Как правильно вырастить и собрать плод гречихи?

Плод гречихи получить не так уж и просто, поскольку уровень ее урожайности гораздо ниже других подобных культур. В процессе выращивания и сбора урожая придется приложить максимальные усилия. Об этом подробнее.

Содержание:

1 Описание растения
2 Виды
3 Посев растения
4 Уход за всходами
5 Удобрение
6 Сбор и обработка плодов гречихи
7 Болезни что могут поражать плод гречихи
8 Плод гречихи — роль в развитии сельского хозяйства

Описание растения

Гречиха является представителем семейства Гречишные. Встречается несколько видов данного представителя. Но самым распространенным сортом является гречиха обыкновенная, которая играет большую роль в развитии сельского хозяйства.

Созревание гречихи

Рассмотрим структурные особенности этого распространенного вида. В первую очередь, это корневая система растения. Структура корня стержневая с волосками, достигающими немалой длины. Корень может проникать вглубь грунта на 1 метр.

Но стоит заметить, что наиболее развитая часть находится в верхнем слое почвы. Самым важным достоинством корневой системы является ее возможность и способность впитывать из почвы полезные компоненты, такие как фосфорная кислота.

Стебель растения обладает следующими отличительными характеристиками: ветвистость, ребристость, разнообразная длина в зависимости от срока созревания, появление красноты перед непосредственным поспеванием. Листва обладает широкой серцевидной или стреловидной формой. Соцветие представлено сложной кистью с обоеполыми цветками. Окрас цветения может быть белым, розовым или красноватым.

Особенность цветения заключается в сильном аромате, который постоянно привлекает насекомых и в особенности пчел.

Плод растения имеет разнообразную форму с тремя гладкими гранями. Окрашено может быть как в коричневый и серый цвет, так и вовсе в черный.

Гречиха является своеобразным растением с сильной корневой системой, высоким стеблем и трехгранными плодами.

Виды

Гречиха делится на два основных вида:

Культурная, которая используется в сельском хозяйстве для получения круп и меда
Татарская является растением дикорастущим и засоряющим выращиваемые культуры

В свою очередь, культурная гречиха также делится на два типа:

Обыкновенная, являющаяся наиболее распространенной культурой. Высота ее стебля может достигать 1200 мм, а толщина 5 мм. Листья некрупные с характерными прожилками светло-красного цвета.

Многолистная, которая в наших регионах практически не встречается. А вот на Дальнем Востоке это достаточно популярное растение.

Гречиха делится на два основных вида: культурная (используется для получения круп и меда) и татарская (сорная).

Посев растения

Гречневая крупа

Перед непосредственным посевом культуры необходимо подготовить семена. Для этого отбираются только самые крупные экземпляры, диаметром 4 мм. Также обязательно посадочный материал необходимо протравить. Для этого применяется специальный 80%-ный раствор ТМТД либо 70%-ный тиграм.

Посев должен производиться лишь тогда, когда почва достаточно прогреется (до 10-12˚С). Глубина заложения посадочного материала должна составить около 10 см. Но эта величина может изменяться в зависимости от состава почвы. При тяжелой и влажной почве глубина заделки не должна превышать 5 см, а вот для очень легких и сухих составах – около 7 см. Посев гречихи может выполняться двумя способами:

Рядовой
Широкорядный

Ширина между рядами посевов должна составлять 45 см. Обычно в процессе посева участвует специальная сеялка.

Наиболее благоприятной для посева гречихи будет почва после выращивания сахарной свеклы, картофель, зернобобовые растения. Не стоит высаживать растения на почву после овса.

При посеве гречихи необходимо соблюдать как глубину заложения, так и ширину между рядами. Также стоит обратить внимание на тип почвы.

Уход за всходами

Гречиха относится к теплолюбивым культурам, а, следовательно, прорастание семян возможно только при температуре воздуха от +15˚С до +30˚С. Появившиеся всходы обладают особой чувствительностью к заморозкам. При понижении температуры почвы до -2˚С растение, как правило, погибает.

Также очень опасен и слишком высокий температурный показатель, превышающий +30˚С. В период цветения гречиха отличается особой чувствительностью, поэтому оптимальным температурным показателем считается интервал от +15˚С до +27˚С. Данный температурный режим будет способствовать полноценному образованию плодов.

Не менее важна и влажность воздуха для данной культуры. Показатель должен составлять не менее 50%. К требованиям растения также относится и максимальный уровень освещения.

Цветение гречихи

Ветра и сквозняки могут плохо сказываться для развития растения. Благоприятным местом для выращивания гречихи считается хорошо освещаемое пространство, расположенное вблизи водоема и окруженное лесопосадкой.

Как растет гречка? Гречиха не переносит почву с повышенной кислотностью, поэтому стоит обратить и на это внимание.

Также она должна быть достаточно влажной. При регулярном увлажнении можно рассчитывать на обильный урожай.

Помимо всего перечисленного потребуется еще дополнительный уход. Для равномерного произрастания всех посевов потребуется бронирование, уничтожающее сорные культуры и появившуюся почвенную корку. В момент появления первого листочка потребуется образование боронование.

Это действие должно выполняться днем. Направление борон должно быть поперечно рядам. Если посев гречихи проводился широкорядным методом, то для обработки можно воспользоваться специальным приспособлением – культиватором.

Для того чтобы гречиха полноценно развивалась, потребуется достаточное количество света, влаги, подходящий температурный режим и отсутствие ветров.

Удобрение

В течение всего периода вегетации растения самым главным и необходимым элементом является калий.

Поэтому внесений калийных удобрений, не содержащих хлор, будет кстати. Важно помнить, что внесение традиционного навоза отрицательно скажется на развитии растения. В процессе посева стоит вносить такой элемент, как фосфор. Это будет способствовать ускорению развития первых ростков.

Неочищенная гречневая крупа

Для увеличения урожая стоит подкармливать растение азотом и фосфором. Особенно она потребуется в период цветения гречихи. Но важно помнить, что данный процесс даст хорошие результаты только при наличии достаточного количества влаги в почве.

Расчет нужного количества удобрений должен проводиться в зависимости от погодных условий и биологической необходимости самого растения.

Для гречихи на всех этапах развития необходимы удобрения следующими элементами: фосфор, калий, азот.

Сбор и обработка плодов гречихи

Весь урожай высаженной гречихи собирается не одновременно. Это обусловлено различным периодом вызревания плодов. Необходимый период сбора характеризуется следующими факторами:

Полностью просохшие валки
Влажность стебля и листвы составляет не более 30%
Влажность зерен снижается до 15%

Именно в данный период плоды можно обмолачивать. Выполняется это действие при минимальной частоте вращения барабана. Это величина составляет около 600 об/мин. Затем обработанные плоды проходят первый уровень очистки.

Последующее хранение урожая происходит в насыпи, высота которой не должна превышать полутора метров. Стоит заменить, что такое возможно при влажности плодов не более 15%.

Для сбора, обработки и последующего хранения важно подобрать правильный период, который характеризуется оптимальным показателем влажности.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Болезни что могут поражать плод гречихи

Чтоб получить хороший урожай плодов гречихи важно не только придерживаться правил выращивания и ухода, но и защитить культуру от заболеваний.

Наиболее распространенное заболевание в местах, где растет гречка это плесневение семян. Плесень может быть разного цвета, в зависимости от вида грибка.

Налет серо-зеленого оттенка, чаще всего появляется из-за высаживания некачественных семян или при посадке в холодную погоду. Такая разновидность грибка развивается даже при температуре 3-5 градусов. Всходы появляются медленнее, растения развиваются плохо.

Если на зерновках гречихи темная плесень, скорее всего имело место механическое повреждение. Эта инфекция развивается при относительно высокой температуры в 12-13 градусов.

Розовый налет может появиться, если во время вызревание плодов стоит влажная погода. Следствием такого поражения может стать загнивание зерновок. Заражение происходит через семена, например, если их неправильно хранили и в помещении было слишком влажно.

Чтоб защитить культуру от описанных проблем важно соблюдать правила севооборота, обеззараживать посадочный материал, убирать урожай в сжатые сроки. Еще, важно хранить семена в проветриваемом и сухом помещении.

Подвержена гречка и фитофторозу. Растения могут заражаться в любом возрасте. Характерный признак — круглые или вытянутые сухие пятная на листиках. Когда болезнь распространяется, листики коричневеют и отмирают. На тыльной стороне листиков могут появляться белые споры в виде мягкого налета.

Споры этого заболевания легко разносятся ветром, по этой причине не стоит сажать гречиху рядом с уязвимыми культурами. Еще, важно убирать растительные остатки и глубоко вспахивать почву.

Для защиты важно своевременно вносить калий и другие подкормки, что улучшают иммунитет растений. Еще, стоит обрабатывать семена перед посадкой, и соблюдать сроки посева.

Маслянистые пятна с неровными краями — это признак развития ложной мучнистой росы. На тыльной стороне листа появляются рыхлые споры серого цвета. Такое заболевание способно существенно уменьшить урожай. Для профилактики проводят те же меры, что и для предыдущих заболеваний.

Аскохитоз проявляется в виде круглых желтоватых пятен с темной каймой. Поражаются все части растения. Источник инфекции — растительные остатки. Описанная проблема может снизить урожай гречки на 10-15%.

Для профилактики, а также с целью лечения рекомендуем применять препарат Квадрис. Он эффективен против большинства грибковых инфекций. Зараженные растения лучше удалять и сжигать, чтоб инфекция не размножалась. При применении препарата рекомендуем обработать не только растения, но и почву.

Плод гречихи — роль в развитии сельского хозяйства

Как растет гречка показано на картинке

Гречиха является важнейшей крупяной культурой. Выработанная из нее гречневая крупа обладает рядом полезных характеристик, таких как питательность и вкусность. В ее состав входят полезные для организма белки и жиры, аминокислоты, многие витамины.

Кроме того данная крупа очень легко усваивается в организме и является диетическим продуктом. Также в состав крупы входят полезные микроэлементы, такие как марганец, железо, медь, кобальт, магний.

Также в основу продукта входит витамин Е, который способствует его длительному хранению.

Отходы после обработки плодов (отруби, мучная пыль, щуплое зерно) также используются. Все это применяется для изготовления концентрированного корма для многих домашних птиц и различных животных. Также используется солома, зола и лузга растения для разнообразных целей.

Кроме пищевого применения гречиха полезна в агротехнической работе. Ее очень быстрый рост, затеняющий своей ветвистостью почву, губит сорные растения. И благодаря этому растение становится прекрасным предшественником для многих других культур.

Помимо перечисленного, данная культура является очень ценным и полезным во всех отношениях медоносом. Ведь, как известно, именно гречишный мед обладает большим количеством полезных свойств.

Гречиха является очень полезной культурой, предоставляющей ценю крупу, мед и корма для многих животных и птиц.

Во время просмотра видео вы узнаете о проращивании гречки.

Плод гречихи вырастить достаточно не просто. Но результат радует итоговым запасом полезной крупы и немалым количеством кормов для животных. Поэтому стоит попытаться вырастить это привередливое в уходе растение.