Как цветет инжир: уникальные особенности южного красавца

Инжир принято считать одним из самых древних растений, окультуренных человеком. Его латинское название переводится как «фикус карийский». Оно дано по названию местности в Малой Азии – горной Карии, предположительно являющейся родиной этого растения. Инжир имеет много других названий, данных ему простыми людьми: смоква, винная ягода, смоковница, фиговое дерево. От множества других растений его отличают особенности цветения.

Общие сведения

Созревание инжира

Созревание инжира

Изначально инжир начали выращивать древние аравийцы. Впоследствии их опыт переняли народы Египта, Финикии и Сирии, а затем и древние греки. Сладкие плоды фиги высоко ценились по своей питательной ценности, они могли храниться засушенными долгое время, а в периоды неурожая зерновых выходили на первое место по спросу.

Долгое время фикус карийский был единственным известным родом в европейских странах. В Америку он был завезен в конце 16 в., в России стал известен лишь в 18 в. под видоизмененным названием «фига».

В настоящее время инжир выращивается в странах с теплым тропическим и субтропическим климатом:

  • в Средней Азии;
  • на Кавказе;
  • в Крыму.

Карийский фикус очень ценится как плодонос благодаря высокой питательности и обилию урожая. Растения живут очень долго по человеческим меркам – самым старым экземплярам насчитывается более 150 лет.

Растение относится к светолюбивым, достаточное освещение – основное условие плодоношения. Также инжиру для хорошего роста требуется теплый и влажный климат.

В естественных условиях фиговые деревья достигают в высоту 10 м. Их стволы покрыты светло-серой гладкой корой. Жесткие крупные листья имеют несколько отдельных лопастей.

Плод представляет собой соплодие, состоящее из множества костянок. Соплодия имеют грушевидную форму и могут отличаться по окраске в зависимости от сорта:

  • зеленые;
  • красноватые;
  • желтые;
  • желто-зеленые;
  • фиолетовые;
  • черно-фиолетовые.

Незрелые плоды ядовиты, поэтому собирать нужно только полностью созревшие соплодия.

О цветении инжира

Так выглядит обрезка веток инжира

Так выглядит обрезка веток инжира

Особенностью инжира является то, что не все его экземпляры плодоносят, а цветение происходит не в том смысле, в каком мы привыкли его понимать.

Еще во времена всемирно известного ботаника Карла Линнея другим ученым было открыто якобы два вида инжира, которые впоследствии оказались двумя полами одного растения: женским и мужским.

Благодаря этому открытию выяснилось, что инжир является двудомным растением.

На женских растениях завязываются соцветия-фиги (сиконий) – цветки с длинными или короткими столбиками. На мужских экземплярах – каприфигах – образуются более мелкие соцветия. Оба соцветия развиваются посредством разрастания оси в образование овально-шаровидной формы, внутри полое, а на вершине имеющее небольшое отверстие.

В настоящее время выведено несколько самоопыляемых сортов инжира, но в основном это растение опыляется особым видом ос, которые называются бластофаги.

Оплодотворенные самки бластофагов проникают внутрь соцветий мужских фиговых растений, откладывает там яйца и вылетает наружу через отверстие в вершине соцветия. Появившиеся из яиц личинки живут и питаются засчет веществ, получаемых из самого соцветия.

Опыление инжира происходит благодаря тому, что в поисках места, где можно отложить кладку, самка-бластофаг может попасть и в женское соцветие. Пыльца с каприфиг, остающаяся на ее тельце и лапках, попадает на женские цветки, тем самым опыляя их. Таким образом, бластофаги и инжир не могут существовать друг без друга: насекомые питаются и живут в соцветиях растения, которое в свою очередь плодоносит только благодаря их деятельности по опылению.

Как получить высокий урожай инжира

Инжир предпочитает теплый климат, но возможно успешное выращивание плодоносящих растений и в северных регионах. Для перенесения зимовки деревья, растущие в открытом грунте, укрывают на время заморозков. Также практикуется выращивание фиг в тепличных условиях.

Мякоть инжира

Мякоть инжира

Большинство сортов инжира цветет два раза в год. Первый урожай созревает в конце весны – начале лета из соцветий, образовавшихся осенью предыдущего года, второй – осенью из завязей текущего сезона.

Обычно плоды весеннего урожая в холодном климате не успевают вызревать полностью и имеют низкие вкусовые качества, в связи с чем садоводы удаляют эти плоды для ускорения созревания основного урожая.

Для выращивания в северных регионах выведены специальные холодоустойчивые сорта.

Для получения обильного урожая рекомендуется ограничить рост корневой системы дерева путем высаживания его в контейнер или выкладывания стенок посадочной ямы досками или глиняными черепками.

Во время просмотра видео вы узнаете о размножении инжира.

Таким образом, инжир, у многих людей ассоциирующийся с теплым южным климатом, вполне возможно вырастить и в условиях средней полосы. При соблюдении условий посадки и ухода можно получить урожай вкусных и полезных плодов.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Плодовые

Комментарии (11)

  • Игорь

    |

    Я видел в Крыму, как растет инжир — это красивое, раскидистое дерево, издалека напоминающее грецкий орех. Каких-то особенных ос возле дерева не видел. В конце августа на инжире уже есть зеленые плоды.

    Ответить

  • Фаина

    |

    У себя на участке посадила инжир в прошлом году, зиму перенес вроде бы нормально, но рост у него не очень быстрый, не поняла пока — не хватает должного ухода или просто это нормально -за весну — осень всего пару сантиметров. Наверное, нужно просто соблюдать правила выращивания и терпеливо ждать 🙂 появления плодов?

    Ответить

    • Зарина

      |

      Вы не поливайте его часто, инжир этого не любит, и растет медленнее. Это самое главное, других особенностей выращивания вроде нет, дерево практически ничем не болеет. И плодоносит довольно быстро, уже на 2-3 году могут появиться несколько ягодок.

      Ответить

    • Андрей Эксперт ПлодОгород

      Андрей Эксперт ПлодОгород

      |

      Добрый день, Фаина!
      Чтобы разобраться в Вашем вопросе, необходимо выявить возможную причину малой скорости роста. Это может быть:
      А. Супер-компактный сорт инжира, междоузлия которого располагаются близко друг от друга;
      В. Черенок для будущего саженца, был взят с нижних ветвей дерева. В этом случае вы получите низкорослое, разлогое дерево;
      С. Вероятно, что корень саженец был поврежден насекомыми, либо грызунами. В этом случае, советуем Вам АККУРАТНО подкопать землю возле штамба, и проверить состояние корневой системы. Если она будет малоразветвленной, саженец следует полить корнеобразователями. Если на корне будет замечена ранка, Вам нужно будет ее очистить, удалив загрязненные измочаленные волокна, после чего замазать садовым варом и перебинтовать пищевой пленкой. Кроме того, малая скорость роста может свидетельствовать о поражении сердцевины дерева. Поищите вокруг ствола признаки внедрения вредителей. Чаще всего, это бывают спрессованные катышки опилок, которые насекомое выталкивает во внешнюю среду. Если такое обнаружится — в отверстие можно шприцом залить немного хлорофоса, после чего залепить отверстие пластилином,
      P.S. Если у вас есть возможность, советуем продублировать саженец, срезав одну из его ветвей, и превратить ее в вегетирующее растение! Делать это лучше всего в начале весны. В качестве корнеобразователя, можно воспользоваться Клонекс-гелем.

      Ответить

  • Мария

    |

    Я живу на юге, в Дагестане. У меня в саду два дерева инжира, одно с фиолетовыми плодами, другое с желтыми. Плодоносит отлично –25-30 кг с дерева за сезон (деревьям 8 лет). Но сбор урожая растягивается на месяц и более из-за неравномерного созревания (плоды зреют сначала внизу ветки, затем вверху). Очень кропотливое и трудоемкое занятие.

    Ответить

    • Андрей Эксперт ПлодОгород

      Андрей Эксперт ПлодОгород

      |

      Здравствуйте, Мария! Чтобы созревание плодов имело массовый характер, вертикально растущие ветви следует пригибать. Таким образом происходит снижение оттока пластических веществ, и плоды созревают одномоментно!

      Ответить

  • Жанна

    |

    У меня дома растет карликовый инжир, сорт узбекский желтый. Каждый год плодоносит, по 5-8 плодов дает.Растение безпроблемное, только поливай, обрезай и удобряй. Но это скорее как хобби для меня, а не с целью урожая посажен.

    Ответить

  • Жанна

    |

    Здравствуйте,в этом году появились первые плоды инжира,говорят из надо срывать,чтобы в будущем плодов было больше,так ли это?

    Ответить

    • Олег

      |

      Дача около Киева. Растению 5 лет. На зиму, в октябре выкапываю и переношу в погреб. Последние два года весной появляется завязь, которая через 3…4 недели желтеет и опадает. Почему — не знаю.

      Ответить

      • Эксперт ПлодОгород

        Эксперт ПлодОгород

        |

        Добрый день, Олег! Скорее всего, вашему растению просто не хватает питательных веществ. Дело в том, что всасывающая (корневая) система инжира не предназначена для ежегодной травматизации путем осенней выкопки и весенней посадки. Поэтому, можем посоветовать Вам 2 выхода из данной ситуации:

        Выход первый — приобрести в садовом центре пластиковый горшок на 10 — 50 и более литров. Если инжир высадить в горшок такого объема — вам не придется ежегодно осуществлять его пересадки! А поскольку корневая система не будет подвергаться травматизации, она будет работать на полных оборотах, и плоды осыпаться НЕ БУДУТ!

        Что же касаемо второго варианта, то мы можем предложить вам высадку инжира непосредственно в грунт(без осенней выкопки).
        Однако, стоит отметить, что в данном варианте вам придется подобрать сорта, устойчивые к низким температурам. Таковыми являются сорта: «Брунсвик», «Кадота», и др. Их зимостойкость составляет -15 — 28 градусов.
        Кстати, плоды у этих сортов НЕ СКЛОННЫ к преждевременному осыпанию!!!

        Поскольку окрестности Киева не способствуют безукрывному выращиванию инжира, формировка растения должна осуществляться по типу куста, чтобы к зиме ветви можно было пригнуть и накрыть укрывным материалом.

        Посадку кустов лучше осуществлять в небольшие котлованы. Их глубина и диаметр должны быть такими, чтобы все зимующие побеги растения располагались ниже уровня почвы. Сверху котлован можно накрыть фанерным щитом, создав инжиру оптимальные условия для зимовки.

        Если у вас имеется возможность обзавестись хвойным (сосновым либо еловым) лапником, его можно поместить внутрь ямы, расположив между ветвями. В таком случае, ваш саженец будет защищен также от нападения всевозможных грызунов.

        Ответить

    • Эксперт ПлодОгород

      Эксперт ПлодОгород

      |

      Здравствуйте, Жанна! Обрыв первых плодов основывается лишь на стремлении снизить нагрузку на корневую систему молодых растений. Дело в том, что плоды инжира могут созревать 2 раза в год, таким образом, препятствуя подготовке саженца к Зиме.

      Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +