Клубника

клбуничка Что может быть вкуснее клубники со сметаной и сахаром? Тот, кто пробовал данное лакомство, может смело заявить, что ничего вкуснее нет. И поэтому совершенно не удивительно, что многие садоводы стремятся развести на своем участке эту вкусную и душистую ягоду.

Чтобы ее вырастить, не требуется каких-то особенных трудов. На самом деле, клубника садовая – ягода неприхотливая, не требующая серьезного ухода. Иногда встречаются ситуации, что клубнику называют земляникой садовой.

На самом деле, это неверно. Не смотря на то, что клубника и земляник – как говорится, одного поля ягоды, происхождение у них различное.

Крупноплодная клубника – это действительно крупная ароматная ягода, которая очень нравится как детям, так и взрослым. В отличие от земляники, клубника имеет более крупные плоды, несколько иной вкус и форму. И еще, — у клубники имеются усы, а у земляники – нет.

клубника Садоводы и огородники любят сажать клубнику у себя на участке, так как уход за ней не очень сложный. Так, необходимо обрезать усы (оставлять при этом следует только небольшое количество), произвести мульчирование соломой, ну, и, конечно, поливать. В этом случае гарантирован отличный урожай, которого хватит не только для того чтобы покушать вкусную ягоду, но и заготовить ее на зиму.

Как правило, из клубники варится варенье, или она замораживается. Причем, замораживать можно как ягоды целиком, так и перетерев их с сахаром. Зимой это будет очень вкусное и полезное лакомство.

На сегодняшний день известно большое количество различных сортовых подвидов клубники. Но в принципе, их все можно разделить на три большие группы:

группа, которая плодоносит всего один раз в году
мелкоплодная клубника
всесезонная (или ремонтантная) группа

Но, выбирая тот или иной сорт, необходимо ориентироваться на свой климатический пояс. Ведь есть районы с более мягким климатом, и в них отлично себя чувствуют определенные сорта клубники. А для районов с более суровым климатом используются совершенно другие сорта клубники.

Где лучше всего высаживать кустики клубники? Опять же, все зависит от сорта ягоды. Некоторые любят полутень, а другие – предпочитают яркое солнце. Вообще, чтобы клубника в саду плодоносила как можно дольше, следует посадить несколько сортов ягод, и наслаждаться ими на протяжении всего лета и даже части осени.

Нередко клубнику называют королевой ягод. Связано это не только с ее великолепными вкусовыми качествами. Клубника еще и очень полезна для человеческого организма. В ее составе имеется фруктовый сахар, витамины С, витамины группы В, фолиевая кислота, каротин, клетчатка, пектины. Также в каждой клубничной ягодке можно встретить йод, железо, фосфор, калий, марганец, кальций и др.

ягода клубника В составе клубники совершенно не имеется ни холестерина, ни жиров. Клубника имеет довольно низкую энергетическую ценность – 46 килокалорий на каждые 100 граммов ягод. Таким образом, клубника – идеальная ягода и для тех, кто трепетно следит за своим весом, и для тех, кто на свой вес не обращает никакого внимания.

Теперь следует обратить внимание на клубнику с точки зрения медицины. Эта ягода является великолепным профилактическим средством, направленным на борьбу с плохим зрением. Также она будет весьма полезна людям, имеющим такие дефекты глаз, как сухость, частые инфекции, макулярная возрастная дегенерация и другие.

Калий и магний, которые присутствуют в ягодах клубники, несколько снижают повышенное артериальное давление (если оно вызвано большим количеством вредных солей). С помощью клубники из человеческого организма выводятся различные вредные вещества, а также очищаются суставы от налета солей. Так что клубника – это не только вкусная, но и лекарственная ягода.