Выращивание помидоров в открытом грунте: особенности посадки и ухода

Помидоры предпочитают закрытый грунт, тем не менее успешно выращиваются и в открытом. Такие овощи больше годятся для консервации и другого сырья.

Подготовка почвы для посадки

Помидоры не растут в слишком щелочной или кислотной среде. Можно приобрести специальное устройство, с помощью которого определяется уровень кислотности. Нейтральной является среда с показателем 7.0. Если показатель ниже, то в почву следует добавить немного извести. Если же он выше, то вместо нее используется сера.

Кроме того, необходимо оценить количество питательных веществ, содержащихся в грунте. Для этого нужно взять горсть земли с участка и отнести ее в специальную лабораторию, в которой и проделывается подобная процедура. Если этого не сделать, то растения могут дать мало урожая. Обязательно нужно учитывать, что почва должна содержать благоприятное для нее количество калия, фосфора и азота.

Для улучшения качества почвы можно добавить в нее немного компоста. Он будет также привлекать червей, которые отлично разрыхляют землю.

Необходимо учитывать, что начинать подготовку почвы необходимо еще с осени. За зиму она наполнится достаточным количеством питательных веществ, необходимых для нормального роста помидоров. Томатам понравится перегной. А вот от навоза лучше отказаться. Если его использовать, то у растений будет заметно увеличиваться ботва, но плоды могут вовсе не развиваться.

Посадка помидоров в открытый грунт

Томаты высаживают не на любом участке. Нужно выбрать место на огороде, где до этого выращивались:

• морковка;
• лук;
• бобовые;
• огурцы;
• многолетние травы.

Следите за упругостью стеблей томатов, а также за цветом листьев, они должны быть темными

Не рекомендуется садить помидоры после пасленовых (перца, картофеля, баклажанов и др.). Если в прошлом году выращивались томаты, то на это место их можно посадить только через 3 года. Если не соблюдать это правило, растение могут поразить болезни, и весь урожай погибнет.

Выбрав сорт, подходящий для климатических условий региона выращивания, нужно приобрести рассаду. При покупке обращают внимание на ее внешний вид. Стебли томатов должны быть прямыми и упругими, листья темными. Приобретать нужно рассаду, которая не зацвела и тем более не начала плодоносить, при пересадке томаты могут не адаптироваться и погибнуть.

Снаружи не должно быть никаких повреждений и признаков присутствия паразитов. Желательно, чтобы сорт был устойчив к заболеваниям. 

Помидоры высаживают в промежуток между 6 и 11 июня. Эта дата может изменяться в зависимости от региона и погодных условий. Должна полностью миновать угроза заморозков. Если же июнь выдался холодным, то участок накрывается лутрасилом или обычной пленкой. Закаленная рассада не нуждается в дополнительном укрытии.

При выращивании помидоров в открытом грунте необходимо выбрать место, где нет сквозняков

Выращивание помидоров в открытом грунте осуществляется на солнечном участке, на который не попадают сквозняки. Рядом не должны проходить грунтовые воды, которые могут привести к загниванию корневой системы.

Особых требований к почве томат не предъявляет. Единственное условие – уровень pH выше отметки 5,5. Хотя томаты не нуждаются в плодородной почве, но все равно они хорошо отзываются на внесение удобрений.

Если почва на участке суглинистая или супесчаная, то вносятся минеральные и органические удобрения, почва заранее дренируется. Чем больше вырастает растение, тем сильнее оно нуждается в подкормке, особенно в период завязывания и созревания плодов.

Если будет недостаточно азотных веществ, то могут не образоваться плоды. Если будет мало минеральных веществ – листья станут серого цвета. Перед посадкой томатов в открытый грунт вносится суперфосфат (2 ст.ложки на 1 кв.метр) и сульфат калия (2 ст.ложки на 1 кв.метр). Для улучшения качеств почвы добавляется несвежий навоз, компост или перегной.

Томаты высаживаются на расстоянии 50 см друг от друга в шахматном порядке. Высокорослые сорта можно высаживать в один ряд. Первые две недели растения не поливают, чтобы они не начали вытягиваться. До посадки помидоров почва увлажняется. Используется горячий раствор марганцово-кислого калия (в 10 литрах воды растворяется 1 грамм вещества). 

Как вырастить помидоры в открытом грунте, вы сможете узнать из следующего видео:

Особенности посадки помидоров

Начать высаживать помидоры в почву можно только после того, как закончатся весенние заморозки. Но посадка должна происходить в пасмурный день. Если же на улице солнечно, то лучше дождаться вечера. В противном случае ослабленные листья могут быть повреждены под воздействием солнца. Есть два способа посадки: квадратно-гнездовой и ленточно-гнездовой. В первом случае облегчается уход за растениями, а второй вариант позволяет разместить большее их количество на одной территории.

Перед высадкой рассады нужно увлажнить почву, в которой она находится, чтобы не повредить ей корневую систему. Лунки, подготовленные для ее выращивания, должны быть не менее 10-15 см. Их нужно хорошо полить. На 8-10 лунок требуется ведро воды. На этом же этапе вносятся удобрения.

Далее все происходит так:

• Емкость, в которой находится рассада, необходимо перевернуть вверх тормашками, чтобы легче было ее извлечь.
• Нужно оборвать листочки так, чтобы сверху осталось только 2-3 штучки.
• Растение следует поместить в подготовленную лунку вместе с оставшимся на нем грунтом. Сверху необходимо присыпать компостом. Нужно учитывать, что стебель должен остаться полностью открытым. То есть, в землю помещается только корень.
• Землю вокруг рассады нужно тщательно замять, а потом присыпать сухим грунтом.
• Сверху можно уложить слой сухой травы высотой до 10 см.

После посадки рассаду нужно оставить в покое примерно на неделю. За это время она должна прижиться. Если некоторые растения высохли, на их месте можно посадить новые. Поливать в это время томаты не рекомендуется. Но чтобы спасти их от возможных заморозков, их лучше прикрывать пленкой. Чтобы уменьшить риск заражения фитофторой, необходимо сделать в пленке несколько отверстий для вентиляции. Окучивание нужно проводить примерно через 2 недели после высадки. В дальнейшем делать его повторно не рекомендуется.

Уход за помидорами в открытом грунте

Поливать томаты можно только в солнечную погоду

Поливать томаты можно только во время солнечной погоды. Если вода успеет испариться, это чревато заражением грибковыми инфекциями. Распространенной проблемой является фитофтора. Вода не должна попадать на стебли, листья и плоды. В первую неделю растение можно полить только при сильно засушливой погоде.

Во время цветения и образования плодов томаты больше требуют удобрений. При поливе в воду можно добавлять жидкие минеральные удобрения, в результате цветки не будут осыпаться, плоды будут сочней. Вода не должна быть холодной, минимальная температура 20 градусов. Полив осуществляется вечером.

Обязательными мероприятиями при выращивании помидоров являются:

• мульчирование;
• окучивание;
• удаление пасынков;
• подвязка;
• опыление.

Мульчирование проводится только для помидоров в открытом грунте. Мульчу можно делать из любых материалов, кроме коры хвойных деревьев, которая влияет на уровень pH.

Окучивание является обязательным мероприятием. Благодаря этому объем корней увеличивается в два раза, а следовательно, растение может получить больше питательных веществ. Окучивание производится через 2 недели после посадки томатов и повторно еще через 2 недели, земля из междурядий на 10 см подсыпается под стебель растения.

Пасынки – это боковые побеги, которые вырастают из пазух листьев. Чтобы питательные вещества не расходовались и шли только к крупным побегам, пасынки нужно обрезать. Делается это, когда побег достиг размера 5 см. Должно остаться не более 5 основных побегов. Процедура проводится с утра, не нужно использовать ножницы, лучше побег обломать.

Высокорослые сорта нуждаются в подвязке. Используется: агрономическая сетка, шпалеры или любые прутья. Материал не должен быть жестким и травмировать стебли. Если плоды крупные и тянут ветку вниз, ее также нужно подвязывать.

Чтобы привлечь насекомых к грядкам с помидорами, рядом высаживают однолетники-медоносы. Опыление можно провести самостоятельно искусственным путем. В период цветения раз в несколько дней растения встряхиваются.

Делается это днем в солнечную погоду, после встряхивания грунт увлажняется либо проводится опрыскивание цветков.

Частой проблемой при выращивании помидоров в открытом грунте является недозревание плодов. Дозревание плодов можно осуществить самостоятельно. Плоды выкладываются в несколько рядов в сухое помещение. Возле зеленых плодов кладутся красные, которые будут выделять фитогормоны. На них должен попадать свет, температура окружающей среды должна быть от 20 до 25 градусов.

Есть и второй метод. Зеленые помидоры кладутся в темное место, где температура воздуха достигает 10 градусов. По мере созревание плодов их отбирают. Плоды можно использовать как по отдельности, так и срезанные с веткой.

Если соблюдать все условия, то помидоры вырастут ничуть не хуже, чем в тепличных условиях.

Подвязка помидоров

Желательно сразу же после посадки разместить над каждым кустиком колышки. Их высота зависит от того, насколько высоко будут расти томаты. При этом от стебля следует отступить примерно на 10 см, оставив это расстояние для его роста. Подвязывать помидоры нужно тогда, когда у них вырастет 4-5 листов. За период роста необходимо проводить примерно 3-4 подвязки. Одной будет недостаточно, иначе есть вероятность, что кустик сломается. Если же оставить растение вовсе без подвязки, то плоды будут контактировать с грунтом. А это может привести к образованию различных заболеваний.

Шпалерный способ подвязывания
томатов

Одним из самых распространенных является шпалерный способ подвязывания. Это значительно облегчит уход за растениями, а также их сбор. Кроме того, может быть увеличен период их плодоношения. За счет использования такого метода будет задействован меньший участок огорода, что позволит сажать еще большее количество растений. Для этого необходимо в рядах разместить столбцы, достигающие высоты до 1,2-1,5 м. Через каждые 20-25 см высоты необходимо вбить гвоздики. К ним следует прикрепить деревянные реечки. Когда рассада будет расти, ее нужно будет подвязывать шпагатом к этим рейкам. Подвязывать их необходимо через каждые 15-20 см.

Натуральная подкормка

В процессе выращивания томатов лучше использовать натуральную подкормку. Многие дачники утверждают, что идеально подходит в этих целях смесь крапивы и золы. Для этого необходимо мелко порубить крапиву и растереть ее с золой. Она должна пустить немного сока, поэтому смесь должна получиться немного жидковатой. Если этого не произошло, то можно добавить совсем чуть-чуть воды. Также следует добавить немного сахара. Оставить такую подкормку на несколько дней, чтобы началось брожение. После этого можно подкармливать растение.

Также неплохим является и банановое удобрение. Такая подкормка очень богата кальцием и фосфором. Изготавливается она из банановой кожуры. Ее необходимо прожарить в духовке, а затем охладить. После этого будет очень легко сделать муку из кожицы. Чтобы она не взялась комочками, ее следует поместить в герметичный пакет. Таким удобрением следует посыпать грунт около корней раз в 2-3 недели.

Борьба с болезнями

Одним из самых распространенных и опасных заболеваний томатов является фитофтороз. Сначала заражаются листья, и если своевременно не начать борьбу, то заболевание может распространиться и на плоды. Фитофтороз опасен тем, что может привести к полной гибели растения. При этом желательно проводить и профилактическое опрыскивание кустов, чтобы предотвратить его возникновение. Такое опрыскивание лучше проделывать в начале июня. В специализированных магазинах продаются спреи, которые одновременно оказывают борьбу против других недугов. Если плесенью заразились уже стебли растений, то пораженные кусты следует утилизировать. В противном случае есть вероятность, что бактерия распространится и на другие растения.

Белая пятнистость на листьях помидоров

Белая пятнистость – это болезнь, которую часто принимают за плесень. Нужно учитывать, что это заболевание, если не начать борьбу с ним,  может убить куст всего за 1-2 недели. Однако белая пятнистость не поражает плоды, а воздействует только на листья и стебель. Поэтому в случае с этим заболеванием можно собрать хоть немного урожая.

Еще одной неприятной болезнью является серая гниль. На всем кусте появляются серые пятна. Томаты можно употреблять в пищу, но выглядят они не аппетитно. Болезнь быстро распространяется после дождя. Это обусловлено тем, что она развивается в условиях повышенной влажности. Поэтому нужно удалить нижние листья томатов, чтобы они не соприкасались с землей. Это является главной причиной того, что распространяется серая гниль. В целях профилактики можно опрыскивать кусты раствором извести. При этом на 10 литров воды достаточно всего 50 г сухой извести. Также можно добавить препараты, купленные в агрономическом магазине.

Консервирование помидоров

Помидоры, выращенные на открытом грунте, отлично подходят для консервации. Они практически не подвергаются заболеваниям, поэтому консервированные помидоры будут долго храниться в погребе.

Помидоры для консервирования — отличный вариант

Нужно учитывать, что подвергать консервации можно только те плоды, на которых нет никаких дефектов (черных пятен, царапин). В противном случае банки могут пострелять. Способы консервации различны. Каждая хозяйка имеет свой собственный рецепт консервированных помидоров.

При этом консервация происходит двумя основными способами, но результат отличается от добавленных ингредиентов: пропаривание и варка банок с овощами.

Желательно, чтобы, помимо томатов, в банку были добавлены укроп, петрушка, чеснок, кусочки овощей (перец, лук, морковь). Вместе они дадут потрясающий вкус. Также необходимо добавить несколько столовых ложек уксуса, чтобы консервация прошла успешно.

Это меня удивило

Подпишись на Наши соцсети!

Facebook

Подписаться

ВКонтакте

Подписаться

Одноклассники

Подписаться

Instagram

Подписаться

Pinterest

Подписаться

Telegram

Подписаться

Яндекс Дзен

Подписаться

Помидор