Какие зимние сорта яблонь для средней полосы лучше всего подходят

Яблони являются одной и популярных плодовых культур, которые выращиваются в частных и промышленных садах. Селекционеры предлагают различные виды, но зимние сорта яблонь для средней полосы пользуются особой популярностью среди садоводов. Это объясняется их неприхотливостью, высокой продуктивностью и длительным сроком хранения плодов.

Содержание:

1 Какие зимние сорта яблок для средней полосы существуют
2 Сорта яблонь для средней полосы
3 Как выбрать саженец и ухаживать за яблонями

Какие зимние сорта яблок для средней полосы существуют

Основное отличие зимних сортов яблонь – длительный срок хранения плодов без потери вкусовых качеств. Потребительской зрелости такие яблоки достигают, начиная с декабря.

К этому времени плоды полностью дозревают, их аромат становится более выразительным, а вкус насыщенным.

Один из сортов зимних яблок

Яблоки поздних сортов содержат в своем составе больше пропектина и крахмала. Эти вещества повышают их питательную ценность.

Кроме данных компонентов, мякоть плодов также включает в себя большое количество витаминов, макро и микроэлементов. Поэтому употребление яблок в свежем виде позволяет восстановить их дефицит в зимний сезон.

Плоды зимних разновидностей хорошо сохраняются в свежем виде и не требуют для этого специальных условий. Поэтому их редко используют для заготовки сезонной консервации.

Такие яблоки рекомендуются для употребления в свежем виде. Также из них можно готовить фруктовые напитки, десерты и начинки для кондитерских изделий. Также плоды пригодны для изготовления крафтовых слабоалкогольных напитков и концентрированного сока.

Все поздние сорта подразделяются на несколько видов. Их классифицируют в зависимости от срока созревания плодов:

Раннезимние – срок хранения до февраля
Зимние – хранятся до апреля
Позднезимние – полностью дозревают до июня

Независимо от вида, поздние яблони имеют ряд преимуществ. Садоводы отмечают следующие достоинства зимних сортов яблонь:

Неприхотливость культуры к уходу
Высокая продуктивность дерева
Плоды имеют привлекательный внешний вид
Насыщенный вкус мякоти
Плотная кожица
Сильный аромат
Универсальность использования плодов
Высокая транспортабельность

Единственный недостаток зимних описанных сортов, невозможность употребления плодов сразу после сбора урожая. Они обязательно должны полежать пару месяцев для полного дозревания.

Сорта яблонь для средней полосы

Поздние сорта яблонь более устойчивы к изменениям погодных условий, но для каждого региона рекомендуется выращивание определенных видов.

Они были специально разработаны селекционерами с учетом климата региона. В средней полосе часто практикуется культивирование:

Отличный урожай яблок на собственном огороде

Антоновки. Дерево с высокой интенсивностью роста, высота взрослого растения в пределах 5-6 м. Плоды имеют округлую форму, средний вес яблока 95-110 г.

Отдельные экземпляры могут достигать веса в 230-300 г. Мякоть плотная, сочная, кремовая. Внешний окрас желто-зеленый. Иногда просматривается легкий розовый румянец.

Продуктивность одного дерева 135-170 кг. Высокий урожай не каждый год.

Северного синапа. Сорт с высокой морозостойкостью. Высота взрослого дерева в пределах 5 м. Плоды круглые, светло-зеленого цвета с ярким малиновым румянцем. Мякоть сочная, вкус сладкий с кислинкой, структура мелкозернистая. Урожайность одного дерева 120-160 кг.

Богатыря. Яблони высокорослые, сформировавшееся дерево может достигать высоты 6 м. Плоды крупного размера, одно яблоко весит 110-190 г. Форма округлая с широким основанием. При технической зрелости имеют зеленый окрас, который при хранении меняется на ярко-желтый. Мякоть плотной структуры, мелкозернистая, хрустящая. Вкус насыщенный, кисло-сладкий. Аромат выразительный. Продуктивность одного дерева 70-90 кг ежегодно.

Аниса алого. Особое отличие – высокая зимостойкость. Выдерживает заморозки до – 40 градусов. Высота дерева около 7 м. Плоды небольшие, средний вес яблока 75-90 г. Внешний окрас насыщенный красный. Кожица плотная, мякоть среднезернистая, нежная, белого цвета. Вкус сладкий с небольшой кислинкой. Средняя урожайность одного дерева 180 кг.

Апорта. Отличается размером яблок. Средний вес одного плода 280-320 г. Дерево высокой интенсивности роста, его высота 6 м. Плоды округлые, снизу светло-зеленого цвета, сверху имеют яркую красную окраску. Продуктивность одной яблони составляет 170 кг. Недостатком считается цикличное плодоношений. Его периодичность 4 года. Но и после максимального урожая. Дерево ежегодно дает 50-70 кг крупных плодов.

Выбор зимнего сорта яблони проводится с учетом размера дерева, раскидистости кроны, места выращивания и желаемого объема урожая.

Как выбрать саженец и ухаживать за яблонями

Для получения вкусных и крупных плодов, просто подобрать зимний сорт яблок недостаточно. Продуктивность культуры, внешняя привлекательность яблок, их дегустационные качества и размер во многом зависит от посадочного материала и соблюдения агротехники.

Чтобы выбрать здоровый и крепкий саженец необходимо придерживаться некоторых советов садоводов:

Приобретать деревце следует в питомниках либо садовых магазинах
Предпочтение отдается саженцу с закрытой корневой системой
На стволе и веточках не должно быть механических повреждений коры
Ветки и корни должны быть свежими
Не допускается наличие засохших участков на корневище и молодых веточках
Кора на деревце обязательно ровная, без морщинистостей и вздутий
Категорически не допускается наличие плесени на любом участке саженца

Приобретать саженец лучше непосредственно перед посадкой. Но если деревце куплено заранее, хранится оно в затененном месте.

Корень присыпается грунтом, либо заворачивается в мешковину. Важно не допустить засыхания корневища, для этого корень регулярно опрыскивается чистой водой.

Первый урожай яблок в саду

Посадка яблонь зимних сортов проводится в осенний или весенний сезон. В открытый грунт саженец высаживается только после прогревания земли.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Чтоб выбрать здоровый саженец зимнего сорта яблонь для средней полосы рекомендуем приобретать его в питомнике, что расположен в той же климатической зоне, что и регион выращивания. Тогда, культура не будет тратить силы на адаптацию.

Если выбрано растение с открытой корневой системой, ее лучше осмотреть на предмет сухих участков, размягчения, наростов. Корни должны быть упругими на ощупь, не распадаться и не ломаться от легкого сгибания.

Для такой яблони нужно заранее приготовить влажную ткань, которой стоит обернуть корни во время транспортировки. Надземная часть саженца не должна иметь наростов и пятен.

При посадке рекомендуем начать с дезинфекции почвы, чтоб защитить неокрепшую корневую систему от болезней. Это особенно актуально, если на участке ранее наблюдались грибковые или гнилостные поражения деревьев и других растений.

В лунку стоит заложить качественный дренаж, а также засыпать корни питательным рыхлым субстратом. Его можно получить смешав верхний плодородный слой почвы с перегноем или компостом, торфом, небольшим количеством песка. Еще нужны и минеральные удобрения — фосфор и калий. Можно добавить комплексное средство с микроэлементами.

Далее дереву необходимо ежегодно уделять немного времени. Основной уход за яблоней включает в себя:

Полив
Подкормку
Обрезку
Обработку от вредителей и болезней

Поливается дерево регулярно только в первые годы после посадки. На одно молодое деревце не менее 30 л. Для взрослых деревьев рекомендуется проводить основные орошения: в период формирования плодов и подзимний полив.

Вода вносится с помощью капельной системы или в лунки. Глубина пропитки почвы 40-60 см.

Подкормка яблоне необходима если дерево произрастает на скудных почвах. Несколько раз в период вегетации рекомендуется вносить комплексные питательные смеси.

Здоровое дерево

Обрезка зимних яблонь очень важна при культивировании данной культуры. Обычно это высокие деревья с раскидистой и густой кроной. Поэтому важно каждый год прореживать крону и корректировать высоту растения.

Многие сорта подвергаются парше и грибным заболеваниям, поэтому важно проводить профилактическое опрыскивание растений весной и летом.

Несмотря на то, что зимние разновидности яблонь для средней полосы обладают высокой морозостойкость, многие садоводы рекомендуют укрывать деревца на зиму.

Для молодых яблонь используют специальные конусы или садовое укрытие. Взрослым деревьям достаточно замульчировать околоствольный круг.

Во время просмотра видео вы узнаете о зимних сортах яблок.

Зимние сорта яблонь для средней полосы являются высокопродуктивными плодовыми культурами. А при соблюдении агротехники яблоня способна приносить высокий урожай ежегодно.

Это меня удивило

Яблоня

Интересно прочитать:

Комментарии (4)

Игорь
11.05.2019 в 18:41 | #
У нас в саду растет два дерева зимних яблонь — это Семеренко и Джонатан. Семеренко — более лежкие и вкусные яблоки, а Джонатан, очень красивые внешне. Планирую посадить еще зимнюю яблоню Макинтош.
Ответить
- Юлия Эксперт Плодогород
  13.05.2019 в 23:02 | #
  Здравствуйте, Игорь! Вы совершенно правы, правильный сорт это значительная составляющая успеха при заготовке яблок и других плодов на зиму. Хочется отметить, что корректная подготовка к хранению также очень важна.
  Начинать этот процесс нужно еще ранней весной, когда требуется обработка сада от вредителей и болезней. Ведь, чем более целостным будет яблоко, тем лучше оно будет лежать. И наоборот, если на плоде есть дефекты, например, от гусениц, то храниться долго они не будут.
  
  Далее, урожай желательно оборвать, а не дожидаться опадания. Тогда вероятность механических травм ниже, что также продлевает срок хранения. Проводить процедуру уборки лучше в сухую и безветренную погоду. Для высоких деревьев кроме лестницы или стремянки может потребоваться плодосниматель.
  
  Не рекомендуем протирать яблочки, иначе можно оставить их без естественной восковой защиты. В случае, если пришлось собирать их во влажную погоду стоит аккуратно промокнуть бумажным полотенцем. Важно не отрывать плодоножку.
  
  Помещение для хранения запасов фруктов на зиму должно быть сухим и проветриваемым. Не стоит складывать яблочки кучами, в несколько слоев. Лучше всего разложить их в один слой.
  
  Важно регулярно проверять запасы, убирая экземпляры, что начали портиться. Ведь, из-за них могут пропасть и те, что находятся в непосредственной близости.
  
  Выбирая сорт яблок стоит обратить внимание на требования растения к грунту, освещенности и другим параметрам. Рекомендуем, по возможности, выбирать те сорта, что наиболее соответствуют условиям участка. Тогда уход будет проще, и меньше вероятности, что растение не станет нормально развиваться.
  Ответить
Антон
18.03.2020 в 14:30 | #
К большому сожалению, в средне полосе хорошо растут только яблоки, которые долго не хранятся. Поздние сорта яблонь хуже плодоносят и требовательнее к условиям произрастания.
Ответить
- Юлия Эксперт Плодогород
  19.03.2020 в 01:29 | #
  Здравствуйте, Антон! Иногда трудности при выращивании некоторых разновидностей яблонь связаны не только с климатом, но и с конкретными условиями культивирования и ухода. Плоды могут не вызревать из-за неправильно выбранного места для саженца. Если высадить такое дерево в густой тени, близко к другим крупным культурам, на сквозняке и холодном ветру, хорошего урожая может не быть.
  Когда яблоня молодая, лучше нормировать урожай, удаляя некоторую часть плодов на всех стадиях вызревания. Если же растение с неокрепшей корневой системой перегружено урожаем, это спровоцирует медленное развитие и фрукты не будут вызревать в срок, может ухудшится их качество и вкус.
  Посадка растения на бедной почве также чревата скудными урожаями. В процессе высаживания рекомендуем вносить органику и комплексные минеральные удобрения в посадочную лунку. В дальнейшем также необходимы регулярные подкормки.
  Если на участке грунтовые воды расположены близко к поверхности это может стать еще одной причиной плохого развития фруктовых деревьев.
  Подмерзание в зимнее время также существенно сказывается на образовании плодов в будущем сезоне. Рекомендуем тщательно мульчировать почву под яблонями и укрывать корневую шейку в зимнее время. Для молодых саженцев может потребоваться укутывание и надземной части.
  Ответить