Земляника

В средней полосе России сложно найти сад или огород, в котором бы не выращивалась земляника. И не надо путать ее с клубникой. Внешне они в чем-то похожи, но на самом деле имеют различное происхождение.

Вот так выглядит чудо-ягода земляника

Земляника, по мнению большого количества огородников и дачников, является самой настоящей королевой ягод. Ведь у нее изысканный вкус, нежный аромат и приятный внешний вид. И при этом она обладает массой полезных свойств для человека. Имеется одна интересная особенность этого растения. Дело в том, что с научной точки зрения, ароматный плод, который с огромным удовольствием многие употребляют в пищу, является орехом. Но чтобы не путаться, мы будем продолжать  называть землянику ягодой.

Земляника садовая (нередко ее неправильно называют клубникой) является многолетним растением. Собирать урожай с каждого кустика можно на протяжении четырех-пяти лет. Это вообще очень урожайная культура. Земляника совершенно нетребовательна к почве, в которой она будет расти. Проблемы могут возникнуть только в заболоченных областях и в местах с сухим песком. Все остальные почвы превосходно подойдут землянике для плодоношения.

А вот так выглядит земляника лесная

Но, помимо садовой культуры, существует и земляника лесная. Эта ягода имеет небольшие размеры. Правда, многие утверждают, что лесная ягода имеет более благоухающий запах и нежный вкус. Но, как говорится, у каждого свои ощущения.

До сих пор точно не знают, каково количество видов рода земляники. Есть мнение, что до ста штук. Но на данный момент широко известно примерно 45 видов. Отличаются эти виды между собой существующим набором хромосом. Так, например, широко применяются виды земляники с одинарным (обычным), двойным (диплоидным), тройным и так далее набором хромосом. Помимо садовой и лесной, известна земляника:

• виргинская;
• чилийская холмистая;
• мускатная. 

Это очень древнее растение. Так, учеными-палеонтологами были  найдены остатки земляники лесной в отложениях, возраст которых составляет шестьдесят-семьдесят миллионов лет. Известно и первое письменное упоминание об этой замечательной ягоде. Оно относится к рубежу второго-первого века до нашей эры.

Земляника описывается в трудах Гиппократа, Катона, Плиния, Овидия. Представляли ее эти люди как лекарственное растение.

На самом деле действительно земляника обладает массой лечебных свойств. В народной медицине используются не только ягоды, но и листья. В ягодах содержится огромное количество витамина С (в этом земляника уступает только черной смородине). Если скушать пять ягод среднего размера, то по количеству принятого в пищу витамина С они будут равняться количеству, находящемуся в одном среднем апельсине. А вот по количеству фолиевой кислоты земляника опережает и малину, и виноград. А по содержанию железа земляника в четыре раза опережает знаменитые яблоки, а также виноград и ананас.

Земляника — ягода не только яркая и красивая, но и полезная для здоровья

Употребляя в пищу ягоды земляники, можно утолить жажду, возбудить аппетит, заметно улучшить пищеварение. В том случае, если человек страдает от гипертонии, язвенной болезни желудка, атеросклероза, то ему рекомендовано принимать землянику в больших количествах.

В народной медицине используют настои из листьев и плодов земляники, которые применяются как мочегонное средство, а также при камнях в почках. За сотни лет использования было выяснено, что настой из листьев земляники заметно снижает кровяное давление, приводит к расширению кровеносных сосудов, с его помощью даже можно остановить маточное кровотечение. Нередко землянику используют для лечения простудных заболеваний, которые сопровождаются сильным кашлем.

Поэтому, если у вас имеется земельный (садовый) участок, на нем обязательно надо посадить землянику. И вкусно, и очень полезно.