Голландская технология выращивания клубники — от подготовки до сбора урожая
Голландская технология по выращиванию клубники была разработана в коммерческих целях для разведения ягодной культуры на больших площадях и презентована, как малозатратное и выгодное мероприятие.
На успешность методики обратили внимание и садоводы, многие из которых выращивают культуру в условиях домашней теплицы и городской квартиры.
Содержание:
Преимущества технологии
Основное преимущество голландской методики — полная независимость от региона культивирования.
Плоды клубники
Чтобы получать объемные урожаи и свежий продукт в течение всего года, необходимо иметь соответствующее помещение, дополнительное оборудование и поддерживать оптимальные условия для развития ягодных кустов.
Преимущества метода:
- стабильный урожай круглый год и регулярная прибыль;
- высокое качество плодов;
- возможность выращивать культуру в домашних условиях;
- удобное размещение рассады в емкостях;
- минимальный риск поражения вредителями и болезнями;
- доступность метода для садоводов-любителей.
Специалисты рекомендуют начинать мероприятие с малых посадок. Это позволит поближе познакомиться с основами метода и в будущем применить свои знания для создания успешного бизнеса.
Идея привлекательная и интересная: отсутствием большого количества конкурентов и возможностью совместить бизнес с хобби.
Описание технологии
В естественных условиях саженец клубники развивается в первый год, закладывает зачатки для образования ягод и накапливает питательные ресурсы для поддержания плодоношения. В голландской технологии используются однолетние саженцы, которые готовы к плодообразованию.
Во время традиционного выращивания после сбора урожая закончившие плодоношение кусты клубники размножаются и уходят в состояние относительного покоя.
Во время применения этого метода закончившие плодоношение кусты сразу же после сбора урожая заменяют на новые саженцы, которые вступают в плодоношение в течение 50-70 дней. Для поддержания круглогодичного сбора сажать новые кусты нужно с периодичностью 1,5-2 месяца.
Еще один важный момент круглогодичного выращивания клубники — подготовка необходимого количества рассады. Это должны быть самоопылямые сорта клубники, прошедшие предпосадочную подготовку и хранившиеся в правильных условиях. Также важно заранее оборудовать место и подготовить емкости для кустиков.
Выбор сорта клубники
Посадка куста клубники
Показатель качества плодоношения для любой культуры, выращиваемой в закрытом грунте — самоопыляемость. Также растения должны быть устойчивы к возможным перепадам освещения и быстро адаптироваться в субстрате.
Рекомендуемые сорта:
- «Трибьют»,
- «Полька»,
- «Фестивальная»,
- «Мария».
Сегодня существует масса предложений от производителей посадочного материала. Основным критерием выбора должны быть ранние сорта клубники нейтрального дня, у которых при загущенных посадках урожайность только увеличивается.
Термин «нейтрального дня» означает, что растение отлично плодоносит при фиксированном световом режиме. Тогда, как для поздних и средних сортов световой день нужно удлинять или укорачивать.
Заготовка посадочного материала
Большей экономичности во время выращивания клубники можно добиться при самостоятельном обеспечении посадочным материалом. Для этого оборудуют домашний питомник для рассады.
В качестве плантации подойдет гряда из суглинистой почвы, обогащенная перегноем. В ней высаживают саженцы выбранного сорта клубники и в последующие годы размножают новые кусты из усов, сформированных в период вегетационного сезона. Смену маточных кустов нужно делать каждые 2 года.
Подготовка рассады
Важно понимать, что от правильной подготовки посадочного материала и корректного расчета объемов зависит беспрерывный урожай. Для этого используют саженцы, заготовляемые по технологии «фриго».
Начальная стадия плодоношения клубники
Это специальная методика обработки и хранения посадочного материала в условиях низкой температуры.
Этапы метода:
- выкопка однолетних саженцев в октябре, когда растение входит в состояние покоя;
- сортировка саженцев по размерам;
- подрезка старых листьев;
- упаковка в полиэтиленовый пакет;
- размещение в холодильнике при средней температуре -1°С.
В итоге на саженце должны остаться 3-4 крепких побега и развитая корневая система с массой обрастающих корешков. Корни растения не промывают и не очищают от грунта.
Рассаду можно приобретать и в торговых центрах, в таком случае их нужно высаживать в субстрат в течение 4 дней.
Подготовка емкостей и субстрата
Для посадки клубники нужно подобрать наиболее удобную для выбранного помещения емкость:
Для этого подойдут:
- горшки;
- специальные контейнеры;
- полиэтиленовые мешки.
Наиболее часто используются полиэтиленовые мешки, это очень удобно для размещения в любом помещении. Для этого понадобится мешок диаметром 15 см с ручками, удобными для подвешивания.
Обработанная грядка клубники
Оптимальная длина не более 1 м, а толщина пленки от 3 мм. Приобрести их можно в садовых центрах.
Оптимальный объем горшка 3л. Рекомендуется использование пластиковых горшков с отверстиями для стока воды и аэрации субстрата. Перед посадкой выбранную емкость нужно обеззаразить 4 % раствором формалина.
В садовых центрах можно увидеть разнообразные предложения в виде специальной этажерки или контейнеров с отверстиями.
Такие варианты очень удобны для культивирования клубники на балконах или сильно ограниченных помещениях. Они изготовлены с учетом потребностей растения, что избавляет садовода от расчёта необходимого объема грунта.
Подготовка субстрата
Почвосмесь для выращивания клубники должна быть влагоемкой и воздухопроницаемой, способствовать легкому усвоению питательных компонентов. Также в ней должны содержаться микроэлементы, стимулирующие быструю завязь плодов.
Такими качествами обладает комбинация компонентов: перлита и торфа, смешанных в одинаковых пропорциях. К ним добавляют небольшое количество кокосового волокна или минеральной ваты.
Почвосмесь подготавливают заранее и за день до посадки проливают слабым раствором перманганата калия.
В качестве компонента для субстрата нельзя использовать почву из садового участка. В ней уже создана определенная флора, которая состоит из множества микроорганизмов, в том числе и патогенных. В ограниченных условиях они будут развиваться в ускоренном режиме, что приведет к поражению клубники грибковыми и бактериальными инфекциями.
Посадка саженцев
Во время высадки клубники температура в помещении должна быть +8°С-+12°С, влажность 85%.
В первую очередь на дно емкости или мешка нужно проложить дренажный слой из щебня или гравия. Он должен составлять 15-20% от общего объема почвосмеси. Это обеспечит рациональное поступление кислорода и убережет от застоя влаги.
Лат. Fragária
Для высадки рассады мешки заполняют субстратом и проделывают отверстия (7 см) в шахматном порядке.
Расстояние — 25 см. Этого параметра нужно придерживаться всегда. Кусты клубники сажают в отверстиях под углом 40°С, аккуратно расправляя корни. Важно следить, чтобы точка роста растения осталась на одном уровне с грунтом.
Во время расположения в помещении нужно учесть, что на 1 м2 должно стоять не более 3 мешков. Каждый из них должен со всех сторон освещаться, поэтому их располагают в шахматном порядке.
Клубнику можно сажать в пластиковой трубе подходящего объема. В них также вырезают отверстия и на основании прокладывают дренажный слой из керамзита. Для посадки нельзя использовать металлические емкости, они способствуют переохлаждению грунта.
Для горизонтального размещения клубники в горшках в помещении оборудуют многоярусные стеллажи.
Лучше всего зарекомендовали себя металлические конструкции, которые способны выдерживать большую нагрузку.
Уход за клубникой
После высадки саженцев необходим ежедневный контроль и уход за клубникой.
Полив клубники
Самое сложное в выращивании растения в мешках — орошение, оно возможно только капельным способом. Для этого нужно приобрести систему капельного орошения.
Также решить эту проблему можно соорудив конструкцию своими руками. Для этого понадобится пластиковый резервуар для воды и гибкие трубки.
В качестве емкости для воды можно использовать пластиковую бутылку (2л), проделать в ней отверстия и установить трубки, сообщающиеся с корнями каждого растения. Емкость подвешивают над мешком и подливают туда воду. Норма полива клубники на 30 литровый объем мешка 2 л воды в сутки.
При поливе растений, посаженных в емкости, важно следить, чтобы вода не попадала на листья и стебли клубники.
Подкормка
Один из сортов клубники
Для быстрого развития и качественного плодоношения клубнике требуется бесперебойное поступление микроэлементов. Комплекс минералов должен быть сбалансированным и в легкой для усвоения растением форме.
При маленьком объеме субстрат быстро истощается, поэтому подкормку проводят каждую неделю,
- капельным методом. Для этого используют питательный раствор из:
- хлористого калия 10 г;
- аммиачной селитры 80 г;
- воды 10 л.
Расход на один куст клубники 100 мл. Минеральные удобрения можно заменить на органику: куриный помет, разведенный в воде 1 : 10. Важно следить за кислотностью субстрата, она должна быть нейтральной.
Освещение
Для стабильного развития всем растениям нужен интенсивный фотосинтез. Это возможно только при качественном освещении и правильного регулирования светового дня.
Эффективный источник света — натриевая лампа. Она излучает красно-оранжевую часть спектра, которая ускоряет процесс завязывания цветов и плодов, тем самым способствуя получению объемного урожая. Располагают их на расстоянии 1 м от растений. На 3 м2 понадобится одна лампа.
Дополнительное освещение в пасмурную погоду можно оставить на целый день. Если в помещение хорошо проникают солнечные лучи, лампы нужно включать утром и вечером:
- с 8 до 11 часов;
- с 17 до 20 часов.
Хороший вариант для освещения темных уголков помещения — усиление солнечных лучей. Для этого можно установить зеркала или другие светоотражающие материалы.
Микроклимат помещения
Для обогрева зимних теплиц можно использовать несколько видов отопления. При выборе определенного способа нужно ориентироваться на возможности участка. Даже незначительный перебой в подаче тепла может испортить результаты всех трудов.
Выращивание клубники в больших масштабах
В основном используют радиаторный, водяной или газовый способ отопления. Основной критерий — возможность регулирования температуры под требования клубники.
Рекомендованный голландскими специалистами температурный режим для выращивания клубники:
от +18 °С-+25°С;
- понижение во время цветения до +20°С;
- температурный оптимум +12°С-+35°С.
Нарушения границы температурного оптимума приводит к болезням и гибели клубники. Для контроля температуры в помещении обязательно наличие термометра.
Влажность воздуха стабильно должна держаться на отметке 70%-80%. Часто в помещениях с отопительными приборами этот показатель очень низкий. Для увлажнения воздуха в теплице расставляют поддоны с водой и развешивают мокрые тряпки. Полностью решить проблему поможет увлажнитель воздуха.
Большое значение для клубники имеет стабильное поступление свежего воздуха. Проветривают помещение только через форточки, расположенные в верхней части теплицы. Так поступающий холодный воздух будет перемешиваться с теплым, и не создаст губительные для растений изменения температуры.
Важно поддерживать в помещении уровень углекислого газа, он должен быть не менее 0,1 %. Для этого нужно включать газовые горелки, а в небольшом помещении зажигать свечи.
Один из способов выращивания клубники
Если посаженная клубника несамоплодная, ее необходимо опылить вручную. В маленьких помещениях это можно сделать при помощи кисточки. В больших теплицах используют вентилятор.
Для обеспечения беспрерывного урожая новые партии клубники сажают, не дожидаясь созревания посаженных кустов.
Закончившие плодоношение кусты можно использовать в качестве маточного растения для заготовки новых саженцев.
Для лучшей транспортабельности и увеличения сроков хранения клубнику собирают за два дня до полного созревания.
Ягоды складывают в деревянные или пластиковые ящики, застеленные тонкой бумагой. Важно заранее позаботиться о реализации клубники, которая имеет маленькие сроки хранения.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.
Посадка клубники в емкости и выращивание на открытом грунте
Выращивание садовой земляники описанным способом имеет множество преимуществ. Одно из самых значимых — это меньшая подверженность заболеваниям и вредителям.
Если на участке нет теплицы, а также подходящих условий для культивирования клубники, например, земля бедная или каждый год кустики уничтожают почвенные вредители, можно использовать несколько элементов данной технологии и вырастить клубнику в горшках выставив на участке просто на грунт.
Можно располагать горшки рядами или подвешивать как ампельные цветы. Это не только увеличит урожай, ведь получиться посадить больше кустиков, но и украсит участок.
В первую очередь, нужно корректно выбрать сорт. Можно посадить ампельные или ремонтантные разновидности. Саженцы заготавливают еще в осенние деньки. Выкапывают, складывают вместе, а потом оставляют до конца зимы в прохладном, сухом месте.
Горшочки можно использовать пластиковые, с хорошим дренажем и диаметром около полуметра. На дно нужно уложить мелкие камешки. Еще один плюс такого выращивания — можно убрать емкость с растениями во время непогоды, например, града.
Не рекомендуем сажать в одну емкость более 3 растений. При этом, между кустиками садовой земляники стоит соблюсти расстояние 15-20 см. Подкармливать стоит раз в 7-10 дней. Ведь, площадь горшка ограничена, а растению требуются питательные вещества для плодоношения.
Для удобрения можно применять как органику, так и комплексные минеральные средства. Самые важные периоды — появление бутонов и ягод. В этот период нельзя пренебрегать подкормкой.
При описанном способе выращивания, нужно позаботиться о поливе, ведь почва будет пересыхать быстрее, чем при обычной посадке в открытом грунте.
Когда установиться теплая погода и емкости можно будет вынести на улицу, можно как просто расположить их на свободном солнечном, тихом участке, так и построить стеллажи, или другие удобные конструкции. Важно, чтоб горшочки не затеняли друг друга.
Такая посадка упрощает уход, позволяет собрать полноценный урожай. Можно, в первый раз всадить только несколько кустиков, чтоб приспособиться к особенностям ухода за ними.
Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании клубники.
Цель каждого садовода — качественный урожай и максимальная экономическая выгода от выращивания ягодных культур. Голландский способ выращивания клубники, позволяет получать объемный урожай ягод в течение всего года. Для этого важно знать все особенности культуры и создавать растению оптимальные условия для развития.
Это меня удивило
Клубника в теплице круглый год как бизнес: с чего начать
Пересадка клубники осенью: основные характеристики
Тепличная клубника на столе круглый год: секреты выращивания
Правильное выращивание клубники на гидропонике
Клубника кустовая: как правильно выращивать
Клубника Альба: отзывы садоводов
Выращивание клубники — агротехника и общие рекомендации
Как вырастить крупные сорта клубники?
Как вырастить зеленый лук в домашних условиях: все ответы от посадки до сбора урожая
Николя
| #
сейчас так много сортов клубники. Она и на вид красивая, и огромная в размерах, но вот на вкус мне совсем не нравится, она как будто пластмассовая, не настоящая. Толи дело, обычная, в форме капельки, очень ароматная и сладкая, хоть и маленькая.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Николя! Современные достижения селекции позволяют получать одновременно как крупную и красивую, так и вкусную, ароматную клубнику.
Конечно, нужно правильно подобрать разновидность, но бывают случаи, когда садовая земляника кажется безвкусной не из-за своих сортовых особенностей, а из-за неправильного ухода. Ведь, крупные гибридные разновидности более требовательны к условиям выращивания, чем старые некрупные виды, очень похожие на дикую родственницу клубники.
Если для посадки выбрана низина, где скапливается влага, а также, полив производиться нерегулярный, но чрезмерно обильный, это плохо сказывается на конечном качестве ягод. Важно изначально подобрать корректный режим, например, использовать капельное орошение, если нет возможности часто, но не слишком интенсивно поливать посадки. Кроме того, интенсивность увлажнений нужно снизить в период покраснения ягод.
Эта культура любит обильный солнечный свет. Если грядка находиться в тени, это отрицательно скажется на вкусовых качествах урожая. Лучше выбирать хорошо освещенные места, защищенные от сквозняка. Открытые посадки можно защитить, выращивая рядом кукурузу или подсолнечники. Такие растения можно расположить на расстоянии 2,5-3 метров от клубники.
На степень сладости плодов влияет качество грунта. У разных сортов бывают предпочтения. Но в основном, садовая земляника предпочитает нейтральную, легкую, плодородную землю, что хорошо пропускает влагу и воздух. Также, не рекомендуется загущать грядки. Между кустиками должно быть не менее 30 см. Если же они находятся ближе, то начинают конкурировать за свет, влагу и питательные вещества из грунта. Это скажется на конечном урожае.
Иногда кусты застариваются, это приводит к уменьшению ягод, потере сладости. То же может произойти, если посадить новую клубнику на участок, где в течении последних 4-5 лет росла та же культура. Это происходит от истощения почвы. Не стоит забывать о правилах севооборота.
Чтоб собрать хороший урожай нужно не пренебрегать подкормками. Нехватка азота сказывается в виде мелких и желтых кустиков, со слабо развитой вегетативной массой. Если же растениям не хватает фосфора и калия, то завязей будет мало и ягоды будут плохо вызревать. Что, естественно, скажется и на вкусе. Клубника требует не только корневых, но и внекорневых подкормок.
Ответить
Катя
| #
В Голландии не бывает морозов, поэтому затраты на подогрев теплицы зимой минимальные. У нас же такая технология может прижиться только на самом юге страны. Или в квартире, на подоконнике.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Катя! Если нужно получить ранний урожай клубники, или другой культуры, в любом случае нужно выращивать ее в теплице, искусственно поддерживая необходимую температуру.
Конечно, если в регионе проживания относительно тепло, то затраты на обогрев теплицы будут меньше. Но, даже в условиях умеренного климата садоводы выращивают томаты, огурцы, зелень, ягоды, а также цветы для многих праздников в отапливаемых теплицах.
Новаторство описанной технологии заключается не в тепличном выращивании садовой земляники. Мало кого можно этим удивить. Суть в получении непрерывного урожая с помощью подготовки и замены закончивших плодоношение кустов. Причем такая процедура может осуществляться не только в зимнее время.
Хотим отметить, что в более холодных условиях теплицы строят немного по-другому, используют специальные приспособления и хитрости, чтоб удерживать тепло. Ведь, нужно не только протопить помещение до требуемого уровня, но и не давать теплу выходить.
Если сразу правильно все организовать, например, сделать слой теплоизоляции грунта по периметру и «теплый пол», вкопав в почву специальные трубы, то обогрев станет значительно проще. Также, важно использовать качественный материал для укрытия строения, чтоб тепло не уходило через зазоры.
Кроме того, современные системы отопления позволяют получить большую теплоотдачу, при меньших затратах ресурсов. Конечно, все необходимые элементы дорогие, и для того, чтоб выращивать любые культуры в промышленных масштабах потребуются вложения. Но, как правило, цена на ранние овощи, фрукты, ягоды и т.д. окупает эти затраты.
Самое главное в описанном случае — это изучить технологию и попробовать для начала вырастить небольшой объем. В противном случае, от нехватки опыта могут быть потери, что, естественно скажется на доходе. Если есть возможность, очень полезно изучить вопрос не только теоретически, но и практически, осмотреть уже работающую систему.
Ответить