Фасоль: выращивание и уход за культурой

Фасоль – это растение, которое славится отличительными вкусовыми характеристиками и большим количеством питательных полезных компонентов. Именно поэтому выращивание растения очень распространено. Существует немало разновидностей растения, и каждая обладает своими отличительными особенностями. О сортах, их выращивании и уходе поговорим подробнее.

Сорта фасоли

Фасоль представляет собой растение со стеблем травянистой структуры. Окрас бывает нескольких типов: розовый, зеленый, а также несколько оттенков фиолетового цвета. Плоды растения принято называть бобами. Созревание их происходит в стручках, длина которых может достигать 25 см. В каждом из стручков может находиться различное количество бобов. Форма плода полностью зависит от сорта фасоли. Об этом подробнее.

Стручки фасоли

Стручки фасоли

Если говорить о классификации фасоли в зависимости от структурных характеристик, то она разделяется на две большие группы:

Кустовая – максимальная высота составляет 60 см, корень развивается мощный, но располагается вблизи поверхности грунта

Вьющаяся – ввысь может достигать до 2,5 м, корневая система также очень развита и проникает глубоко в грунт

В зависимости от внутреннего состава и структуры плодов, фасоль делиться на два вида:

С полусахарными плодами фасоль не содержит в своей структуре жестких прожилок и слоев. В крайнем случае, они могут появиться в период перезревания.

С сахарными плодами считают фасоль наиболее подходящей к употреблению в пищу, поскольку она отличается прекрасными вкусовыми характеристиками.

С лущильными плодами, которые в свою структуру включают грубый слой пергамента. Именно поэтому данный вид в пищу не употребляется, а выращивается в качестве кормового зерна.

Рассмотрим несколько наиболее распространенных сортов фасоли:

  • «Сакса» — раннеспелый сорт, использующийся в большей мере для приготовления зимних заготовок
  • «Розовая» представлена плодами с ярко-выраженным розовым окрасом, куст растения вьющийся, созревание среднее
  • «Белая плоская» отличается высокоурожайностью, структура куста вьющаяся, созревание среднее
  • «Огненная красная» используется чаще всего в декоративных целях, поскольку обладает прекрасным красным цветением

Фасоль имеет множество разновидностей, каждая из которых обладает своими вкусовыми и конструкционными особенностями.

Выбор места для высадки

Фасоль является очень теплолюбивым растением, поэтому высадку стоит производить на склонах, расположенных в южном либо юго-западном направлении. Помимо этого стоит обратить внимание на сквозняки – они должны полностью отсутствовать. При правильном выборе месторасположение растение будет одарено большим количеством света и тепла, что плодотворно будет сказываться на его развитии.

Выращивание фасоли в поле

Выращивание фасоли в поле

При выборе места также стоит обратить внимание на состав почвы. Прекрасно для нее подходят легкие и средние составы, насыщенные гумусом. Кроме этого можно и выполнить высадку на влажный суглинистый грунт.

Если появляется необходимость или желание получения более раннего урожая можно воспользоваться холодным парником переносного типа. Установка его должна выполниться за пару недель до посева для прогрева грунта. Уборка парника возможна только после окончательного потепления и полного отсутствия угрозы заморозков.

Важно заметить, что категорически запрещается высаживать фасоль ежегодно на постоянном месте, поскольку здесь происходит накапливание большого количества заболеваний, что может пагубно сказаться на следующем урожае.

Фасоль – растение, которое боится сквозняков и любит тепло, поэтому при выборе места для посадки стоит в первую очередь обращать внимание на эти факторы.

Подготовка почвы

Желательно высаживать фасоль в почву, где ранее произрастали капуста, баклажаны, перец, огурцы. В качестве соседей прекрасно подойдут морковь, капуста, картофель, лук, помидоры, свекла. Но наиболее подходящими остаются все-таки огурцы. При таком соседстве фасоль может оказаться наиболее урожайной.

Перед тем, как перекопать почву по высадку необходимо первоначально внести необходимый состав удобрений. Наиболее подходящим считается следующий состав:

  • Доломитовая мука в количестве двух столовых ложек
  • Аммиачная селитра в количестве одной столовой ложки
  • Двойной суперфосфат в количестве одной столовой ложки
  • Хлористый калий в количестве ½ столовой ложки

Такого количества полученного состава достаточно для удобрения одного квадратного метра почвы. Помимо такого состава прекрасно подойдет и перегной, которого для удобрения одного квадрата земли потребуется в пределах четырех килограмм.

Затем можно перекопать грунт и перейти к высадке семян.

Подготовка почвы к посадке фасоли заключается в удобрении необходимыми веществами и последующей перекопке грунта.

Непосредственный посев семян в почву

Рассада фасоли

Рассада фасоли

Как уже говорилось ранее, фасоль является очень теплолюбивым растением, поэтому стоит обратить внимание на время высадки. Для того чтобы растение без проблем показало над уровнем земли свои первые росточки потребуется температура окружающего воздуха не менее +10˚С. А заморозки и вовсе должны закончится. Поэтому наиболее благоприятным периодом для высадки считается конец мая — начало июня.

Перед высадкой необходимо также провести подготовительный этап для семян. В первую очередь, он заключатся в отделении от полноценно развитых экземпляров все поврежденные. При слишком сухой структуре посадочного материала потребуется его помещение в обычную теплую воду на 6 часов. По истечении этого времени воду нужно слить, немного просушить семена и приступить к посадке.

Часто проводится и для фасоли процесс обеззараживания. Для этого потребуется раствор на основе марганца, в который семена помещаются минут на 20. После этого семена перемещаются в зольный раствор на два часа.

При высадке фасоли в грунт потребуется соблюдение нескольких основных правил:

  • Интервал между рядами должен составить не менее 35 см
  • В ряду интервал между семенами – не менее 5 см
  • Глубина заложения посадочного материала – 3 см

После того как семена будут высажены в соответствии со всеми правилами не помешает покрытие поверхности почвы полиэтиленовой пленкой.

Перед непосредственной посадкой семян в почву необходимо провести их подготовку, которая заключается в помещении их в различные растворы.

Создание наиболее благоприятных условий

Стручковая фасоль

Стручковая фасоль

Самое главное качество фасоли состоит в том, что опыляется она самостоятельно, поэтому можно выращивать одновременно самые разнообразные сорта. Так как растение не переносит холодной погоды стоит подбирать сорта ранней спелости. Таким образом, за летний период можно вырастить здоровое растение с большим количеством урожая.

Кроме этого, сорта данного типа являются наиболее устойчивыми к температурным перепадам и засухе. Также, стоит заметить, что кустовая фасоль отличается устойчивостью к непогоде более чем вьющаяся.

Для фасоли очень важно качественное освещение, большое количество тепла и влаги. Поэтому к поливу нужно отнестись очень ответственно. Но и переизбыток влаги также нежелателен.

Для фасоли очень важны следующие условия: тепло, освещенность и увлажнение.

Уход за растением

Для получения урожая высокого качества потребуется полноценный уход. Он заключается в рыхлении и прополке грунта, поливе, подкормке.

Рыхление необходимо растению с момента появления первых маленьких росточков. Для этого процесса потребуется осторожность и внимательность, поскольку в противном случае можно повредить корневую систему или вовсе вырвать новоиспеченное растение. Данный процесс особенно важен при быстром высыхании почвы, и неспособности при этом пропускать необходимое количество влаги. А это очень негативно может сказаться на развитии, потому что в итоге верхний слой может заболачиваться, что очень не нравится данной культуре.

Прополка должна также проводиться регулярно. При большом количестве сорных культур, развивающихся в очень быстром темпе возможно торможение в развитии фасоли.

Декоративная фасоль

Декоративная фасоль

Первая подкормка проводится через месяц после появления первых ростков. Чаще всего для этого используется специальный состав, содержащий в своем составе множество полезных компонентов, но, стоит заметить, что на данном этапе самым необходимым для культуры является азот. Часто для удобрения этой культуры используется птичий помет, который прошел процесс брожения.

После первой подкормки, следующая потребуется только через три недели. Это необходимо для полноценного формирования плодов. Для подкормки на данном этапе потребуется магний, калий, фосфор. Данные элементы содержаться содержатся в древесной золе.

Фасоль также нуждается в большом количестве влаги. А в период формирования стручков это особенно необходимо. Интенсивность полива зависит от погодных условий и почвенного состава. Наиболее благоприятно на растение воздействует полив дождевой водой. Как ни странно, но на фасоль очень хорошо воздействуют грозы, потому что после этого процесс роста становится максимально интенсивным.

Для того чтобы фасоль развивалась полноценно потребуется следующий уход за ней: взрыхление, прополка, полив и подкормка.

Защита от вредителей и болезней

Самый опасный вредитель для фасоли – это слизни. Для борьбы с ними необходимо своевременно удалять сорные культуры, а также не допускать переувлажнения почвы. При появлении этих вредителей потребуется собственноручное удаление.

Помимо вредителей возможно заражение растения грибковыми заболеваниями и вирусами. Наиболее часто для защиты от таких заболеваний выполняется обработка специальными препаратами, содержащими медь.

Фасоль подвержена нашествию таких вредителей как слизни, а также возможно ее заражение грибковыми и вирусными заболеваниями. Для каждой из данных проблем существуют свои методы защиты.

Сбор урожая

Период сбора урожая зависит от сортовых признаков фасоли, а также от цели, для которой она выращивалась. Например, спаржевая фасоль не нуждается в подсушивании, поскольку от этого ее пищевая ценность теряется.

Различные виды фасоли

Различные виды фасоли

Для приготовления заготовок к зиме фасоль требует более раннего сбора. При необходимости подготовки продукта в сухом виде необходимо дождаться пожелтения и высыхания стручков. Самым лучшим вариантом является тот, при котором стручки обладают еще зеленоватым цветом.

Для того чтобы в точности определить уровень зрелости необходимо надломить стручок: если надлом получился ровным и крайние линии не содержат волокон можно смело приступать к уборке.

Кроме этого, не стоит проводить сбор одновременно всех плодов, поскольку период полного созревания обычно происходит не одновременно.

У опытных огородников существует свой метод перебирания фасоли. Она складывается в какой-либо мешок и бьется палкой. Большая часть бобов повылезает из подсохших стручков. Это значительно сэкономит время.

У каждого сорта фасоли свой период сбора. Зрелость бобов очень легко проверить.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании фасоли.

Фасоль – это теплолюбивое растение, выращивать которое не слишком сложно. Важно обеспечить правильные условия и выполнять полноценный своевременный уход. Результат не заставит себя долго ждать и одарить вкусными и полезными плодами.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Бобовые

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +