Бахчевые

Пожалуй, невозможно найти человека, который хотя бы один раз в жизни не пробовал дыню или арбуз. И точно также сложно найти людей, которые не знают, что такое бахчевые. К ним, помимо арбузов и дынь, еще относится тыква.

Все эти растения относятся к разряду универсальных. Дело в том, что их одинаково можно использовать как в пищу человеку, так и на корм скоту.

Все представители бахчевых богаты витаминами, органическими кислотами, сахарами. При этом в их составе имеются:

соли фосфора
железа
калия

Также имеются разные вещества, которые помогают регулировать различные физиологические процессы в человеческом организме. Как показали исследования, по количеству витаминов бахчевые ни в чем не уступают фруктам. А по содержанию витамина А даже опережают знаменитую морковку.

Дыня — самое жароустойчивое растение из бахчевых

В чем же особенность посадки бахчевых? В первую очередь – это их известная теплолюбивость. Для их развития требуется довольно высокая температура.

Так, например, чтобы проросли семена дыни или арбуза, требуется температура +14 – 16 градусов Цельсия. Тыква может прорасти и при температуре +13 градусов Цельсия.

В отличие от дыни и тыквы, арбуз отличается большей теплолюбивостью. Но при этом, дыня более устойчива к сильной жаре. А вот тыква, в отличие от этих растений, более холодостойкая.

Вторая особенность бахчевых культур — это их засухоустойчивость. Бахчевые отличаются очень мощной корневой системой. У нее имеются множество всасывающих корешков, благодаря которым они могут извлекать влагу на достаточно большой глубине. Именно поэтому бахчевые культуры является устойчивыми к засухе.

Вкусности с бахчи

Выращивание бахчевых – это серьезное ответственное дело. В нашей стране существуют специальные районы, которые великолепно подходят для этих целей. Это Ростовская, Волгоградская области, Краснодарский край и Крым.

Помимо этих районов, бахчевые очень хорошо растут в Украине, Закавказье, в республиках Средней Азии. Если посмотреть, как распределены выращиваемые растения на карте, то можно сказать, что на самом юге выращиваются в основном дыни, севернее – арбузы, и еще севернее – тыквы.

Для того чтобы данная культура комфортно себя чувствовала и хорошо росла, необходима большая площадь земли. Так, на каждое растение требуется от одного до восьми квадратных метров площади. Для того, чтобы получить более ранние и сильные растения, семена их должны быть предварительно прогреты, замочены и пророщены.

Самое главное, высадить подготовленные семена только после того, как почва хорошо прогреется. Основным уходом за этими растениями является прореживание полученных всходов, удаление появившихся сорняков, рыхление между рядами и, конечно же, борьба с различными вредителями и болезнями.

Наиболее распространенными вредителями для бахчевых является бахчевая тля. Но, помимо ее, следует опасаться проволочника и ложного проволочника, паутинного клеща, полевых совок, озимых гусениц и различных птиц. Бахчевая тля способна очень быстро повредить цветки, плети, завязи. Тля высасывает сок из растения, из-за чего листья сворачиваются, а если тли было много, то растение может погибнуть. Именно поэтому следует серьезно следить за состоянием растений. В жаркое время их следует опрыскивать.

Лучшим способом борьбы с этим вредителем является опрыскивание растения еще в период вегетации специальным раствором.

Бахчевые культуры очень популярны в народе. Спелые, сочные, сладкие арбузы и дыни способны утолить жажду и просто принести приятные ощущения. А тыква – это просто кладезь различных витаминов и микроэлементов. Всем советуем попробовать вырастить на своем участке хотя бы одну их этих замечательных культур.