Как выглядит арахис: описание, польза, агротехника выращивания

В традиционный набор садово-огородных культур на дачных и приусадебных участках постепенно внедряется  популярное в мире растение – земляной орех. Его выращивание в условиях нашего климата требует особых навыков. Прежде всего, следует узнать, где растет и как выглядит арахис, что необходимо для его успешного возделывания.

Описание

Земляной орех или арахис произрастает в зоне тропического и экваториального климата. Культура принадлежит к семейству бобовых.

Сбор арахиса

Сбор арахиса

По внешнему виду — это небольшое травянистое растение с ветвистым стеблем. Высота побега составляет около 70 см. Листья средней длины от 3 до 11 см. Они имеют овальную вытянутую форму с зауженным окончанием. Крепятся длинными черешками к стеблю в поочередном порядке.

Удивительной особенностью растения является цветок, который вырастает из прикорневой зоны и раскрывает свои лепестки на один день. Цветок имеет мотыльковое строение. Его лепестки окрашены в кремовые, желтые, оранжевые, красные тона.

После опыления плодоножка постепенно отрастает под землей и продвигает завязь с плодами глубже в землю. Под слоем грунта происходит формирование плодов. Бобы имеют размер от 1 до 5 — 6 см. В каждом из них содержатся съедобные семена, покрытые красно — коричневой или розовой оболочкой.​

Бобы арахиса ошибочно называют «орешками». Из-за подземного способа вызревания плодов растение получило свое второе название «земляной орех».

Отличие культуры в образовании бобов под землей.

Польза и противопоказания

Плоды арахиса отличаются содержанием:

  • жиров (55-60%);
  • белков (30%);
  • углеводов (10-11%).  

Арахисовое масло, получаемое из плодов, является популярным диетическим продуктом. ​Оно широко используется в кулинарии, для изготовления кондитерских изделий и маргарина. В качестве полезного компонента масло включают в парфюмерию и косметику. В фармацевтической отрасли на его основе производят ряд лекарств.

Отходы отжима масла (жмых) идут на корм скоту.

Арахисовые орешки хорошо усваиваются организмом. Они обладают целым рядом полезных свойств:

  • предотвращают раннее старение;
  • способствуют выводу канцерогенов;
  • препятствуют росту опухолевых клеток;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • успокаивают нервную систему.
    Лат. Arachis hypogaea L.

    Лат. Arachis hypogaea L.

Употребление земляного ореха улучшает память, нормализует сон. Плоды ореха пользуются спросом у мужского населения.

Содержащиеся в них вещества вызывают повышение потенции, усиливают сексуальное влечение.

Вместе с тем существуют противопоказания, ограничивающие потребление арахисовой продукции. Ядра обладают аллергенными свойствами, и их прием запрещен для людей, склонных к аллергическим реакциям. Медики также советуют отказаться от земляного ореха больным с артритами и артрозами.

Подземный орех и продукция из него применяется во многих отраслях.

Где растет

Археологические раскопки подтверждают, что земляной орех успешно культивировался еще в доколумбову эпоху на территории Центральной и Южной Америки. По расчетам ученых, его введение в сельскохозяйственный оборот произошло в 1 в. до н.э. В настоящее время под посевами арахиса заняты огромные площади по всему Американскому материку. Родиной растения считается Боливия.

На Черный континент земляной орех попал в 17 веке. Растение быстро внедрилось в местную агрокультуру, успешно адаптировалось к условиям африканского климата.

Созревший арахис

Созревший арахис

В Юго-Восточную Азию подземный орех завезли из своих американских колоний испанцы. С 16 века началось культивирование арахиса на Филиппинских островах. Затем растение проникло на материковую часть Азии и успешно распространилось по региону.

Умеренный климат на большей части Европы ограничил долю арахиса в структуре посевов. На территории Российской империи необычный земляной орех попробовали выращивать в Северном Причерноморье (район Одессы) в 18 в. Долгое время посевы культуры имели экспериментальный характер. В настоящее время разработаны четкие рекомендации по агротехнике возделывания арахиса  в условиях умеренного пояса. Посадки необычного бобового растения постепенно появляются на многих приусадебных участках.

География культуры охватывает экваториальную и тропическую зоны Азии, Африки и Америки.

Условия произрастания

Земляной орех имеет большое разнообразие сортов. Они отличаются между собой:  

  • цветом и формой плодов;
  • типом ветвления побегов;
  • количеством и размером семян.

Все виды предъявляют одинаковые требования к природно-климатическим и почвенным условиям, при которых они могут произрастать.

Для благополучного созревания плодов требуется высокая температура воздуха с минимальными перепадами, повышенная влажность воздуха. Достоинством в разведении ореха является его неприхотливость в выборе почв.

Главными условиями для роста являются высокие температуры и увлажнение.

Посадка

Очищенный арахис

Очищенный арахис

Для успешного выращивания подземного ореха необходимо правильно выбрать место посадки. Это должен быть самый солнечный участок, который освещается целый день. Главное условие благополучного произрастания арахиса — температурный режим не ниже +20 С. Даже в случае незначительного выхода за пределы нормы, рост культуры прекращается, и она может быстро погибнуть.

Агрономы рекомендуют рассадный способ посадки. Высевание семян возможно на юге России, в Причерноморской зоне. Посадку осуществляют в мае, после того, как почва прогреется на достаточную глубину.

Участок под арахис готовят заранее. Его хорошо перекапывают на глубину до 30 см и вносят перегной. Лучшими предшественниками для подземного ореха считаются овощные культуры и картофель. Арахис отдает предпочтение легким нейтральным грунтам. Засоленные или кислые почвы он не выносит.

Под рассаду выкапывают углубления до 10 см. Промежуток между соседними саженцами должен составлять не менее 50 см. При высадке семян в одну лунку добавляю по 3 «орешка». Посевы хорошо поливают.

Для посадки в открытый грунт используют семена и рассаду.

Уход​

По мере вырастания саженцев, к ним применяют основные методы агротехники — рыхление почвы, окучивание, мульчирование, прополку. Примерно 2 раза в сезон кустики подкармливают калийно-фосфорными удобрениями. ​

Полив осуществляется по мере высыхания верхнего слоя грунта, 1- 2 раза в неделю в утреннее время. Побеги периодически опрыскивают водой(1 раз в 2 дня). В случае сильных проливных дождей посевы арахиса необходимо укрыть полиэтиленом.

Иначе избыток влаги приведет к гниению завязи и бобов в почве.

Для успешного роста культуры проводятся агротехнические мероприятия.

Сбор и хранение урожая

Начало уборки урожая определяют по цвету листьев растения. Когда они начинают желтеть, бобы пора выкапывать из земли.

Сбор необходимо проводить в сжатые сроки, пока среднесуточная температура держится на уровне+10 С. В случае заморозков на почве, плоды под воздействием низких температур приобретают горький вкус и их уже нельзя есть.

Чтобы не повредить бобы при выкапывании, используют вилы, а не лопату. Сухие стебли обрывают. Бобы подвергают просушке на свежем воздухе.

Высушенные плоды хранят в мешках в сухом, проветриваемом помещении при температуре +10С.

Заготовка плодов осуществляется осенью до наступления заморозков.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании арахиса.

Таким образом, выращивание земляного ореха возможно в центральных и южных регионах России при строгом соблюдении агротехнических норм. Основные требования для успешного произрастания культуры – температурный режим  в пределах +20 С и обильный полив.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Бобовые

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: