Всё о выращивании шелковицы — как правильно сажать и ухаживать, цвет ягод шелковицы

Дерево с богатой историей — шелковица. Выращивание шелковицы проводят и для шёлковой промышленности и получения вкусных ягод, из которых делают целебные снадобья.

Легенда о его южной привязанности сильно преувеличена. Это растение можно без труда вырастить на своём участке.

Описание растения и его сортов

В природе шелковица представляет собой высокое дерево. Она принадлежит к роду тутовых и это её второе название:

  • В Ташкенте дерево шелковицы называют «тутовник»
  • В Таджикистане просто «тут»
  • На Кубани «тютина»
Спелые ягоды шелковицы

Спелые ягоды шелковицы

Как растет тутовник? В южных областях высота дерева может достигать во взрослом состоянии около 20 метров. В более суровых условиях эта величина уменьшается до 8-10 метров. С помощью обрезки можно сформировать дерево для сада высотой не более двух метров или придать кроне плакучую форму. На таком дереве удобно собирать урожай.

Шелковица родом из Средней Азии, но за свою долгую историю она распространилась до средних широт и может выдерживать мороз – 35 °C.

К более суровым условиям шелковица также приспосабливается, но в этом случае её размеры уменьшаются до кустовых.

Как растет шелковица? Максимум через пять или семь лет после посадки дерево шелковицы вырастает высотой около 5 метров, если его рост не сдерживать обрезкой. Живёт шелковица долго, до 100 лет и дольше.

Форма кроны шелковицы может быть:

  • Пирамидальная
  • Шарообразная
  • Раскидистая
  • Плакучая

Листья у шелковицы яркого сочного зелёного цвета. Форма листа овальная или сердцевидная. Некоторые сорта имеют очень крупные листья размером в длину до полуметра.

Основное достоинство шелковицы, ради чего её выращивают как плодовое дерево — ягоды. По строению они напоминают малину или ежевику, только частички, из которых они составлены, у шелковицы намного мельче. Форма ягоды у шелковицы овальная и вытянутая в длину.

Цвет у ягод может быть:

  • Белый
  • Чёрный
  • Розовый
  • Красный
  • Кремовый
Поспевание ягод шелковицы

Поспевание ягод шелковицы

Шелковица называется белой или чёрной не из-за цвета ягод. Разновидность деревьев определяется цветом коры. У чёрной шелковицы она красно-коричневая. У белой шелковицы кора намного светлее, ближе к серому цвету.

В самом начале был известен только один сорт как белой шелковицы, так и чёрной. Сейчас в распоряжение садоводов выведено около 400 сортов этого растения.

Сора белой шелковицы:

Чёрная баронесса. Ягоды чёрные, сладкие, аромат слабовыраженный. Размер ягод в длину около 4 см, в диаметре до 2 см. Дерево этого сорта выносит морозы до – 30 °C.

Белая нежность. Ягоды белые до 5 см в длину. Вкус сладкий, но аромат отсутствует. Ягоды этого сорта содержат больше жидкости, чем другие разновидности. Поэтому они не транспортабельны. Урожайность высокая. Морозостойкость до – 37 °C.

Луганочка. Цвет ягод кремовый с небольшой долей розового оттенка. Ягоды крупные до 5 см в длину, сладкие и плотные. Урожайность очень высокая.

Сорта чёрной шелковицы:

  • ШелЛИ №150. Ягоды этого сорта чернильного цвета, очень вкусные и ароматные. В длину они достигают 5,5 см. Именно этот сорт обладает самыми крупными листьями длиной 50 см.
  • Украинская 6. Плоды чёрные среднего размера до 4 см. Вкус сладкий. Урожайность средняя. Созревают ягоды этого сорта в середине июня.
  • Смуглянка. Чёрные ягоды среднего размера обладают сладким вкусом с небольшой кислинкой. Урожайность высокая.

Очень интересно наблюдать за деревом шелковицы весной. Долго оно стоит без листьев, украшая сад своей красноватой древесиной. На других деревьях появляются почки, затем постепенно разворачиваются листочки.

Шелковица же наряжается в листву мгновенно. Вот только вчера она была без признаков жизни, а утром уже вся покрыта свежей ярко-зелёной шелковистой листвой.

По народным приметам, если на шелковице появились листья, то морозов уже можно не бояться.

Цветёт это необычное и перспективное дерево совсем незаметно. Цвет вишен, яблонь или абрикосов привлекает внимание садовода. Им любуются и слагают стихи. Шелковица цветёт скромно белыми кистевидными соцветиями из мелких цветов, но от этого плоды её ни в чём не уступают другим садовым вкусностям.

Из большого разнообразия сортов каждый садовник сможет подобрать дерево по своему вкусу.

Шелковица — выращивание и уход

Шелковица по праву заслужила место в садах. Она очень неприхотлива к условиям существования.

Лат. Morus

Лат. Morus

Для успешного роста и качественного плодоношения ей необходимы:

Рыхлая почва. Посадка шелковицы может осуществляться и в глинистые и в песчаные почвы. Для улучшения плодородия почвы при посадке необходимо добавлять перегной или компост.

Отсутствие застоя воды. В условиях близко залегающих грунтовых вод выращивание шелковицы затруднительно, но возможно. С помощью железных щитов корни растения ограничивают в росте вглубь, и они начинают формировать поверхностную корневую систему.

Этот вариант выращивания самый сложный. В остальных случаях выращивание шелковицы не принесёт дополнительных хлопот.

Укрытие от холодных ветров. Шелковица может расти и при небольшом затенении от зданий. Главное для неё, чтобы осенью и зимой её не донимали холодные ветра. Такое укрытие могут обеспечить другие высокие деревья или здание.

Режим полива. Поливать шелковицу нужно нечасто. Молодое растение для приживаемости поливается один раз в неделю, но обильно. После того как оно даст новые листья, полив нужно сократить до одного раза в две недели.

Под одно деревце нужно выливать не менее двух вёдер воды. Желательно в них добавлять гумат калия. Он улучшит плодородие почвы и даст корням дополнительное питание.

В дальнейшем, когда растение окончательно окрепнет, для его роста и развития достаточно будет поливать один раз в месяц, но очень обильно. Для этого нужно установить в диаметре кроны разбрызгиватель на два часа или немного дольше.

Присутствие солнечного света. Шелковица — растение неприхотливое. Оно растёт практически везде, кроме полной тени. Когда дерево вырастает до внушительных размеров, то другие растения и сооружения ему не помешают. Молодое деревце нуждается в солнечном свете.

Это могут быть не прямые солнечные лучи, а рассеянный свет. В ажурной тени других деревьев, если корневая система соседей не станет угнетать саженец, ему будет достаточно комфортно.

Подкормки. Для хорошего плодоношения шелковице достаточно разового внесения удобрения ранней весной в приствольный круг с заделкой в почву. Лучше всего использовать для этих целей минеральное удобрение с содержанием азота. После плодоношения для лучшей подготовки к зиме нужно внести удобрение с содержанием фосфора и калия.

Выращивание шелковицы не доставит садовнику дополнительных хлопот, если учесть немногие пожелания растения. Некапризное дерево вознаградит за труды хорошим урожаем вкусных и полезных ягод.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Если на участке близко к поверхности расположены грунтовые воды, это делает выращивание шелковицы, а также других культур затруднительным. Чтоб улучшить условия рекомендуем высадить рядом калину или березу.

Эти растения отличаются повышенным потреблением влаги, если она есть в наличии. Такие культуры называют своеобразными «насосами», что могут поглощать лишнюю для других растеньиц воду, и тем самым создавать условия для их нормального развития.

Молодое растение лучше увлажнять слегка теплой водой. Дело в том, что холодная влага снижает иммунитет деревца, может спровоцировать заболевание. Такие проблемы могут привести к гибели разве что очень слабого экземпляра, но замедление развития корневой системы вполне возможно.

Как сажать и размножать шелковицу

Как правильно посадить шелковицу? Чтобы при выращивании шелковицы не было разочарований, необходимо знать, что она бывает самооплодотворяющейся или той, для которой нужен оплодотворитель.

Цветение шелковицы

Цветение шелковицы

Нечестный продавец может предложить шелковицу мужского рода. В просторечье это растение называется «шелкун». На нём не бывает ни ягод, ни цветов. Поэтому посадочный материал покупать нужно в проверенных местах.

Посадку саженца желательно производить до начала распускания листьев. Это делается ранней весной, как только немного оттает и прогреется почва.

Почвосмесь для заполнения посадочной ямы лучше приготовить самостоятельно, не рассчитывая на садовые центры.

Для этого нужны:

Листовая земля — 2 части. Этот ингредиент лучше брать в лесу или на лугу. Земля, не используемая под культурные насаждения, лучше всего сбалансирована. Природа определяет и сама себя обеспечивает: листья с деревьев или травы осенью отмирают и служат пищей для организмов, живущих в земле.

Организмы, перерабатывая эту пищу, дают в процессе своей жизнедеятельности то, что необходимо новым растениям. Этот круговорот даёт густые леса и зелёные луга.

Перегной — 2 части. Для понимания нужно уяснить, что под перегноем подразумевается перепревший коровий навоз. То есть, навоз должен пролежать целый год без использования.

Песок — 1 часть. Для добавления в почвосмесь лучше использовать песок без примесей глины, если это касается глинистых тяжёлых почв. При посадке в лёгкую песчаную землю эта составляющая не нужна.

Верхний слой садовой земли — 1 часть. При выкапывании ямы верхний земляной слой откладывается. Вся остальная вынутая земля для посадки не используется.

Удобрение. Для хорошей приживаемости в подготовленную смесь нужно добавить удобрение. Это может быть обычная диаммофоска или удобрение длительного действия типа AVA. Его необходимо тщательно перемешать с подготовленной почвой, чтобы не обжечь корни растения.

Этапы посадки:

  • Выкопать яму для саженца. Размер её должен быть в два раза больше корневой системы.
  • Подготовить почвосмесь
  • Насыпать на дно ямы дренаж в виде битого кирпича или мелкого щебня. Слой дренажа должен быть не менее 15 см.
  • На дренаж насыпать почвосмесь. Толщина этого слоя — 10 см.
  • На почве аккуратно расправить корни саженца. Они должны располагаться свободно без закручиваний и резких изгибов. Для этого и готовиться просторная яма.
  • Немного присыпать корни почвосмесью
  • Выровнять саженец
    Сбор урожая шелковицы летом

    Сбор урожая шелковицы летом

  • Осторожно с помощью кулака утрамбовать землю вокруг корней для лучшего их соприкосновения
  • Засыпать значительную часть почвосмеси до поверхности земли, аккуратно распределяя её вокруг корней и одновременно притрамбовывая

Тщательно полить растение из расчёта 10 литров на один небольшой саженец. Вода должна быть не очень холодной. Предварительно её можно прогреть на солнце.

После того как вода полностью впитается, нужно высыпать вокруг саженца остальную почвосмесь. Из неё формируется валик. При последующих поливах он будет служить преградой, и вода полностью используется для увлажнения, не разливаясь за пределы кольца.

Для сохранения влаги приствольный круг можно замульчировать скошенной травой

Дальнейший уход за саженцем заключается в регулярных поливах, удалении сорняков и рыхлении приствольного круга. В год посадки удобрение под деревце вносить не рекомендуется.

Размножение шелковицы возможно несколькими способами:

  • Черенками
  • Отводками
  • Семенами

Шелковица очень хорошо разрастается. Самый простой способ размножения отводками. Их можно купить у того, кто уже имеет шелковицу. Нужно просто аккуратно, стараясь не нарушить основной корень, выкопать и пересадить отводок на свой участок.

Черенковать шелковицу можно в течение всего тёплого сезона, но лучше это делать весной.

Семенами размножать шелковицу не рекомендуется. Основная часть растений, выращенных из семян, оказывается мужского рода и не плодоносит.

Вырастить на своём участке шелковицу несложно. Красивая крона и вкусные ягоды станут украшением сада.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Хотя взрослые растения почти не страдают от вредителей, молодые саженцы нужно защищать от хрущей. Эти насекомые опасны в стадии личинки. Они зимуют в грунте, и по мере его прогревания в весеннее время поднимаются в верхние слои и повреждают корневую систему молоденького деревца.

Чтоб защитить тутовник от нападения этого вредителя рекомендуем за сезон до высаживания шелковицы посеять алкалоидные люпины. Далее, зеленую массу растения нужно будет заделать в почву. Уже посаженое деревце лучше обработать препаратами Каратэ, Децис или Конфидор. Делать это нужно во время лета хрущей.

Еще один хороший прием  перед высаживанием корешки шелковицы можно обработать смесью глины, коровяка и воды, в которую добавлен препарат Актара или Конфидор.

Если растение погибло без видимых причин, рекомендуем выкопать саженец и проверить почву на наличие вредоносных личинок. Это важно, ведь и другие культуры на участке могут погибнуть из-за их деятельности.

Если увядание только началось можно попробовать откопать корневую систему на 20-30 см вглубь. Молодому растению может помочь пересадка с описанной обработкой корневища.

Также, существенный вред растению могут нанести паутинные клещи. Особенно уязвимы молодые саженцы в период жаркого и сухого лета. Клещики высасывают сок из растения, чем приводят к его увяданию. Для взрослых деревьев такой вредитель опасен тем, что способен переносить вирусные заболевания.

Характерный признак  тонкая паутинка на тыльной стороне листвы. Для лечения используют препарат Неорон или биопрепарат Актофит.

Поскольку вредители зимуют под сухой корой и растительными остатками важно убирать мусор и опад при подготовке к зиме, а также проводить санационную обрезку и побелку деревьев.

Применение шелковицы и сбор урожая

Белая шелковица выращивается во многих странах как корм для шелкопряда. Гусеницы питаются её нежными листьями. Белые ягоды сладкие, но без выраженного аромата.

Чёрные ягоды шелковицы вкуснее и ароматнее. Именно из них получаются вкусные:

  • Компот
  • Джем
  • Вино

Из чёрных ягод шелковицы в Азербайджане готовят «бекмез». Его делают путём уваривания спелых ягод. Их очень долго варят до состояния мёда без добавления сахара и воды.

Бекмез можно кушать как варенье и намазывать на хлеб. Он вылечивает многие заболевания:

  • Кашель
  • Бронхит
  • Простуда
  • Туберкулёз

Кроме ягод, в дело идут листья и даже древесина. Из листьев готовится отвар, который используется в качестве ополаскивателя для волос. После такой процедуры волосы становятся шелковистыми и блестящими.

Шелковица притягивает садоводов своим обильным урожаем, который созревает постепенно. На ветках одновременно находятся спелые и зелёные ягоды. Собирать их вручную с дерева в больших количествах не представляется возможным, так как они крепко сидят на ножке.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании шелковицы.

Для сбора урожая используют такой способ: под деревом расстилается пленка или ткань, по самому растению стучат палкой и спелые ягоды падают на подстилку. Остаётся только собрать урожай.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Ягоды

Комментарии (6)

  • Аватар

    Анна

    |

    Сколько помню, у нас всегда росла шелковица. И признаюсь, я за ней никогда особо не ухаживала. Раз в несколько лет подрезаем веточки и летом, если сильно жарко, подливаю водой. Люблю ягоды шелковицы. Компот из них получается очень вкусный.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Анна! Действительно, корректная обрезка шелковицы, важный элемент ухода за этой культурой. Это омолаживает растение, повышает его иммунитет и увеличивает урожайность.

      Рекомендуем удалять тонкие, слабые, сухие, больные, бесперспективные побеги, чтоб не загущать крону и не оттягивать силы растения на обеспечение таких ветвей.

      Кроме того, слишком густая крона создает предпосылки для развития мучнистой росы и бурой пятнистости. Ведь, в таких условиях не обеспечивается нормальный доступ солнечного света и воздуха.

      Кроме санации, стоит проводить еще и формирование. Тогда, дерево будет не только полезным, но и декоративным элементом ландшафтного дизайна.

      Разные цели обрезки определяют различные сроки проведения процедуры. Что касается санитарных мер, лучше проводить их в осенние деньки. А формировать и омолаживать шелковицу рекомендуем весной.

      При необходимости укоротить побег, срез делают на 1-2 сантиметра выше почки , под острым углом. Если побег нужно вырезать полностью, стоит сделать это так, чтоб срез получился гладким, вровень со стволом или основным стеблем. Пеньков оставлять не стоит.

      Важно правильно подобрать инструменты. Если удаляют ветви диаметром до 2,5-2,7 сантиметров, то можно использовать секатор. Если диаметр ветви не превышает 3,5-3,7 сантиметра применяют сучкорез. Для более мощных ветвей пользуются садовой пилой.

      Все инструменты должны быть чистыми, тщательно обработанными. До и после процедуры рекомендуем проводить дезинфекцию спиртом или марганцем.

      Формировочную обрезку, как правило, проводят только для молодых растений. Далее, нужно только поддерживать заданное направление роста и проводить санационные мероприятия.

      Любую обрезку лучше проводить, когда деревце находиться в состоянии покоя. Температура воздуха при этом не должна быть ниже -10 градусов в ночное время. Иначе ранки будут плохо заживать.

      Ответить

  • Аватар

    Олег

    |

    Это моя любимая ягода, очень сладкая и полезная, хотя и пачкаешься ею ужасно. Пробовал выращивать это дерево у себя в саду. Садил саженцы, на третий год появились плоды, на четвертый прилетели бабочки дикого шелкопряда и уничтожили все листья. Так дерево и не отошло. Есть ли какой способ борьбы с ними без применения ядов?

    Ответить

    • Андрей Эксперт ПлодОгород

      Андрей Эксперт ПлодОгород

      |

      Добрый день, Олег!
      В настоящее время, чтобы избавиться от непарного шелкопряда, можно воспользоваться двумя способами:
      А) опрыскать бабочек и гусениц раствором ЭМ-препарата;
      В) запустить к себе в сад хищных ос либо «наездников»(они откладывают свою личинку в тело гусеницы).

      Ответить

  • Аватар

    Игорь

    |

    У нас в городе растет два типа шелковицы — это белая и темно красная. Деревья огромные и раскидистые, очень красивые. Я пробовал сажать шелковицу черенками и все хорошо принималось.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Игорь! Вы совершенно правы, оптимальный способ разведения шелковицы — полуодревесневшими черенками. Такой метод подходит почти всем разновидностям данной культуры.

      Существует способ разведения шелковицы с помощью зеленых черенков. Но, они достаточно требовательны к условиям выращивания в период формирования корней, а также не редко поражаются грибковыми заболеваниями.

      Когда используют полностью одревесневшие черенки процент приживаемости ниже, чем при использовании полуодревесневших материалов.

      Проводить процедуру черенкования рекомендуем в середине лета. Тогда побеги как раз начинают одревесневать. Нужно, чтоб на выбранном отрезке было 3-4 почки. Срез на верхней части делают на несколько сантиметров повыше почки. В нижней части просто под нижней почкой.

      Всю листву стоит удалить. Иногда оставляют несколько листков в верхней части черенка. После этого посадочный материал нужно обработать препаратом для стимуляции образования корневища.

      Чтоб будущая шелковица хорошо приживалась, нужно устроить ей тепличные условия. Для этого черенки накрывают банками, бутылками или пленкой, что крепится на каркас.

      Растения хорошо принимаются в легком грунте. Потому, почвосмесь готовят из песка, торфа и обычного садового или лесного грунта. Сажать нужно под небольшим наклоном, заглубив растение примерно на 30%.

      В начале осени, посаженые черенки шелковицы уже должны прижиться. В первую зиму, лучше извлечь молоденькое растение и грунта с большим комом земли, переложить в подходящую ёмкость и хранить в прохладном помещении. Но, температура не должна быть отрицательной.

      Иногда саженцы во время холодов оставляют в открытом грунте. Но только при условии мягкого климата в регионе произрастания. На постоянное место саженец пересаживается в весенне время.

      Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: