люблю, всегда только морожу. Использую для многих салатов — винегрет, оливье и др, а так же как украшение многих блюд.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Елена! Это действительно вкусная и полезная культура, которая широко применяется в кулинарии. Хотим отметить, что если культивируете горошек из года в год, нужно соблюдать правила севооборота, и не высаживать бобовое растеньице каждый раз на одном и том же или смежном участке.

      Сажать это растеньице рекомендуется после злаковых культура, а также картофеля или свеклы. Лучше всего в качестве предшественников использовать те разновидности, которые не слишком страдают от сорняков и не размножаются самосевом. Еще, не подходят те виды, которые забирают из земли очень много влаги и питательных веществ.

      Плохими предшественниками также являют садовые растеньица, которые болеют схожими болезнями и поражаются подобными вредоносными насекомыми. Это все бобовые культуры, а также многолетние травы.

      Культуры, что принадлежат к зернобобовым, в том числе и горошек нельзя располагать на одном и том же участочке несколько лет подряд. Оптимальный интервал — 4 года. В противном случае, кустики будут сильно страдать от вредителей. Например, опасными вредоносными насекомыми являются долгоносик и гороховая тля.

      В любом случае, рекомендуем не пренебрегать мерами профилактики и улучшать состав почвы удобрениями после посадок. Лучше в осенне время провести перекопку участка, чтоб механически удалить укрывшихся там на зиму вредителей.

      Кроме того, в первые весенние деньки, когда прошли морозы и осенью, после того как весь урожай собран и многолетние растения перешли в период покоя, можно обработать сад бордосской смесью или другим медьсодержащим препаратом. Но, чтоб в грунте не накопился избыток меди, можно периодически применять Фитоспорин. Это универсальный препарат, как от вредителей, так и от грибковых инфекций.

      Ответить

  • Аватар

    Наташа

    |

    Он практически всегда даёт хороший урожай, как и фасоль, раньше мы его всегда садили, когда у нас был пенсионный огород за городом. Урожай был богат на столько, что зимой вообще не покупал его.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Наташа! Чтоб ваши гороховые грядки всегда давали хороший урожай рекомендуем использовать одну хитрость. Заключается она в прищипке кустика. Основной побег нужно прищипнуть, после чего растеньице выпустит боковые плети. Хотим отметить, что такой способ подходит только в случае выращивания горшка на шпалере.

      Провести процедуру можно независимо от возраста куста. Даже если он совсем молоденький. Только, лучше делать это утром, чтоб травма не слишком сказалась на общем состоянии растеньица и успела подсохнуть.

      Если есть место, и требуется, чтоб культура разрослась еще сильнее, можно чрез время, когда боковые ответвления разовьются, прищипнуть и их. Тогда снова уже из этих второстепенных плетей образуется еще несколько. Этот метод позволяет увеличивать не только количество урожая, но и период плодоношения.

      Рекомендуем проводить описанную процедуру в разное время для кустиков на грядке. Тогда урожай будет формироваться этапами и весь период плодоношения растянется. Это больше подходит для разновидностей, что предпочтительнее употреблять в свежем виде.

      Хотим отметить, что хотя описанным способом можно спровоцировать растение на наращивание вегетативной массы, и, следовательно, образование большего количества завязей, нужно чтоб у куста были силы для вызревания стручков. Для этого необходимо обеспечить грядку достаточным поливом, не менее 10 литров на 1 кв. м, а также питательными веществами из удобрений.

      В описанном случае лучше применять минеральные средства, например, нитроаммофоску. Делать это рекомендуется только в жидком виде. В первую очередь, чтоб не обжечь корневище, а кроме того, чтоб полезные элементы быстрее поглотились растениями.

      Ответить

  • Аватар

    Оксана

    |

    Не пробовала выращивать горошек дома. Устойчив ли он к заболеваниям? Как переносит проветривание? Ведь очень неудобно каждый раз убирать горшок с подоконника, когда открываешь окно. Может кто-то выращивал и может поделиться своим опытом.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Оксана! Выращивание горошка на окне не сильно отличается от многих садовых растений, что культивируются таким образом. Чтоб растение не начало болеть, нужно провести предварительную обработку семян и грунта.

      Семена гороха, как правило, перед посадкой замачивают. Оптимальное время 4-5 часов. Можно добавить в воду Фитоспорин согласно инструкции, или раствор сухой борной кислоты из расчета 2 грамма на 10 литров воды. Это средство лучше растворяется в горячей воде, но перед замачиванием семян раствор, конечно лучше остудить.

      Почвосмесь можно приготовить из садового или лесного грунта, старых опилок и перепревшего перегноя. Все компоненты можно взять в равных долях. Чтоб растения ничем не заразились из грунта, лучше предварительно его продезинфицировать. Для этого землю или прожаривают в духовке, или поливают препаратами от болезней.

      Можно использовать раствор марганца или те средства, что применялись для обеззараживания посадочного материала. Далее, хоть площадь посадок и не большая, не стоит сеять растения слишком густо, кусты должны хорошо вентилироваться. Чтоб этого достичь, можно иногда прореживать крону.

      Очень часто болезни появляются на культивируемых в комнатных условиях растениях из-за плохого дренажа и застоя влаги. Чтоб этого не произошло, на дно посадочной емкости стоит уложить слой мелких камешков, ракушек или опилок. Отверстия для оттока лишней влаги должны располагаться равномерно по всему дну посудины.

      Еще одними предпосылками заболеваний являются недостаток освещения и холод. Что касается вредителей, то в домашних условиях на горошке иногда заводиться тля. Потому, нужно немедленно избавляться от муравьёв, что появились на подоконнике и периодически осматривать грядки.

      Что касается сквозняка, то конечно, лучше оберегать от него растения. Если окно будет открываться, лучше выбрать для расположения посадок другое место. Или, стоит постепенно приучить растеньица к свежему воздуху. Но, это допустимо только в летнее время.

      Кусты, выращенные дома более нежные и менее устойчивые, чем уличные растеньица. Потому, уход должен быть соответствующим. Не стоит резко менять микроклимат, ведь растения могут заболеть.

      Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: