Как посадить розмарин в саду или дома: советы, нюансы, правила выращивания

Изысканная пряность розмарин выращивается в больших количествах во Франции и Италии. Но также его выращивают в более суровых условиях. Компактные кустики разнообразят и украсят огородик пряностей, о котором мечтает повар или хозяйка.

Описание растения

Розмарин принадлежит к семейству Яснотковые, а род так и называется Розмарин. В дикой природе распространен только в странах с теплыми зимами и песчаными почвами.

В культурном виде пряность выращивается в разных условиях:

  • В теплице. Такой вариант для областей с морозными зимами возможен только в случае обогреваемых теплиц или оранжерей в частных владениях.
  • В открытом грунте. При условии понижения температуры в зимнее время не ниже -5°C растение укрывается на зиму временными пленочными укрытиями с предварительным окучиванием и утеплением лапником.
  • В горшках и контейнерах. Розмарин принадлежит к растениям, которые могут расти и развиваться в домашних условиях при достаточном освещении и умеренной влажности почвы.
    Цветение розмарина

    Цветение розмарина

  • Пряность в диких условиях разрастается в большие кусты высотой от 50 см до 2 м. В условиях искусственного выращивания растение представляет собой компактный кустик с маленькими узкими листьями, похожими на иголки. Высоту розмаринового куста регулируют обрезкой.
  • Без обрезки в культурных условиях не вырастает выше 50 см.
  • Листья у розмарина сочные зеленовато-серебристого цвета. В них содержится большая часть ароматного розмаринового масла, которым славится растение.
  • Благодаря неповторимому запаху с тонким ароматом сосны и нежно-острому вкусу сушеные и свежие листья используются при приготовлении соусов.
  • В зависимости от сорта и условий выращивания маленькие цветки розмарина окрашены в цвета от нежно-голубого до фиолетового.
  • Располагаются они по всей высоте растения, ив период цветения пряность представляет собой голубое или фиолетовое маленькое облако.

Повара ценят универсальность этой пряности за способность придать нотку изысканности даже простому блюду из овощей.

Какие условия нужны для выращивания розмарина

Розмарин независимо от места выращивания предпочитает:

Лёгкие почвы. Для высадки растения на постоянное место необходимо подготовить почвосмесь из садовой земли, перегноя и горного песка (без примеси глины) в пропорции 1:1:2. Сюда же для сбалансированного уровня влажности добавляется вермикулит или кокосовые брикеты.

Умеренное увлажнение почвы. Растение не любит переувлажнения и быстро погибает при застое воды возле корней или ствола. Поливы производятся при высыхании почвенного слоя на 5 см в глубину. Взрослые растения при отсутствии дождей в открытом грунте поливают один раз в неделю.

При выращивании розмарина в контейнере земляной ком пересыхает быстрее, поэтому его увлажненность проверяется при помощи деревянной палочки.

Дренаж. Во избежание застоя воды в емкости или в посадочной яме на дне обязателен слой дренажа. В открытом грунте это мелкий щебень, битый кирпич. В домашних условиях для этой цели лучше использовать керамзит.

Хорошее освещение. Розмарин как дитя средиземноморья любит солнечные места. В открытом грунте его нужно выращивать на самых освещенных участках.

Розмарин переносит кратковременное пересыхание почвы за счет своих узких и сочных листьев, влага с которых испаряется не так интенсивно, как у широколистных растений.

Выращивание розмарина в горшочке

Выращивание розмарина в горшочке

В домашних условиях пряность держат на южных окнах. Зимой обеспечивают растению дополнительное освещение.

Температурный режим. В период активного роста температуравоздуха должна бытьне менее +15°С. При низких температурах надземная часть перестает развиваться.

В зимний период домашнему розмарину нужны температуры от +5°C до +15°С, так как более высокие температуры негативно влияют на растение.

В условиях открытого грунта зимние температуры ниже -10°C при отсутствии снежного покрова могут нарушить надземную часть растения.
Общепринятые понятия о неморозостойкости розмарина опровергаются садоводами. Эксперименты по выращиванию пряности привели к необычным результатам. В областях с суровыми снежными зимами и морозами до -30°C повреждаются только кончики веток.

После обрезки растение восстанавливается и становится пышнее. Если есть возможность, то можно выращивать несколько экземпляров в разных условиях, чтобы понять характер растения.

Способы размножения и их описание

Кустики розмарина высаживаются в виде невысокого и аккуратного бордюра, служащего защитой огородика пряностей и лекарственных трав от нежелательных насекомых. Это растение наполняет воздух приятными ароматами, аего лекарственные свойства используются для лечения болезней. Для того чтобы достичь эффекта непрерывности и законченности бордюра необходимо 10-20 экземпляров.

Посадочный материал в таком количестве приобретать в садовых центрах не целесообразно.

Существует несколько способов размножения розмарина:

Семенной способ размножения самый трудоемкий и длительный, но процесс выращивания из маленького семени большого растения интересен терпеливым и увлекающимся садоводам.

Ценовая доступность и обилие семян в садовых центрах позволяют вырастить сразу несколько растений для оформления сада и урожая ценной ароматной зелени.

Процесс выращивания из семян разделяется на этапы:

Семена розмарина перед посевом замачивают в теплой воде около 30°C. В емкость можно добавить каплю препарата:

  • Энерген
  • Циркон
  • HB-101
  • Эпин

Время выдержки семян нужно соблюдать согласно инструкции на пакете.

Необходимо внимательно читать информацию на пакете с семенами. Некоторые производители обрабатывают семенной материал для защиты от болезней. В этом случае на пакетике должна быть надпись «Семена не замачивать. Обработано фунгицидом».

Достать семена из воды, разложить на салфетке и немного просушить.

Приготовление масла из розмарина

Приготовление масла из розмарина

Приготовить почвосмеь для высеивания подготовленных семян. Она состоит из садовой земли и песка в соотношении 1:2. Так же для посева можно использовать кокосовые брикеты. Они воздухопроницаемы и влага из них испаряется постепенно.

Поверхность земли обрабатывают препаратом от болезней для рассады.

Разложить семена на поверхности рядами на расстоянии 5-7 см друг от друга. Между рядами расстояние должно быть не менее 10 см.

Немного присыпать сухим песком слоем не более 0,5 см. Перед использованием песок прокаливают в духовке или на плите для обеззараживания.

Распылителем тщательно смочить поверхность почвы.

Накрыть стеклом, пленкой или специальной пластиковой крышкой.

Поставить в светлое и теплое место. Температура для прорастания семян розмарина должна быть 20-25°C.

Ежедневно проветривать емкость с посевами и убирать лишнюю влагу с крышки.

Поливы производить ежедневно, используя распылитель. Поверхность почвы должна быть постоянно немного влажная, но не мокрая.

Всходы появляются постепенно в течение месяца. При появлении первых всходов укрытие убирается, и емкость выставляется на самое светлое место. Температуру в этот период необходимо снизить, чтобы ростки не сильно вытянулись. Хорошим подспорьем для выращивания рассады является фитолампа.

Черенкованием розмарин можно размножать, если есть растение-донор. В супермаркетах или садовых центрах можно встретить растение розмарина в горшке. Купив такое растение, его нужно пересадить в другой горшок с почвосмесью для розмарина.

Черенкование производится с весны до осени:

  • Срезать с верхушки каждой веточки черенок с шестью междоузлиями.
  • Нижние листочки обрезать совсем. Верхние подрезать на треть.
  • Срез обработать раствором или порошком «Корневина».
  • Поставить черенки в теплую воду. Можно сразу поместить в почвосмесь из земли и песка в пропорции 1:2 или в кокосовый субстрат. В воде процесс образования корешков происходит нагляднее и занимает около двух недель.
  • После образования корешков маленькое растение пересаживается для доращивания в горшок.
  • Когда на кустике розмарина образуется 3-4 свежих листочка, его высаживают на постоянное место.

Во время просмотра видео вы узнаете о розмарине.

Выбор метода размножения зависит от возможностей и желаний садовника. Семенами экономно и интересно, но долго. Черенками быстрее и, к тому же, сохраняются характеристики материнского куста.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Пряные

Комментарии (4)

  • Avatar

    Ира

    |

    Если кому-то позволяет климат выращивать это растение, то нужно учесть то, что оно имеет запах и когда оно благоухает, а вы не можете переносить этого запаха, то вам придётся очень сложно, если от ваших окон дома, оно будет расти очень близко.

    Ответить

    • Avatar

      Эксперт ПлодОгород

      |

      Добрый день, Ирина! Да, розмарин обладает сильным запахом. Однако, если у вас нет на него аллергии, вреда он Вам НЕ ПРИНЕСЕТ. К тому же, он с успехом справляется с повышенным внутричерепным давлением и снижением памяти. Для этого, необходимо ежедневно употреблять по 1 стакану воды «королевы Анны» (воды в которую добавлено 1-2 капли розмаринового масла, либо растерто несколько листочков розмарина).

      Однако, хотим предупредить, что в связи с популярностью этого аромата, промышленность выпускает ароматическое масло «а-ля Розмарин». Нетрудно догадаться, что целительными свойствами оно не обладает! К тому же, данное (химическое) масло, способно вызвать у человека очень нехорошие реакции, вплоть до Отека Квинке. Поэтому, если вы решите улучшить свою память, обязательно обзаведитесь несколькими кустиками Розмарина

      Ответить

  • Avatar

    Ника

    |

    У меня размарин перед двором растёт, до окон запах не доходит, так как растение находится не так близко. Не знаю, если бы он рос ближе, то на мне бы это ни как не отразилось, нормально воспринимаю его запах.

    Ответить

  • Avatar

    Марина

    |

    Запаха розмарина очень боятся вши, я когда в интернате работала у нас его эфирное масло по помещению распрыскивали. А я боясь заболеть педикулёзом, добавляла несколько капель в ванную, когда мыла голову.

    Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: