Сорта черных помидоров и их особенности
Сорта черных помидоров начали выращивать сравнительно давно, еще в середине прошлого века, в качестве эксперимента, путем скрещивания обычных красных томатов и диких. С тех пор они завоевали свое место в сердцах садоводов, так как не перестают удивлять и привлекать своим экзотическим видом.
Содержание:
Достоинства черных помидоров
Томаты отличаются только окраской
На самом деле черные помидоры – это обычные томаты, отличающиеся только окраской и очень насыщенным вкусом.
Экзотический внешний вид привлекает к таким плодам интерес, но некоторые садоводы, попробовав однажды черные виды, навсегда отказываются от обычных красных.
К тому же они полезнее обычных красных сортов, так как обладают антиоксидантным действием, улучшают работу мозга, сердца, предотвращают появление холестериновых бляшек, тормозят окислительные процессы в клетках, благоприятно влияют на состояние кожи. Кроме того, эти помидоры:
- укрепляют иммунитет;
- снимают отеки;
- улучшают зрение;
- улучшают пищеварение;
- способствуют похудению;
- улучшают аппетит.
На сегодняшний день известны множество видов таких томатов, поэтому садовод стоит перед большим выбором, собираясь высаживать их сорта на своем участке.
Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.
Некоторые сорта таких помидоров устойчивей к заболеваниям, чем привычные, красные или розовые. Многие огородники отмечают, что вкус у чёрных томатов насыщенней, так как в них присутствует более высокая концентрация различных кислот и сахара.
Благодаря особенному составу, эти плоды обладают профилактическими свойствами от онкологических болезней. В его составе много витамина ликопина, который помогает излечить аденому предстательной железы.
Хотим отметить, что если вы собираетесь одновременно выращивать и чёрные томаты и более типичные красные, розовенькие или жёлтые, то сажать их нужно на максимальном отдалении на участке. В противном случае они могут переопылиться и вы получите бурые, красные с чёрными полосами, и другие неприятные вариации. Кроме того, собирать семена из таких плодов нельзя, по крайней мере, если вы не готовы к сюрпризам в следующем урожае.
Самые популярные сорта черных помидоров
Самые популярные сорта темноплодных помидоров:
Сорт «Черный мавр»
Как сообщает описание, сорт среднеспелый. Плоды созревают в среднем за 110-115 дней. Дает по 4-6 кг плодов с каждого куста, согласно отзывам.
Цвет кожуры вишнево-коричневый, мякоть имеет необычный красно-коричневый оттенок у спелого плода.
Сорт «Черный Мавр» (фото)
На вкус помидор, достигший зрелости, сладкий. Плоды подходят для применения свежими, и для заготовок. Выращивается этот сорт в закрытом грунте.
Сорт среднеспелый. Высота куста выше полутора метров, поэтому нужна подвязка к кольям. Плоды созревают на 120-125 день. Высокоурожайный.
Цвет фиолетово-коричневый. Помидоры вкусные, сладкие. Форма у томатов удлиненная. Больше подходят для засолки.
Выращиваются в закрытом грунте. Болезнеустойчивый.
Сорт «Черномор»
Сорт среднеранний. Куст высокорослый. Первые помидоры собирают через 120 дней после пересадки в грунт. Урожай хороший, до 3,5 кг с куста.
Цвет коричнево-красный. Плоды средние, до 100 г, сладкие, вкусные. Очень хороши в салатах. Выращиваются в закрытом грунте.
Сорт «Негритенок»
Один куст часто дает до 4 кг урожая
Необычный сорт, с черной кожурой и сочной красной однородной мякотью. Очень необычно выглядит.
Среднеспелый, плоды собирают на 110-115 день. Кусты высокорослые. Урожай 3,5-4 кг.
Цвет томатов черный. Помидоры сладкие, их вес 100-150 г. Идеально подходят для салата.
Сорт «Сахар Коричневый»
Среднеранний, растение рослое. Помидоры созревают на 115-120 день.
Цвет томатов черный, на вкус сладкие, мясистые. Вес помидоров 120-150 г. Это сорт салатный. Выращивают эти томаты в закрытом грунте.
Сорт «Арбузный»
Как сообщает описание, это среднеранний сорт. Кусты высокорослые, поэтому растение по мере роста необходимо подвязывать к кольям. Томаты собирают, согласно отзывам, на 105-110 день.
Цвет помидоров красно-коричневый. Плоды сладкие и имеют арбузный аромат, за что и назван «Арбузным». Вес зрелых томатов примерно 100 г. Выращиваются на грядках и в теплицах.
Сорт «Черный принц»
Высокорослый и среднеспелый сорт. Нужно подвязывать к кольям. Помидоры собирают на 110-115 день.
Цвет томатов черный. Сами помидоры крупные, до 400 г. Кожица у них тоненькая, поэтому их лучше употреблять свежими и в салатах. Хранить долго нельзя. Болезнеустойчивый, выращивают в закрытом грунте.
Сорт «Черный слон»
Сорт помидор «Черный слон» не подходит для засолки (фото)
Среднесозревающий и низкорослый. Томаты созревают на 110 день. Сорт урожайный, дает до 3 кг с каждого куста.
Цвет помидоров черный. Весят спелые плоды до 200 г, вкусные, сладкие и мясистые.
Используют свежими и для салатов. Для солений не годятся из-за тонкой кожицы.
Растут на грядках и в теплицах.
Сорт «Бедуин»
Среднерослый и среднеспелый, помидоры созревают на 100-110 день. Цвет томатов буро-коричневый. Плоды мелкие 25-35 граммов. Урожай 5-7- кг с куста. Вкус помидоров сладкий. Можно есть свежими и консервировать. Растут в парниках и в теплицах.
Сорт «Груша черная»
Томаты среднеранние. Кусты высокорослые. Зрелые плоды собирают на 110-115 день, урожай хороший. Цвет томатов буро-коричневый. Помидоры мелкие 80-150 г. Подходит для употребления свежими и для засолки. Растут в парниках и на грядках.
Сорт «Зефир в шоколаде»
«Зефир в шоколаде» (фото)
Сорт высокорослый. Помидоры зреют на 110-115 день.
Цвет томатов красно-коричневый, полосатый. Масса плодов 120-150 г. Помидор вкусный, сочный, сладкий.
Применяется в свежем виде и для салатов. Растет сорт в закрытом грунте.
Гибрид «Иван-да-Марья»
Согласно характеристики, очень рослое растение, выше 180 см. Листвы мало, обрезка не нужна. Очень ранний гибрид. Помидоры краснеют уже на 85-100 сутки.
Цвет красно-коричневый, вес примерно 200 г, мясистые и сладкие. Урожай до 5 кг. Едят свежими, и консервируют. Растет в парниках и на грядках.
Сорт «Крымский черный»
Сорт, согласно с описанием, среднеспелый. Среднерослый. Первый урожай снимают обычно через 110 дней.
Цвет томатов лилово-коричневый, вес до 600 г., вкусные, сладкие, мясистые. Используют в основном для салатов. Растет в парниках и на грядках.
Сорт «Озирис»
«Озирис» можно консервировать
Наливной помидор, будто просвечивающий на солнце, сорта «Озирис», имеет необыкновенно красивую черно-алую окраску.
Куст выше 150 см. По степени созреваемости является среднеранним, первые плоды спеют через 116-120 дней. Помидоры этого сорта можно консервировать. Растет в закрытом грунте.
Сорт «Поль Робсон»
Куст высокий, довольно облиственный, нужна обрезка. Помидоры зреют на 115-120 день, вес до 400 г.
Цвет коричнево-шоколадный, сладкие, мясистые. Используют в свежем виде и для салатов. Растут в теплицах.
Сорт «Сливка шоколадная»
Кусты высокие и раннесозревающие. Собирают через 90-95 дней. Помидоры красно-коричневые, мелкие, 30-50 г, сладкие. Форма у них сливовидная.
Употребляются в пищу свежими и консервированными. Болезнеустойчивы. Высаживаются в закрытый грунт.
Сорт «Цыган»
Среднерослый сорт, 90-120 см. Помидоры зреют через 110-115 дней. Плоды мелкие 100-180 г.
Этот сорт не очень урожайный, но этот недостаток он компенсирует отличным вкусом: сладким, с небольшой кислинкой. Используют для салатов. Для заготовок не используют.
Сорт «Черномор»
Сорт среднерослый. Является среднеранним. Листьев мало. Томаты зреют на 110-115 день. Урожайность хорошая, 8-9 кг на кв. метр. Вес помидоров 150-250 г.
Применяется в основном для салатов. Вкусовые качества высокие. Засухоустойчив. Выращивается в закрытом грунте.
Сорт «Черная лакомка»
Сорт «Черная лакомка» выращивается в открытом грунте
Красивый и необычный помидор этого сорта имеет идеальные пропорции.
Растение высокорослое, следовательно, его требуется подвязывать к опоре.
Томаты созревают через 150 дней после пересадки в грунт.
Цвет томатов может быть от коричневого до бордово-черного. Используются такие помидоры преимущественно в салаты.
Этот сорт выращивается в закрытом грунте.
Особенности ухода за черными помидорами
Цвет черноплодных помидоров на самом деле не чисто черный. Они бывают красно-коричневые, фиолетово-коричневые, шоколадные. Черные тона придают пигменты красные и фиолетовые. Ликопин и каротиноид придают томату красный цвет, а антоцианы – фиолетовый. В результате смешивания этих пигментов у томатов почти черный цвет.
От количества антоцианов зависит насыщенность цвета томатов. Если помидоры вдруг стали грязно-розового цвета, то это значит, что уровень антоциана в почве резко уменьшился. Это может произойти в результате нарушения кислотно-щелочного баланса в почве.
В таком случае необходимо выровнять баланс путем внесения подкормок. После этого цвет томатов восстановится.
Кислотно-щелочной баланс почвы можно поддерживать путем высевания растений со щелочной реакцией.
Это горох, горчица и другие растения. Их скашивают и разбрасывают на грядки. Еще можно подкармливать почву птичьим пометом. Если идут дожди, то сухим, если же их нет, то разводить водой.
В зависимости от типа почвы следует регулярно вносить кальций в виде золы, мела. Это необходимо делать каждую неделю.
Если помидорные кусты высокие, то вносят одну неделю спичечный коробок золы или мела, во вторую – птичий помет. Если кустики пониже, то соответственно уменьшается количество удобрений.
Во время просмотра видео вы узнаете о черных помидорах.
Терпение и грамотный подход помогут вырастить прекрасный урожай красивых, вкусных, сладких помидоров. А они не только доставят удовольствие своим вкусом, ароматом и внешним видом, но и принесут пользу для здоровья.
Это меня удивило
Описание сорта Де Барао черный: правила выращивания томата и ухода за ним
Урожайные сорта томатов для открытого грунта — подготовка к посадке
Томат подарок феи: полное описание и урожайность сорта
Низкорослые сорта помидоров: секреты успешного выращивания
Томаты розовый спам: отзывы и характеристики
Помидоры Каспар: особенности выращивания, ключевые характеристики
Лучшие сорта помидоров для открытого грунта в умеренных климатических условиях
Любители томатов про сорт Тяжеловес Сибири: характеристика и описание
Лучшие сорта помидоров для Сибири — что выбрать
Туся
| #
Очень интересно, я вот впервые вижу черные помидоры. Интересно какие они на вкус, хоть на паслен не похожи. у нас вообще не распространенные такие сорта. Максимум — это желтые и розовые.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Туся! Конечно, вкусовые качества томатов зависят от особенностей сорта, но, уход за растением тоже играет не последнюю роль. Если куст редко и недостаточно обильно поливался, а также рос на бедной почве плоды будет не только немногочисленными, но еще и не очень вкусными.
Потому, рекомендуем тщательно следить за состоянием растения, особенно в жаркое время. Лучше не допускать потери тургора листьев. Хороший эффект дает капельный полив. Он не только обеспечивает культуру влагой, но и стимулирует развитие боковых отростков корневища. Это улучшает питание куста, что способствует появлению более вкусных плодов.
Чтоб томаты были более сладкими, а на кусте их образовывалось больше, стоит вносить калий, фосфор и бор. В первый раз эти вещества можно использовать до начала цветения. Повторять подкормки можно в процессе появления завязей, а также непосредственно плодоношения.
Чтоб растение быстрее получило необходимые элементы, рекомендуем регулярно проводить внекорневые подкормки. Такие меры не только улучшат вкус помидоров независимо от сорта, но и повысят иммунитет растения.
Часто использование химических инсектицидов и фунгицидов также может влиять на качество урожая. Потому, не рекомендуем пренебрегать профилактическими мерами, а также, когда это возможно, применять биопрепараты.
Ответить
Катерина
| #
Не! нуждаются помидоры в обильных и частых поливах, если дожди бывают хотя бы раз в неделю маленькие, или раз в две недели обильные, то помидоры в принципе не нужно поливать.
Какие подкормки? Если грядка была подготовлена хоть как-то. И что значит «Частое использование инсектицидов и фунгицидов»? На томатах? Это что на помидорах должно завестись, чтобы их обрабатывать? Есть подозрение, что Вы ни одного куста в живую не видели, раз такое пишите… Абсурд просто.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Катерина. Когда погода стоит влажная и дождливая, поливая томаты стоит ориентироваться по состоянию кустов, а также опираться на особенности почвы. При посадке растений на рыхлые, бедные, песчаные грунты, как правило, помидоры чаще нуждаются в увлажнениях. Если же в сухом и жарком климате вообще не поливать томаты, урожай будет скудным и такой уход скажется на вкусовых качествах плодов.
Что касается внесения удобрений, подготовка грядки «как-нибудь» не будет способствовать хорошему плодоношению. Если ограничиться только внесением органики, кусты получат в основном азот, а для нормального развития и завязывания плодов в больших количествах требуются также калий, фосфор и бор. Если же удобрить грядку навозом, пользу от этого растения смогут получить только в следующем сезоне, когда удобрение перепреет.
Томаты подвержены многим болезням. Самыми распространенными являются фитофтороз, бурая пятнистость, альтернариоз, верхушечная гниль и вирусная мозаика. Не очень опытные огородники могут не обратить внимание на первые признаки описанных заболеваний, а впоследствии приписать их проявления естественной гибели растений.
Из вредителей кроме распространенных тли, белокрылок, гусениц и медведок возможно заражение нематодами. Серьезные поражения описанными инфекциями можно побороть применяя инсектициды и фунгициды. Согласно инструкции к таким средствам, для достижения лучшего эффекта стоит провести 2-3 обработки.
Ответить
Дмитрий
| #
В этом году садили сорт «Негритёнок». Никаких особых вкусовых качеств я не заметил, обычный сладкий помидор, кусты очень высокие, чуть ли не в человеческий рост, урожайность не особо, — до 2 кг с куста за сезон собрали. В общем сомнительное чудо, попробовали поэкспериментировали, но в следующем году от чёрных откажемся-ничего особенного, только друзей удивлять можно.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Дмитрий! Если урожай был не особенно обильным, то, возможно, стоит дополнить агротехнику выращивания этих и других сортов помидоров несколькими полезными приёмами.
Прежде всего, чтоб обеспечить томатам хорошее питание важно улучшать и поддерживать хорошее состояние корней. Для этого их окучивают влажной почвой когда на нижней части стебля появились небольшие пучки.
Придерживайтесь правил пасынкования. Без этого, растение, особенно высокорослое, будет истощаться. Не удаляйте весь пасынок, иначе помидор выпустит новый на этом месте.
Обрежьте нижние листья, особенно те, что касаются земли. Но, полностью удалять всю листву нельзя. Да, сначала растение сконцентрируется на плодах, но вскоре погибнет. Помидор, в первую очередь растение, и листья нужны ему для фотосинтеза.
Используйте как корневую, так и внекорневую подкормки.
Ответить
Nik
| #
Уже более 20 лет выращиваю сорт помидор «Поль Робсон». Очень нравится за мягкий сладкий вкус, сочность и цвет. Ну и второй год выращиваю «Негритенок», «Черный принц» и другие чёрные. Вкус тоже хороший, точнее сказать не могу — при перевозке на дачу рассада перепуталась по независящим от меня причинам и где что выросло определить было трудно. Нынче сделал наклейки на каждый стаканчик с рассадой на принтере — теперь препутать рассаду будет невозможно. Ну обычные сорта помидоров тоже сажаю. Кроме желтых — безвкусные они какие то.
Ответить
Юлия Эксперт Плодогород
| #
Здравствуйте, Nik! То, что томаты кажутся безвкусными может быть не только особенностью сорта, но и последствием не правильного ухода. Даже если подкормки вносятся регулярно, важно не пренебрегать правилами севооборота. Постоянное выращивание определенных растений на одном и том же участке способствует истощению грунта, которое нельзя полностью восполнить удобрениями.
Иногда земля должна восстановиться естественным образом. Для этого можно вырастить сидераты. Это могут быть не только травы, но и привычные огородные культуры, например горошек или другие бобовые. В осенне время растительные остатки сидератов стоит скосить и заделать в грунт.
Если Вы собираете семена самостоятельно, а не покупаете их, это также может быть причиной снижения вкусовых качеств только каких-то определенных разновидностей. Это происходит, если изначально был посажен гибрид с пометкой F1 на упаковке. В последующих поколениях начинается распад и новые экземпляры теряют качества, присущие материнскому растению.
Чтоб подобного не происходило, рекомендуем собирать семена только с сортовых помидоров. Если же посадочный материал взят с гибрида, возможны некоторые неожиданности. Это могут быть белые прожилки в плоде, неправильная форма, появление зеленых участков, особенно возле плодоножки, снижение урожайности и ухудшение вкуса томатов.
Ответить