Амарант — выращивание из семян и основы правильного ухода
Амарант вырастить просто, поскольку он отличается неприхотливостью. Для него подходит любая почва и условия. Также данная культура отличается устойчивостью к засушливой погоде, воздействию болезней и вредителей.
Как же вырастить амарант из семян? Расскажем в статье.
Содержание:
Описание растения
Амарант чаще всего называют щирицей. Его можно встретить в природных условиях в Америке, Китае, Индии. С давних времен его выращивают в качестве зерновой культуры. Но существуют также и те сорта, которые принято считать сорными травами.
Лат. Amaranthus
Стебель может быть у амаранта двух типов: ветвистый либо простой. Листья встречаются самой разнообразной формы: яйцевидная, цельная, ромбовидная, ланцетовидная. Плод растения представлен в виде коробочки с семенами мелкого размера.
Окрас растения может быть нескольких типов:
- Пурпурный
- Зеленый
- Фиолетовый
Встречаются случаи, когда растение включает в себя все цвета сразу.
Высота растения составляет около 30 см, но может быть и достаточно высокие виды, достигающие целых трех метров. Для нашего региона существует возможность выращивания только однолетнего амаранта.
Рассмотрим основные сорта амаранта, которые выращиваются для пищевого применения:
Сорт «Валентина» является раннеспелым. Стебель этого растения обладает ответвлениями по всей длине. Окрас листьев красно-фиолетовый с абсолютно цельными краями. Соцветие прямое, имеет фиолетовый окрас и достаточную плотность.
Сорт «Крепыш» — это скороспелая культура, сбор урожая с которой возможен уже через 80 дней после посадки семян. Высота растения достигает около 1,5 м. Листья данного сорта обладают следующими характеристиками: сочность, нежность, ярко-зеленый окрас. Соцветия имеют прямую форму, красно-коричневый окрас. Семена же в соцветиях обладают светло-желтым цветом.
Сорт «Памяти Коваса» является среднеспелым. Соцветия имеют прямую форму и коричнево-красный окрас.
Один из сортов амаранта
Сорт «Опопео» отличается необыкновенностью своей листвы, которая имеет бронзово-зеленый окрас. Данный вид амаранта используется для приготовления салатов, а также некоторых супов. Соцветия представлены в виде прямого колоска, окрашенного в красноватый оттенок.
Сорт «Уайт Лиф» — это карликовое растение, достигающего в высоту всего лишь около 20 см. Стебли и листва окрашены в нежный светло-зеленый цвет. Вкус у растения очень приятный. Обычно выращивается в домашних условиях и используется в качестве зелени для различных блюд.
Амарант является растением, подразделяющимся на некоторые виды, которые могут быть как съедобными, так и несъедобными.
Какое место для выращивания выбрать?
Амарант относится к растениям, любящим теплое солнышко. Поэтому для посадки необходимо выбрать солнечное место на участке или даче. Кроме этого не стоит высаживать культуру во влажные и заболоченные почвы, потому что более благосклонна она к засушливым условиям.
Склоны также являются неблагоприятным местом для амаранта, потому что при любом дожде средней интенсивности семена с легкостью смоет потоками воды.
Украшение сада с помощью амаранта
Подготовка почвы к высадке должна выполняться еще осенью. В первую очередь, ее необходимо перекопать на глубину не меньшую двух десятков. Также стоит удобрить грунт органическими компонентами, такими как компост либо перегной.
Грядки для высадки посадочного материала желательно направлять, начиная с южной и заканчивая северной стороной. С наступлением потепления стоит снова взрыхлить почву и удобрить специальной минеральной смесью, предназначенной для огорода.
Для амаранта предпочтительным является солнечное место с сухой почвой, которая предварительно должна быть обогащена минеральными и органическими удобрениями.
Правила посадки семенами
Перед тем, как приступить к непосредственной посадке растения необходимо приобрести семена. Это дело нельзя назвать простым. Конечно же, желательно обращаться только в специализированные магазины, где сотрудники могут предоставить сертификат качества. Но и здесь существует вероятность неудачной покупки.
Особенно часто случаются ситуации, когда в итоге оказывается, что сорт совсем не тот, который был заявлен при покупке. Это обусловлено тем, что растение опыляется самостоятельно, и поэтому часто происходит скрещивание выращиваемой культуры с сорной. Поэтому при посещении места продажи на это стоит обратить самое пристальное внимание.
Цветение амаранта в саду на даче
При посеве амаранта стоит подготовиться к длительному ожиданию, поскольку выращивание этим способом происходит очень медленно. Цветение можно будет увидеть только в начале второй половины лета. Когда же сажать материал для посадки при выращивании амаранта из семян?
Итак, рассмотрим непосредственный процесс высадки семян:
- Приступать к работе можно только тогда, когда закончатся последние заморозки и почва окончательно прогреется до температуры составляющей примерно 15˚С.
- Семена обладают небольшими параметрами, поэтому оптимальная глубина заложения находится в интервале от 1 до 2 см.
- Перед тем, как поместить семена в почву ее стоит хорошо разровнять для устранения возвышенностей и впадин.
- Для того чтобы процесс посева происходил несколько легче стоит смешать семена с чистым речным песком, древесной золой либо стружкой.
- Примерно на сотку должно быть высажено около 15 грамм семян.
- Завершив процесс, стоит немного утрамбовать почву.
- Самые первые всходы должны появиться через две недели.
Посев семян амаранта должен выполняться в том момент, когда почва достаточным образом прогреется.
Уход за рассадой
Самым важным уходом для амаранта считается период самого первого месяца времяпровождения в земле.
Этот период очень важен, поскольку в это время растение развивается не торопясь и обладает слабым организмом. Здесь все существующие силы растрачиваются растением на образование и развитие корневой системы.
Очень важно, чтобы полностью отсутствовали поблизости сорные культуры, которые могут поспособствовать к ослаблению растения. Не менее важно иногда взрыхлять грунт, потому что это позволит растению более полноценно дышать.
Рост амаранта после прищипывания
Для того чтобы значительно увеличить урожай необходимо прищипывать верхнюю часть растения. Это дает возможность появления новых побегов, что значительно влияет на количество собранного урожая в будущем.
Уход за амарантом заключается в удалении сорных культур и взрыхлении почвы. Также, при большом желании можно прищипывать верхнюю часть культуры, что будет способствовать увеличению рождаемости.
Полив и удобрение
Растение неплохо переносит засушливую погоду, но, тем не менее, для нормального развития необходимо выполнять регулярный полив. Особенно это касается очень жарких дней.
После того, как культура полностью вырастет, и развитие будет почти окончено, в поливе практически нет необходимости. В любом случае амарант стоит поливать в вечернее время и обязательно, чтобы вода была теплой температуры.
Удобрение культуры выполняется от 3 до 4 раз за один сезон. Для этого используется обычная смесь, состоящая из золы и коровяка. Также можно приобрести специальный комплекс, который включает в себя полезные минеральные компоненты.
Полив амаранту практически не нужен, да и удобрение производится не слишком часто.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.
Возможные заболевания и вредители
Хотя описанная культура отличается устойчивостью к различным заболеваниям, некоторые из них могут нанести урон как урожайности, так и декоративности растения.
При наличии инфекции в почве, слишком тяжелой ее структуре или некорректном режиме полива могут появиться корневая или питиозная гнили. Симптомами подобных болезней являются плохое развитие, потемнение и подгнивание ствола у основания возле самого грунта, плохая всхожесть семян.
Чтоб избежать подобного не нужно загущать посадки, также стоит заранее подготовить почву, подрыхлить ее. Еще нужно позаботиться о дренированности грунта добавив в него рыхлители. Если на участке часто наблюдаются грибковые болезни, лучше полить почву кипятком за несколько часов до посадки.
Если какие-то экземпляры поражены описанной гнилью и у них потемнели и стали мягкими нижние части стебля, лучше удалить их. А остальные полить раствором марганца или борной кислоты.
У таких растений встречается еще одна разновидность гнили — влажная. Она появляется на стеблях, а также других надземных частях куста. Пораженные участки покрыты ворсистым налетом — это грибковые споры. Еще один симптом — опадание листьев.
Предпосылками являются механические травмы на растении, избыточная влажность, зараженный посадочный материал. Чтоб избежать заражения нужно стратифицировать семена перед высаживанием, а также сажать растеньица так, чтоб обеспечивалась хорошая циркуляция воздуха. Для лечения можно использовать препарат Квадрис.
На описанной разновидности иногда встречается антракноз. Симптомами являются некротические пятна на кроне, а также отмирание побегов и листвы при распространении болезни.
Для лечения удаляют пораженные участи, а растения обрабатывают бордосской смесью.
Из вредоносных насекомых чаще всего встречаются долгоносики. Эти насекомые очень быстро размножаются, потому могут нанести существенный урон. Взрослые особи поедают листья, чем препятствуют нормальному развитию растения. Ведь, оно не может полноценно фотосинтезировать и получать питательные вещества через листики.
Но, большую опасность представляют личинки свекловичного долгоносика. Они нападают на корневища, и пораженные растения почти всегда погибают.
Для профилактики нужно глубоко перекапывать участок, где ранее были замечены такие вредители. Из препаратов хорошо помогают Новактион, Алатар, Почин. Последнее средство также эффективно при нападении именно личинок.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании амаранта.
Амарант – это теплолюбивое растение, которое очень неприхотливо. Для выращивания его из семян не потребуется больших затрат. Но при такой посадке растет очень медленно, поэтому стоит запастись терпением.
Это меня удивило
Женское счастье или спатифиллум: сорта и виды
Пион Лоллипоп, описание культуры, особенности посадки и ухода
Как правильно вырастить гладиолус «Золотая десятка»
Подготовка, посадка и выращивание спаржи из семян
Левкой: выращивание и создание необходимых условий
Как вырастить артишок из семян: полезные советы
Глобулярия: особенности прекрасного и выносливого растения
Бальзамин: выращивание из семян и описание особенностей растения
Основные сведения о растении Маттиола Вечерний аромат
Виктор
| #
Садом и огородом меня приучили родители заниматься с самого детства, знаю я в этих делах конечно много, но постоянно совершенствуюсь, знания как говорится за плечами не носят)).
Ответить
Настя
| #
Дочь и я любим каши с амарантом и хлебцы с амарантом, но я даже и не представляла себе как он выглядит и уж тем более, что вырастить его не так уж и сложно и что я этот самый амарант даже видела, но не знала, что это он. Обязательно посажу у нас на даче, тем более, что выглядит растение так красиво, ещё и украшать участок будет.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Настя! Амарант действительно не сложно вырастить самостоятельно. В собственном саду расположить растение нужно так, чтоб до других культуры было не менее 30 см. Это теплолюбивый цветок. После посева в грунт или высаживания рассады в первое время может потребоваться укрытие, особенно в ночное время.
Все части этого растения можно добавлять в пищу, но наиболее часто используются именно семена. Кроме интересного привкуса, который они привносят, семена амаранта очень полезны. В их составе содержатся жирные кислоты, различные витамины, потому описанные семечки часто используются в диетических блюдах.
Листья растения можно применять так же, как и шпинат. Причем в вегетативной массе амаранта гораздо больше белка, который легко усваивается организмом. В некоторых странах это растение регулярно применяется в кулинарии, например, в Японии. Считается, что его употребление омолаживает и придает сил, укрепляет иммунитет.
Если будет решено высадить амарант на участке, рекомендуем изучить особенности разных сортов. Ведь семечки декоративных разновидностей использовать не рекомендуется. У семян, которые можно есть окрас гораздо светлее, чем у разновидностей, что используются для украшения сада.
Ответить