Компаньоны вкуса бергамот и монарда-бергамот: что это за растения

Если вы обращали внимание на этикетки чаев с бергамотом, то знаете, что в состав одних входит масло бергамота Bergamot oil, а в состав других – масло монарды Monarda oil. Какое же растение обладает этим превосходным запахом и можно ли вырастить его дома? Давайте разбираться.

Что за растение бергамот

Взрослое дерево бергамота

Взрослое дерево бергамота

Бергамот – вечнозеленое дерево, достигающее 10-метровой высоты. Его отличительной особенностью является сильный и приятный аромат. Ветви растения усеяны длинными – до 10 сантиметров – шипами.

Зацветает бергамот в начале весны. Цветки большие, душистые, разнообразные по оттенкам (от светло-кремового до пурпурного).

Плоды зеленовато-желтого или золотисто-желтого цвета по форме похожи на грушу. А вот мякоть и кожура больше напоминает апельсин. Созревают плоды поздней осенью, вкус у них горьковато-кислый.

Наиболее благоприятным для растения является климат средиземноморского побережья (Испании, Греции, Франции). Основным производителем бергамота является итальянская провинция Калабрия, расположенная на Ионическом побережье.

Немного истории

Происхождение бергамота точно не установлено. По одной из версий он появился в результате мутации апельсина. Сторонники другой утверждают, что бергамот – это гибрид.

Одним из родителей растения является горький апельсин, а вот по поводу второго предка единого мнения нет. Многие считают, что им является лимон, но есть мнение, что это лайм.

Существует несколько версий и происхождения названия. По одной из них оно идет от названия города Бергамо, расположенного в предгорьях Альп, где были распространены плантации растения. Другая версия определяет, что название происходит из турецкого и означает «княжеская» или «господская груша».

Выращивание бергамота

Бергамот – южанин. Вырастить его в средней полосе можно только как комнатное растение. Что для этого нужно?

Освещение

Плод дерева

Плод дерева

Для хорошего роста бергамоту нужно много света. Лучше всего растение будет себя чувствовать возле окон, выходящих на восточную, западную или южную сторону.

При размещении на южной стороне нужно предусмотреть возможность притенения в летнее время в период с 12 до 15 часов дня, для того, чтобы избежать солнечных ожогов на листьях.

Искусственное освещение может быть успешно использовано возле окон, выходящих на север. Количество завязей при дополнительном искусственном освещении не снижается.

Главное требование: световой день для растения должен быть не меньше 10 часов.

Температурный режим

В зимний период покоя бергамоту необходимо обеспечить температуру не ниже +12 градусов. Перед зацветанием и в период цветения оптимальная температура для него – + 17-18 градусов. В летний период предпочтительна комнатная температура в районе +24 градусов.

Почва

Молодые растения лучше сажать в легкую и рыхлую почву (смесь перегноя и песка в пропорции 1:1).

Подросшие деревца предпочитают плодородную утяжеленную почву: смесь дерновой земли (2 части), травяного компоста (1 часть), и песка (1 часть).

В грунт для выращивания взрослых деревьев бергамота в плодородную землю добавляют песок, травяной компост, коровий перегной и глину (3:1:1:1:0,2).

Полив

Цветение бергамота

Цветение бергамота

Растение не переносит жесткую и хлорсодержащую воду. Полив такой водой приводит к появлению на листьях растения налета, они начинают желтеть.

Воду для полива необходимо отстаивать не менее суток, жесткую водопроводную воду следует кипятить или пропускать через фильтр. Допускается использование дистиллированной, речной или дождевой воды.

Хорошо откликается бергамот на ежедневные обильные опрыскивания и душевые обливания. При этом почва в посадочной емкости должна быть укрыта.

Подкормка

Усиленный рост растения происходит перед цветением. Именно в это время дерево требует усиленной подкормки жидкими минеральными комплексными удобрениями для цитрусовых.
Хорошо сказываются на росте и плодоношении подкормки раствором коровяка. Увеличение завязей простимулируют удобрения, содержащие калий и фосфор.

Рекомендации по размножению

Бергамот можно размножить семенами и черенками. Но саженцы развиваются довольно медленно. Деревце начинает приобретать форму на третий или четвертый год после посадки.

Посадка семенами

Рассада бергамота в домашних условиях

Рассада бергамота в домашних условиях

Посадку можно провести свежими семенами, которые только что вынуты из плода. Если они немного подсохнут, то прорасти уже не смогут.

В емкость с легкой увлажненной почвой помещают семечко бергамота на глубину примерно 1 см. Ростки появятся через месяц. Из одного семечка может появиться несколько всходов.

Все это время почву нужно поддерживать во влажном состоянии.

Пикировку в отдельные емкости с песчано-перегнойной смесью можно будет произвести только после появления нескольких (не менее трех) настоящих листочков.

Оптимально посадить несколько семян, а из появившихся всходов отобрать наиболее сильные для дальнейшего выращивания. Обязательно предусмотрите в емкостях для посадки сточные отверстия и слой дренажа.

Черенкование

Посадочный материал для черенкования заготавливают весной.

Срезы делают острым инструментом, который не оставит зазубрин.

Лат. Citrus bergamia

Лат. Citrus bergamia

Нижнюю обрезанную часть помещают в стимулятор образования корней, а потом высаживают в подготовленную небольшую емкость.

Посаженные черенки размещают в светлом теплом помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей.

Рекомендуется накрыть посадки стеклянными банками из стекла, обрезанными пластиковыми бутылками.

Необходимо следить за умеренным увлажнением почвы.

Примерно через месяц черенки укоренятся, и их пересаживают в емкости с чуть большим диаметром.

Пересадка

Особенностью выращивания бергамота является систематическая (раз в три года) пересадка взрослого растения. Делают это до начала активного роста растения, предпочтительно в феврале. Для пересадки используют метод перевалки, при котором не травмируется корневая система растения.

Не забывайте утяжелять почву при помощи коровьего перегноя и небольшого количества глины.

Болезни и вредители

Комнатный бергамот может страдать от таких вредителей, как щитовка и паутинный клещ. Это сосущие насекомые. Они повреждают листья, высасывая из них сок.

Признаки присутствия паутинного клеща – тонкая паутинка на поверхности деревца. Продукт жизнедеятельности щитовки – сахаристый налет, который виден на побегах и листьях.

При первых появлениях паутины или липкого налета растение рекомендуется обработать одним из приведенных составов:

200 г хозяйственного мыла натереть на крупной терке и настоять (2-3 часа) в ведре теплой воды.
Масло розмарина (до 5 капель) развести в литре воды.

Прекрасные цветочки бергамота

Прекрасные цветочки бергамота

Можно использовать настойку календулы или нашатырный спирт: 30 мл препарата добавляют на ведро воды.

Губкой, намоченной в полученном растворе, обрабатываются листья, ветви растения, горшок, опрыскивается земля. Раствор можно оставить на растении на несколько часов, а затем смыть.

При протирании растения особенно тщательно необходимо обрабатывать нижнюю поверхность листа. Именно здесь скапливается основная масса вредителей.

Мыло рекомендуется добавлять в любой настой, который вы готовите. Оно способствует задержке капелек воды на поверхности. От этого эффективность воздействия лечебного раствора на растение возрастает.

Если народные средства оказываются неэффективными, то следует применить химические препараты: Фитоверм, Актеллик.

Пятна на листьях растения чаще всего свидетельствуют о неблагоприятных условиях для растения:

Белесые пятна – следы солнечных ожогов. Они сигнализируют о том, что дереву не обеспечена защита от прямых солнечных лучей.

Усыхание верхушек растения свидетельствует о слишком сухом воздухе в помещении.

Побурение и облетание листьев подсказывает, что происходит постоянное переувлажнение грунта.

Дикий бергамот

В наших садах достаточно распространено травянистое растение, которое очень близко к бергамоту по составу эфирных масел. Это монарда или дикий бергамот.

Цветок приехал к нам из Америки еще во времена Колумба. Североамериканские индейцы из листьев и соцветий монарды заваривали целебный чай, который очень помогал при простуде. Она прочно поселилось в Европе, потому что зарекомендовала себя прекрасной пряностью и вкуснейшей добавкой к чаю.

Чем, кроме изумительного аромата, привлекательна монарда?

Поспевание плодов

Поспевание плодов

Она отличный медонос. Мед, собранный с монардовых плантаций приятен на вкус и очень душист.

Неоспоримыми достоинствами являются разнообразные по окраске цветки (от белого до пурпурно-красного), обилие и продолжительность цветения, сочетаемость со многими садовыми цветами и ароматическими растениями.

Более ста разновидностей монарды выращивается в наших садах. Если у вас есть желание заготовить ароматную бергамотную добавку к чаю, то выберите монарду лимонную.

Монарда лимонная: посадка и выращивание

Это многолетник, от полуметра до одного метра в высоту. К почве неприхотлив, но заболоченные участки и кислые почвы угнетают растение, могут привести к его гибели.

Участок для посадки лучше всего выбирать солнечный или слегка затененный. Почву необходимо взрыхлить и заправить перепревшим навозом, комплексными минеральными удобрениями, а также, при необходимости, гашеной известью или доломитовой мукой для устранения излишней кислотности.

Размножить монарду лимонную можно семенами или рассадой. Посев семян непосредственно в грунт можно проводить в южных регионах после того, как установится хорошая погода, и почва будет достаточно прогрета.

Рассадный способ включает в себя следующие этапы:

  • Посадка семян в подготовленные емкости производится в первой декаде марта. Глубина посадки – около 1 см. Примерно через две недели появятся всходы.
  • Через три недели после их появления рассаду пикируют в отдельные емкости.
  • В конце мая их можно высадить на постоянное место. При высадке обязательно соблюдают расстояние между сеянцами в 35-40 сантиметров.
  • Дальнейший уход за монардой заключается в рыхлении почвы, поливе и удалении сорняков (по мере необходимости). Для формирования крупного многолетника с большим количеством стеблей рекомендуют чередующиеся подкормки комплексными минеральными удобрениями и органикой.
  • Зацветает монарда обычно на второй год, но при раннем посеве рассадным способом может зацвести и в год посадки.

Куст биологически активен примерно пять лет, после этого урожайность семян и листьев заметно снижается.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании бергамота.

Насколько разные по внешнему виду эти растения: дерево бергамот и садовый цветок монарда. Но между ними есть много общего: красота, полезность, изящество вкуса и общее название. А главное, их изумительный бергамотовый аромат, который может радовать вас и в квартире, и на садовом участке.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Деревья и кустарники

Комментарии (2)

  • Avatar

    Григорий

    |

    У нас в квартире на подоконнике растет бергамот и вырос уже более метра, на лето вывозим на дачу и ставим в угол в теплице, однако горшок уже стал мал, так что было бы интересно дополнить статью информацией о том, как его правильно и когда пересаживать.

    Reply

  • Avatar

    Иван

    |

    В нашей семье все любят чай с бергамотом, но никто из нас не задумывался, что это за растение. Кто-то сказал, что это сорт груши. Оказывается, он только внешне похож, а на самом деле совершенно иной вкус. Очень ароматное растение.

    Reply

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: