Как вырастить зеленый лук в домашних условиях — все ответы от посадки до сбора урожая

Выращивание зеленого лука в домашних условиях привлекательно своей простотой и минимальной затратой времени. Чтобы получить качественный продукт в больших объемах в условиях ограниченной территории используют метод выгонки лука на перо.

Это технология не сложная, не требует особенных условий и доступна для любого садовода. Как же вырастить зеленый лук в домашних условиях?  Как вырастить лук дома на подоконнике? Расскажем в статье.

Выбор метода

Лук одна из самых хорошо изученных сельхозкультур, поэтому агротехника овоща доведена до совершенства и доступна каждому садоводу. Культуру можно вырастить традиционным способом или методом гидропоники.

Лат. Állium

Лат. Állium

Гидропоника — выращивание растений без использования грунта на питательных растворах.

Примитивным аналогом этого можно считать выращивание в емкости с водой. Но при простом помещении в водную среду основание луковицы часто гниет, а перо лучка теряет свое качество. Чтобы избежать этого опытные луководы придумали разные приспособления, которые легко использовать в домашних условиях.

Для выращивания этим способом можно приобрести гидропонную установку. В ней луковицы помещаются в лунки, нижняя емкость заполняется водой и компрессор создает благоприятную среду для насыщения корней воздухом и влагой, не повреждая при этом качество овоща.

При таком способе выращивания лук отличается особой продуктивностью. Урожай можно собрать два раза в месяц, а перо лука вырастает до 40 см в длину.

Хорошая альтернатива — изготовление емкости для гидропоники своими руками. Это можно сделать из пластиковых контейнеров для яиц.  Нужно разделить упаковку на две половины, где на верхней части будут размещаться луковицы, а снизу воду.

Для посадки в грунт понадобятся удобные емкости по размеру подоконника и питательный субстрат.

Преимущество этого метода — отсутствие характерного запаха при аналогично качественном урожае.

Лук, выращиваемый дома

Выращивание лука на зелень в домашних условиях

Несмотря на относительно простую агротехнику культуры, важно поддерживать все условия, которые нужны для лука в этапе выгонки на перо. Только таким образом можно добиться высокой рентабельности мероприятия.

В ограниченных помещениях можно оборудовать вертикальную грядку. Для этого в пяти литровой емкости для воды вырезают отверстия в шахматном порядке и заполняют субстратом. Луковицы в импровизированной грядке сажают общепринятым методом.

Выбор и подготовка посадочного материала

Для выращивания в домашних условиях нужно выбирать сорта лука, отличающиеся высокой продуктивностью, быстрой выгонкой пера и способных адаптироваться к микроклимату помещения. Такими качествами обладают сорта:

  • «Стригуновский»;
  • «Ростовский»;
  • «Бессоновский»;
  • «Спринт»;
  • «Арзамасский».

Лучше всего приобретать луковицы осеннего урожая.

Кроме сорта нужно обратить внимание на вид лука, лучшими качествами обладают: лук-репчатый, лук-слизун, лук-шалот, лук-батун, лук-порей, многоярусный. У каждого вида своя характеристика и вкусовые качества. Поэтому детальный выбор всегда основывается на предпочтения садовода и возможные условия выращивания.

Урожай свежего лука

Урожай свежего домашнего лука

Для посадки выбирают луковицы со средним диаметром 2-3 см, они должны быть без следов повреждения, гнили и с тонкой шейкой. Чешуйки у овоща должны быть ровного оттенка и блестящими.

Если росток отсутствует, шейку луковицы нужно подрезать параллельно корневому дну. Это ускорит прорастание пера.

После этого луковицы раскладывают на сухой поверхности в темном помещении на 2 суток. В это время клетки лука насыщаются кислородом, что увеличивает рост пера.

Если посадка планируется в субстрат, луковицу нужно замочить в воде температурой 40°С или в слабом растворе перманганата калия на 10 часов. Если выращивать предполагается методом гидропоники, замачивание не требуется.

Выращивание лука в субстрате

Перед посадкой лука нужно заранее подготовить субстрат. Для этого смешивают перегной и речной песок 1 : 1. Овощ хорошо будет развиваться и в почвосмеси для кактусовых, которую можно приобрести в садовых центрах.  За день до посадки субстрат проливают слабым раствором перманганата калия.

Этапы посадки:

  • заполнение емкостей, так чтобы от края бортиков оставалось расстояние 2-3 см;
  • оптимальный слой почвосмеси 7-10 см;
  • высадка луковиц на расстоянии 1-2 см, заглубляя только область корней;
  • полив теплой водой.

При чрезмерном заглублении через некоторое время мякоть луковицы загниет, что привлекает большое количество насекомых и нарушает развитие ростков.

Для обеспечения беспрерывного урожая, каждые три недели в домашнюю плантацию нужно добавлять 1-2 новые луковицы.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Так как луковицы подвержены грибковым заболеваниям, можно не только полить дезинфицирующим средством почвосмесь, что приготовлена собственными руками, но и прожарить ее в духовке.

При подготовке емкости, в которую укладывают субстрат, важно сделать в ней дренажные отверстия. Очень удобно использовать решетчатые ящики, дно и стенки которого устланы агроволокном. Для лучшего оттока лишней влаги на дно лучше уложить старые опилки или мелкие камни.

Хотя вырастить лук достаточно просто, не стоит пренебрегать правилами подготовки почвы и емкости. Ведь, можно подсаживать луковички, и получать урожай постоянно. Чтоб эта система работа без перебоев и новые растения хорошо развивались нужно заранее основательно заложить условия.

Правила ухода за луком

При полном обеспечении всех условий перо лука вырастает на 30 см за 15-17 дней и отличается высокими вкусовыми качествами и богатым химическим составом. Для этого нужно придерживаться несложных правил.

Микроклимат помещения

Лук, который готов к употреблению

Домашний лук, который готов к употреблению

Ошибка многих садоводов — помещение лука на хорошо освещенное и теплое место сразу же после посадки. Для формирования и адаптации корневой системы в субстрате, посаженный лук нужно поместить затененное и прохладное помещение на 10 дней. После этого емкость можно разместить в хорошо освещенном и теплом месте.

Для этого хорошо подойдут окна с южным или юго-западным направлением. При коротком световом дне обязательно понадобится дополнительное освещение. Для этого можно использовать люминесцентные лампы или LED панели. Устанавливать искусственное освещение нужно не ближе 20 см к растению.

Большое значение для лука на этапе выгонки пера имеет температура. При низких температурах лук замедляет рост, при сильном повышении вянет и теряет свои качества. Поэтому всегда нужно поддерживать температурный режим растения +18°С-+25°С. При понижении температуры ниже +12°С развитие лука останавливается.

Для лука полезны опрыскивания, которые проводят 2 раза в неделю. При этом нужно следить, чтобы вода не попадала на луковицу.

Для лука вреден перегрев субстрата, который часто случается под воздействием солнечных лучей. В этих случаях емкость растения оборачивают фольгой.

Полив и подкормка

Для подкормки лука используют удобрения с показателем NPK 10-10-10. Это значит, что в них концентрация азота, фосфора и калия в одинаковых пропорциях.

Рекомендуемые комплексы:

  • «Полидон»,
  • «Радуга»,
  • «Реаком».
Выращивание лука на грядке

Выращивание лука на грядке

Удобрения разводят согласно инструкции, где указан и необходимый объем для каждого растения.

Удобрять лук удобно при помощи шприца. Подкормку проводят один раз за время выгонки, когда рост пера достигает 4 см.

Поливают лук 2 раза в неделю. Средняя температура воды должна быть 20°С-25°С. Этот показатель имеет большое значение для роста пера, холодная вода плохо влияет на корни и растение замедляет развитие.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Устанавливать ящик с посадками лучше на поддон, а после поливов удалять лишнюю влагу. Ведь, застой воды может привести к загниванию луковиц и потере урожая.

Если появился характерный запах гниения нужно найти пораженную луковицу и изъять ее, чтоб инфекция не начала распространятся. Участок почвы, где находился пораженный лук лучше полить раствором марганца.

При наличии подобных проблем рекомендуем пересмотреть режим полива, возможно вода, что для него используется слишком холодная. Также, причина может быть в плохом дренаже или же в помещении, где находятся посадки слишком холодно.

Если погода достаточно теплая и солнечный свет интенсивный, в первое время лучше притенять посадки, чтоб на перьях не появились ожоги. Рекомендуем время от времени разворачивать емкость, чтоб свет попадал на все луковицы равномерно.

Хотя этому растению и требуется тепло для интенсивного роста, в отопительный период нежелательно располагать лук возле батарей или радиаторов. Если другого места для растений нет, рекомендуем накрыть источник тепла тканью и расположить рядом емкость с водой для обеспечения влажности.

Вместо опрыскивания можно использовать стационарный увлажнитель воздуха. Это решит проблему с загниванием луковиц при попадании воды на них, а также поможет при наличии сухого воздуха в зимне время.

Выращивание лука на воде

Возможность выращивать лук, используя только воду, основывается на внутренних ресурсах овоща. За вегетационный период в клетках овоща накапливается достаточно питательных элементов для поддержания развития новых ростков. Со временем ресурсы истощаются, поэтому луковицы периодически меняют.

При этом способе выращивания подготовка луковиц к посадке несколько различается. Луковицы нужно поместить в горячий раствор из золы, марганцовокислого калия и воды (50°С) на 20 минут. После этого лук погружают в холодную воду и очищают от отслоившейся шелухи.

Для посадки можно использовать любую удобную емкость. Но, чтобы рациональнее использовать пространство, лучше сажать в специальные контейнеры для проращивания или упаковки для яиц.

В одно части упаковки для яиц нужно проделать отверстия так, чтобы корни лука полностью проходили через них. Во вторую часть наливается отстоянная вода, и упаковка с луковицами устанавливается сверху.

Лук в гидропонике

Лук в гидропонике

На стыки нужно подложить зубочистки или другой удобный материал. Важно, чтобы луковица не соприкасалась водой, а корни были полностью погружены в нее.

Размещенные в стеклянные емкости луковицы часто гниют. Чтобы избежать этого в емкость помещают только корни. Для этого из плотного картона вырезают круг с отверстием, диаметром меньшим, чем основание луковицы. Картоном накрывают емкость и сверху устанавливают луковицу.

Посадки также помещают в темное помещение и меняют воду каждый день, утром и вечером. После появления пера воду меняют один раз в день. При этом промывая корни под проточной водой.

Прорастающие более 20 см стрелки срезают, а после истощения луковицу меняют на новую.

Продуктивность луковицы повысится, если ее один раз в период выгонки подкормить. Из расчета на 1 л воды добавляются:

  • древесная зола 5 г;
  • азот 1,5 г, суперфосфат 2 г, хлористый калий 1,5 г;
  • комплексное удобрение 2 ч. л.

Воспользоваться можно любым подходящим способом.  Удобряют растения после начала роста зеленой массы.

Простой и удобный способ выращивания лука на перо — использование специальных контейнеров для проращивания. Они разработаны с учетом всех потребностей растения в этот период. Контейнеры полностью оправдывают свою стоимость, экономят время и пространство. Это привлекательно и своей эстетичностью, дизайн приспособления хорошо подойдет под интерьер кухни или лоджии.

Контейнеры состоят из двух ярусов. На верхней части помещаются луковицы, на нижний поддон наливается вода. Работающий компрессор равномерно распыляет воду, таким образом, корни получают не только влагу, но и хорошую аэрацию.

Сбор урожая

Выращиваемый в грунте лук дает всходы через 2-3 дня. А через 2-3 недели наращивает рост до 30 см. Лук, посаженный в водную среду, развивается быстрее на несколько дней, но риск загнивания в этом случае больше.

Лук в теплице

Лук в теплице

В любом случае полноценное развитие зависит от продолжительности светового дня. Чем больше освещены ростки, тем быстрее и обильнее будет урожай.

Перья лука срезают с краю к центру. Урожай складывают в деревянные или пластиковые ящики, проложенные тонкой бумагой и отверстиями для аэрации.

Кроме путей реализации продукта, нужно позаботиться о хранении зеленого лука с максимальным сохранением полезных свойств.

Для этого собранный лук располагают в стеклянной емкости, плотно прикрывают крышкой и помещают в холодильник. Хорошо хранится только не мытый лук средней величины и без повреждений. При таких условиях свежесть продукта сохраняется в течение месяца.

Во время просмотра видео вы узнаете как выращивать лук в пакетах.

Для более длительного хранения продукт нужно подвергнуть глубокой заморозке. В этом случае их складывают в охлажденный пакет и помещают в морозильную камеру.


Это меня удивило

Лук

Комментарии (5)

  • Аватар

    Рита

    |

    В нашей семье зеленый лук на столе был круглогодично. Мамам сама придумала эффективный способ выращивания, втыкала головку лука в любой горшок с цветком. Урожай был восхитительный, пышный, яркий, с насыщенным вкусом и ароматом.

    Ответить

  • Аватар

    Инна

    |

    Мы лук репку выращиваем на своем участке. Весной, когда он начинает расти в сухом состоянии, высаживаем в подручные ёмкости в землю или просто в баночки с водой и быстро получаем зеленый урожай.

    Ответить

  • Аватар

    Анна

    |

    Я иногда зимой уже проросший лук ставлю в баночку и он дает зеленые перья достаточно долго. На вкус они ничем не отличаются от обычного покупного лука, только свежие и полны витаминов и микроэлементов, которых как раз зимой очень не хватает.

    Ответить

  • Аватар

    Лида

    |

    Лук у меня на даче никак не идет. Видимо почва не нравится. Хотя я всегда думала, что лук — это довольно неприхотливое растение. Может и правда попробовать гидропонику. Хочу в этом году еще попробовать посеять лук порей! ))

    Ответить

  • Аватар

    Сверидова

    |

    Что бы зимой был свежий лук ставим его в рюмочку в воду, а вот ранняя весенняя зелень у нас получается посадкой лука «на перо» под зиму. Уже после первых тёплых лучей появляется у нас она! А у вас?

    Ответить

Оставить комментарий

×