Практические советы — как вырастить болгарский перец без лишних трудностей

Сладкий болгарский перец – это теплолюбивая культура, которая пользуется большой популярностью из-за высокого содержания полезных веществ, в частности витамина С. Выращивание такого овоща представляет собой целый ряд операций.

Существует мнение, что процесс выращивания сладкого перца не отличается от томатов, однако оно  ошибочно. Чтобы получить хороший урожай, необходимо, для начала, ознакомиться с тем как вырастить болгарский перец в домашних условиях.

Выбор сорта

Поиск подходящего сорта – это первый этап выращивания практически любой овощной культуры. Потому прежде чем вырастить болгарский перец, придется определить наиболее подходящий вариант. Назвать какой-либо определенный вид универсальным очень сложно, так как каждый имеет свои уникальные свойства, которые следует учитывать при выборе.

Самое ответственное дело - это выбрать сорт

Самое ответственное дело — это выбрать сорт

Популярные сорта:

Мираж

Отличается высокой продуктивностью, быстро растет. Вес плодов достигает 100-110 г. Недозревшие перцы имеют оранжевый цвет. После дозревания становятся красными.

Зорька

Характеризуется коротким сроком дозревания. Цвет может быть желтым или алым. Такие плоды очень сочные, мясистые, сладкие.

Корвет

Вес плодов достигает не более 80 г веса, но это компенсируется высокой урожайностью. В спелом виде, такой перец ярко-красный. Идеально подходит для консервации.

Атлантик

Является гибридным сортом, имеет крупный размер. Вес плодов – от 300 г до 500 г. В спелом виде такие перцы темно-красные.

Перцы имеют темно-красный цвет

Перец «Атлантик» имеет темно-красный цвет

Красный слон

Плоды темно-красного цвета, имеют продолговатую форму. Вес составляет 140-110 г. Такой вид очень быстро спеет, с высокой урожайностью.

Буратино

Очень рано созревает. Высота одного куста может достигать 70 см. Вес перцев – 80-120 г. Устойчив к различным заболеваниям.

Выбирать подходящий сорт следует с учетом не только собственных пожеланий, но и климатических условий региона, состояния грунта, периода высадки, и других факторов.

Выращивание рассады

Выращивать рассаду следует в начале или середине марта. Важную роль играет качество грунта для рассады. Оптимальным вариантом станет почвенная смесь, в состав которой входит ведро перегноя, стакан древесной золы и песка. Сколько брать каждого ингредиента зависит от их качества. Почвосмесь следует залить двумя литрами воды и прогреть до температуры кипения.

После прогревания, смесь остужается до температуры 40-45 градусов, и помещается в ящики. Семена помещают в грунт на расстоянии около 5 см, на глубину до 2 см. Обязательным условием является еженедельный полив.

Не забывайте поливать перец каждую неделю

Не забывайте поливать перец каждую неделю

Когда на проросших ростках появляются первые два листочка, рассаду необходимо пикировать. Для этого лучше всего использовать тару высотой и шириной от 8 см. Перед проведением пикировки, необходимо осуществить полив рассады, чтоб не получить оторванные стебли без корней.

Для увеличения урожайности рекомендуется высаживать в каждую тару по 2 ростка перчика. Это связано с особенностями опыления этого растения, которое является перекрёстным. Если пересадка рассады в грунт будет осуществляться в месте, где обитает большое количество насекомых-опылителей, можно пикировать по 1 ростку, так как это не отразиться на урожайности перца.

Во время выращивания рассады очень важно поддерживать оптимальную для роста температуру, которая составляет 20 до 32 градусов. Перед цветением, ростки болгарского перчика следует поливать чаще, до двух раз в неделю.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Важно не только придерживаться технологии приготовления грунта, но и оценить смесь, когда она будет готова. Нельзя допускать, чтоб грунт был слишком тяжёлым и вязким, перенасыщенным удобрениями. Это приведёт к тому, что семена не прорастут. У них просто не на это хватит сил. Если берёте ведро перегноя, то, как минимум столько же должно быть обычного лёгкого грунта. 

Что касается посева семян, то перед этим лучше сначала их прорастить. Для этого семена раскладывают в один слой на ткань из натуральных волокон. Далее опрыскивают разогретой водой и кладут на несколько дней в тёплое место, прикрыв сверху такой же тканью. Нужно каждый день проверять их, чтоб там не появилась плесень, а также проводить опрыскивания тёплой водой из пульверизатора. Как только на семенах появятся маленькие белые ростки, их нужно сажать в подготовленную землю.

Перец очень склонен к грибковым заболеваниям. Поэтому позаботьтесь о хорошем дренаже в ящике или другой ёмкости, в которую будете высаживать растения. Для этого на дно кладут плёнку или агроволокно, предварительно сделав там прорези. Полив лучше осуществлять слабым раствором марганца или другим противогрибковым средством. 

Углублять семена при посадке лучше не более чем на полтора сантиметра, иначе есть риск, что ничего не прорастёт. И расстояние между растениями можно сократить до двух с половиной сантиметров, если, конечно, собираетесь пикировать рассаду.

Рекомендуем обязательно провести пикировку, тогда перец будет крепче и здоровей. Но, поливать сеянцы не стоит непосредственно перед процедурой, а вечером накануне. А вот после пересадки, стоит хорошо промочить грунт, чтоб саженцы лучше принялись. Позаботьтесь о достаточной освещённости, иначе рассада вытянется и будет тонкой и ломкой.

Подготовка рассады является важным этапом, от качества выполнения которого будет зависеть будущий урожай.

Посадка в грунт

 Для выращивания болгарского перца следует подобрать участок с хорошей почвой, защищенный от сильного ветра. Специалисты рекомендуют ежегодно сажать перец на разных участках.

Необходимо защищать перец от сильного ветра

Необходимо защищать перец от сильного ветра

Хорошую защиту от сильного ветра могут обеспечить низкорослые растения, однако они не должны закрывать перцам солнечный свет. Перед посадкой рассады, следует дренировать почву, проследить, чтобы земля на выбранном участке сохраняла большое количество влаги.

Высаживать рассаду болгарского перца лучше всего в неглубокие лунки. Расстояние между ними должно составлять 50-60см.

Непосредственно перед посадкой, на дно лунки необходимо поместить любое натуральное удобрение. Глубина посадки должна быть такой, чтобы первые листочки растения были выше уровня земли на несколько сантиметров.

Сразу после посадки, ростки необходимо подвязать к колышкам. В течение 10-12 дней происходит адаптация корневой системы, и в этот период растение становиться очень хрупким и чувствительным. Рекомендуется также разрыхлить почву, что позволит корням лучше укрепиться.

После пересадки рассады перчика в грунт, растения можно закрыть с помощью специальной пленки, которая защитит их от неблагоприятных факторов окружающей среды. До тех пор, пока корни растения не станут сильными, осуществлять полив не стоит, однако важно следить за тем, чтобы почва была слегка влажной.

Состояние почвы является одним из ключевых факторов, который требует внимания при посадке.

Уход за растением

Перец очень любит влагу

Перец очень любит влагу

Сладкий перец любит не только тепло, но и влагу. Лучше всего осуществлять полив с помощью теплой воды, так как холодная может вызвать задержку цветения и ухудшение урожайности.

Перед цветением достаточно поливать болгарский перец один раз в неделю. Если на улице жарко – два раза. Когда растения зацветут, поливать следует под корень, 2-3 раза в неделю.

Удобрение болгарского перца осуществляется 2 раза за весь период выращивания. Первый осуществляется во время цветения растений, второй – когда начинается дозревание плодов. Для подкормки используется птичий помет или коровяк. Лучше всего осуществлять подпитку сладкого перца через 2-3 дня после полива.

Получить аккуратный куст перца, который будет иметь хорошо развитые боковые побеги, можно путем удаления верхушки с главного стебля. Операцию следует осуществлять в момент, когда рост растения составляет 20-25см. Если погода в регионе жаркая и влажная, следует пасынковать растение, удалив нижние побеги, и сохранив 4-5 верхних.

Немаловажной является своевременная прополка грядок с перцем. При появлении сорняков, следует избавляться от них как можно быстрее, для того чтобы не допустить их распространения, и избежать потери полезных веществ из почвы.

Болгарский перец требует постоянного внимания, а уход должен быть тщательным и своевременным.

Болезни и лечение

Один из наиболее актуальных вопросов среди дачников и садоводов – как вырастить болгарский перец без дефектов и болезней, ведь появление недуга может сильно отразиться на урожайности. Для этого следует знать основные болезни перца, и способы борьбы с ними.

Перец может легко подхватить вредителей

Перец может легко подхватить вредителей

Распространенные болезни сладкого перца:

  • Фузарнозное увядание. При такой болезни плоды не развиваются, листья начинают желтеть, растение вянет. Причиной является особенная порода грибка, который находиться в грунте. Растение необходимо удалить, после чего тщательно разрыхлить почву.
  • Пятнистое увядание. Сопровождается изменением цвета листьев, появлением коричневых пятен на них, увяданием верхушки растения. Чтобы избавиться от болезни, применяется фундазол. Предварительно следует собрать уже спелые плоды, и некоторое время не поливать куст.
  • Серая гниль. Основной симптом – появление серых пятен, сначала на листьях, а затем на плодах перца. Чтобы избавиться от серой гнили следует удалить больные части куста, а оставшееся растение обработать фунгицидом.
  • Черная ножка. При появлении данного заболевания, часть стебля, которая находиться возле корня, начинает загнивать. Тем самым нарушая питание верхней части, из-за чего растение погибает. В случае заражения, необходимо удалить куст, а место, на котором оно росло посыпать сухой золой или полить медным купоросом.
  • Недоразвитость плодов. Из-за недостатка влаги или слишком низкой температуры нормальное развитие плодов прекращается, а потому необходимо следить за условиями выращивания перца.

Существуют и многие другие болезни болгарского перца. Для того чтобы защитить растение, следует придерживаться основных правил в технологии выращивания этой культуры. Недопустимо, чтобы почва была слишком сухой, а воздух – избыточно влажным.

Главное чтобы воздух был не сильно влажный

Главное чтобы воздух был не сильно влажный

Борьба с вредителями

Как и другие виды растений, болгарский перец нередко страдает от вредителей. Уничтожение вредоносных организмов – это одно из важнейших условий, необходимых для того чтобы вырастить хороший урожай.
Распространенные вредители сладкого перца:

Паутинный клещ

Такие насекомые впитывают в себя соки из растения, из-за чего происходит его увядание. Бороться с клещами нужно при помощи опрыскивания специальным раствором, куда входят жидкое мыло, лук, чеснок, и одуванчик.

Тля

Наиболее распространенный вредитель болгарского перца. При появлении, куст нуждается в обработке инсектицидными средствами.

Колорадский жук

Личинки колорадского жука могут полностью уничтожить растение за короткий промежуток времени. Наиболее эффективный способ борьбы – постоянный ручной отлов, устранение насекомых с листьев перца. Кроме этого можно использовать настойку чистотела для сбрызгивания.

Голые слизни

Для уничтожения таких вредителей, рекомендуется применять специально предназначенные средства, например раствор «Стрела», который не содержит опасных для здоровья человека веществ.

Необходимость в устранении вредных насекомых является очевидной, а потому подход к данному вопросу должен быть грамотным.

Полезные советы

При соблюдении советов, Вы сможете собрать такой урожай

При правильном уходе, вы сможете собрать такой урожай

Соблюдение этих рекомендаций позволит сделать урожай болгарского перца обильным, а процесс выращивания более простым.

Что следует помнить тем, кто выращивает сладкий перец:

  • Болгарский перец является растением, чье размножение происходит путем опыления. В случае если на одном участке выращивается не только сладкий, но и горький перец, их следует размещать как можно дальше на участке, иначе вкусовые качества плодов могут ухудшиться.
  • Удаление цветка, который расположен на первом разветвлении листьев куста, положительно отражается на урожайности.
  • Для лучшего опыления сладкого перца на открытом грунте следует привлекать насекомых-опылителей. Лучшая приманка для них – петрушка или кориандр, посаженный между кустами. Чтобы привлечь опылителей также можно поместить возле грядки с перцем стаканы с небольшим количеством меда, разведенного в воде.
  • Базилик и календула отлично отгоняют вредителей, а потому посадив такие растения возле грядок с перцем, вероятность появление вредных насекомых значительно снижается.
  • Если регулярно собирать спелые перцы, новый урожай будет появляться быстрее. Уже через несколько дней после срыва, на кустах появляются новые завязи, которые в дальнейшем дозревают.

В целом, болгарский перец нельзя назвать неприхотливым растением. Эта овощная культура требует внимания, хороших условий, которые необходимо обеспечивать для её нормального роста и развития. Грамотный и ответственный подход на каждом этапе, а также соблюдение основных требований обязательно даст отличный результат в виде обильного урожая.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Перец

Комментарии (6)

  • Аватар

    София

    |

    Я даже не знала, что нужно садить перцы по два. Приму к сведению. Рассаду в этом году первый раз сеяла в плошки, а так обычно в отдельные стаканчики сразу по два семечка. Более слабое срезала и оставляла только одно. В этом году попробую по два посадить.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, София! Сажать перчики по два не обязательно, это скорее зависит от обстоятельств. Если на вашем участке достаточно насекомых опылителей, то в этом нет необходимости. Также, такое близкое соседство может негативно сказаться на растениях. Ведь, они будут конкурировать за свет, влагу и питательные вещества.

      Если растения в открытый грунт будет высаживаться именно таким методом, чтоб одно не начало угнетать другое, стоит помнить, что как внесение влаги, так и удобрений должно рассчитываться на два растеньица.

      Еще, рекомендуем следить за состоянием кустиков, и при необходимости прореживать их, удаляя загущающие побеги. Важно, что обеспечивалась хорошая циркуляция воздуха и солнце попадало на все части перчиков.

      Что касается выращивания рассады, то даже такие нежные растения, как перец, лучше пикировать. Это дает точек развитию корневой системы, что в свою очередь, помогает вырастить более сильное и развитое растение.

      Потому, рекомендуем высадить семена в невысокий ящик с хорошим дренажем и плодородной почвой, а когда начнут появляться настоящие листики, пересадить саженцы или в другую емкость, на большее расстояние, или же в индивидуальные стаканы.

      Хотим отметить, что второй вариант предпочтительнее, так как высаживание можно провести методом перевалки, а это менее травматично для корневища растения.

      Лучше не высеивать в стаканчики по два семечка. Ведь тогда, они будут, как и в открытом грунте, конкурировать за ресурсы, и даже более сильное растение, которое в итоге останется, не получит все вещества, которые могло бы. Лучше удалить и пересадить один сеянец, если слабый или вообще не взошел.

      Перцы очень подвержены грибковым заболеваниям. Потому, нельзя загущать посадки ни рассады, ни взрослых растений. Во время выращивания молоденьких растений рекомендуем несколько раз обработать их противогрибковыми средствами, например, марганцем. А также обеззаразить грунт перед высаживанием.

      Ответить

  • Аватар

    Игорь

    |

    Судя по рекомендациям, я выращивал перец неправильно. Иногда поливал холодной водой, верхушку не срывал и не пасынковал кустики растения. В результате, получил довольно низкий урожай.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Игорь. Это растение довольно прихотливо и требует специального ухода, поэтому выращивая болгарский перец в домашних условиях нужно соблюдать рекомендации опытных садоводов.

      Старайтесь не поливать свои саженцы холодной водой. Так можно навредить самому растению, а ещё спровоцировать грибковые заболевания. Есть масса средств для лечения, но если несколько кустов заболели, то лучше удалите их и сожгите, иначе они заразят здоровые и хорошего урожая не будет.

      Чтоб снизить риск возникновения чёрной ножки или другой подобной болезни, обработайте грунт перед посадкой. Для этого можно полить его крепким раствором марганца.

      Внимательно рассматривайте рассаду, которую пересаживаете в открытый грунт. Если какие-то саженцы выглядят подозрительно, то лучше сразу их выбросить, так как вероятность того, что они приживутся очень низкая.

      Соблюдайте температурный режим. Болгарский перец не переносит холод и мороз. Потому прежде чем высадить его в землю, убедитесь что температура ночью не опускается ниже 15 градусов. Сразу после того, как установилась тёплая погода, не следует засаживать огород этим растением, дайте почве время прогреться.

      Ответить

  • Аватар

    Иван

    |

    Сам являюсь огромным любителем красного болгарского перца и после прочтения статьи решил попробовать вырастить в своём саду сорт «Красный слон».
    Он является вкусным и не маленьким в размерах. Растёт не долго, что является очень большим плюсом.
    Именно статья помогла мне с основными ньюансами посадки перца, помогла разобраться с тем, что я не понимал!

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Иван! Если интересуют крупные сорта с толстыми стенками и вкусной мякотью, то рекомендуем кроме выбранного попробовать сорта Атлант и Анастасия. Они оба раннеспелые и отличаются хорошим вкусом. Подойдут для консервации, свежих салатов и в качестве дополнения ко многим блюдам, например, овощному рагу.

      Хотим отметить, что все крупноплодные перцы нуждаются в подвязке, так как из-за массы перчин могут ломаться или ложиться на землю, и это может привести к гниению и порче плодов различными вредителями. Кроме этого, для хорошего урожая не пренебрегайте подкормками, чтоб у кустика хватило сил на крупные плоды.

      Рекомендуем посадить несколько сортов, потому что крупноплодные перцы не являются универсальными в применении. Так, многие садоводы отмечают, что из-за их слишком толстых стенок для фаршировки они не подходят. Для этой цели можно выбрать сорт Айвенго.

      Из вредителей значительную опасность представляют слизни, которые сползаются на аромат мякоти толстостенных перчиков. В качестве профилактики рекомендуем механическое удаление вредителей. Лучше всего делать это вечером, когда спала жара, а также после дождя или полива, так как им очень нравится влага. Ещё, нельзя допускать появления сорных растений возле кустов, это может ухудшить ситуацию.

      Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: