Как посадить розмарин в саду или дома — советы, нюансы, правила выращивания

Изысканная пряность розмарин выращивается в больших количествах во Франции и Италии. Но также его выращивают в более суровых условиях.

Компактные кустики разнообразят и украсят огородик пряностей, о котором мечтает повар или хозяйка. Как посадить и вырастить розмарин вы сможете узнать из статьи.

Содержание:

1 Описание растения
2 Как посадить и вырастить розмарин
3 Способы размножения и их описание

Описание растения

Розмарин принадлежит к семейству Яснотковые, а род так и называется Розмарин. В дикой природе распространен только в странах с теплыми зимами и песчаными почвами.

Цветение розмарина

В культурном виде пряность выращивается в разных условиях:

В теплице. Такой вариант для областей с морозными зимами возможен только в случае обогреваемых теплиц или оранжерей в частных владениях.
В открытом грунте. При условии понижения температуры в зимнее время не ниже -5°C растение укрывается на зиму временными пленочными укрытиями с предварительным окучиванием и утеплением лапником.
В горшках и контейнерах. Розмарин принадлежит к растениям, которые могут расти и развиваться в домашних условиях при достаточном освещении и умеренной влажности почвы.
Пряность в диких условиях разрастается в большие кусты высотой от 50 см до 2 м. В условиях искусственного выращивания растение представляет собой компактный кустик с маленькими узкими листьями, похожими на иголки. Высоту розмаринового куста регулируют обрезкой.
Без обрезки в культурных условиях не вырастает выше 50 см.
Листья у розмарина сочные зеленовато-серебристого цвета. В них содержится большая часть ароматного розмаринового масла, которым славится растение.
Благодаря неповторимому запаху с тонким ароматом сосны и нежно-острому вкусу сушеные и свежие листья используются при приготовлении соусов.
В зависимости от сорта и условий выращивания маленькие цветки розмарина окрашены в цвета от нежно-голубого до фиолетового.
Располагаются они по всей высоте растения, и в период цветения пряность представляет собой голубое или фиолетовое маленькое облако.

Повара ценят универсальность этой пряности за способность придать нотку изысканности даже простому блюду из овощей.

Как посадить и вырастить розмарин

Розмарин независимо от места выращивания предпочитает:

Лёгкие почвы. Для высадки растения на постоянное место необходимо подготовить почвосмесь из садовой земли, перегноя и горного песка (без примеси глины) в пропорции 1:1:2. Сюда же для сбалансированного уровня влажности добавляется вермикулит или кокосовые брикеты.

Умеренное увлажнение почвы. Растение не любит переувлажнения и быстро погибает при застое воды возле корней или ствола. Поливы производятся при высыхании почвенного слоя на 5 см в глубину. Взрослые растения при отсутствии дождей в открытом грунте поливают один раз в неделю.

При выращивании розмарина в контейнере земляной ком пересыхает быстрее, поэтому его увлажненность проверяется при помощи деревянной палочки.

Дренаж. Во избежание застоя воды в емкости или в посадочной яме на дне обязателен слой дренажа. В открытом грунте это мелкий щебень, битый кирпич. В домашних условиях для этой цели лучше использовать керамзит.

Хорошее освещение. Розмарин как дитя средиземноморья любит солнечные места. Как ухаживать за розмарином в саду? В открытом грунте его нужно выращивать на самых освещенных участках.

Розмарин переносит кратковременное пересыхание почвы за счет своих узких и сочных листьев, влага с которых испаряется не так интенсивно, как у широколистных растений.

Выращивание розмарина в горшочке

В домашних условиях пряность держат на южных окнах. Зимой обеспечивают растению дополнительное освещение.

Температурный режим. В период активного роста температура воздуха должна быть не менее +15°С. При низких температурах надземная часть перестает развиваться.

В зимний период домашнему розмарину нужны температуры от +5°C до +15°С, так как более высокие температуры негативно влияют на растение.

В условиях открытого грунта зимние температуры ниже -10°C при отсутствии снежного покрова могут нарушить надземную часть растения.
Общепринятые понятия о неморозостойкости розмарина опровергаются садоводами.

Эксперименты по выращиванию пряности привели к необычным результатам. В областях с суровыми снежными зимами и морозами до -30°C повреждаются только кончики веток.

После обрезки растение восстанавливается и становится пышнее. Если есть возможность, то можно выращивать несколько экземпляров в разных условиях, чтобы понять характер растения.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Рассматривая вопрос, как посадить розмарин нужно не забывать о том, что почва должна быть подходящей не только по структуре, но и по составу. Садовая земля может быть истощена предыдущими насаждениями, в таком грунте часто находятся семена сорных растений, личинки вредоносных насекомых и грибковые споры.

Потому, рекомендуем использовать грунт с участков где в прошлом сезоне произрастали сидераты, например, горох или другие бобовые культуры. При посадке розмарина в горшок, заготовленную почвосмесь можно прожарить в духовке.

В открытом грунте наиболее эффективным и простым способом обработки будет полив заготовленного участка кипятком. В воду можно добавить немного сухой борной кислоты. Эта мера надолго защитит хрупкие саженцы от грибковых инфекций.

Перегной можно использовать только хорошо перепревший. Почву под культурой можно укрыть агроволокном. Это защитит корневище от перегрева и быстрого испарения влаги. Также ухаживать за кустом розмарина станет проще, ведь спанбонд препятствует появлению сорняков, упрощает удаление вредителей, например, слизней.

В условиях квартиры в зимнее время нужно обеспечить розмарину не только фитолампу, но и защиту от сухого воздуха. Для этого рекомендуем расположить рядом с растением емкость с водой или стационарный увлажнитель воздуха.

Способы размножения и их описание

Кустики розмарина высаживаются в виде невысокого и аккуратного бордюра, служащего защитой огородика пряностей и лекарственных трав от нежелательных насекомых.

Это растение наполняет воздух приятными ароматами, а его лекарственные свойства используются для лечения болезней. Для того чтобы достичь эффекта непрерывности и законченности бордюра необходимо 10-20 экземпляров.

Посадочный материал в таком количестве приобретать в садовых центрах не целесообразно.

Существует несколько способов размножения розмарина:

семенами
черенками
делением куста

Семенной способ размножения самый трудоемкий и длительный, но процесс выращивания из маленького семени большого растения интересен терпеливым и увлекающимся садоводам.

Ценовая доступность и обилие семян в садовых центрах позволяют вырастить сразу несколько растений для оформления сада и урожая ценной ароматной зелени.

Процесс выращивания из семян разделяется на этапы:

Семена розмарина перед посевом замачивают в теплой воде около 30°C. В емкость можно добавить каплю препарата:

Энерген
Циркон
HB-101
Эпин

Время выдержки семян нужно соблюдать согласно инструкции на пакете.

Необходимо внимательно читать информацию на пакете с семенами. Некоторые производители обрабатывают семенной материал для защиты от болезней. В этом случае на пакетике должна быть надпись «Семена не замачивать. Обработано фунгицидом».

Достать семена из воды, разложить на салфетке и немного просушить.

Приготовление масла из розмарина

Приготовить почвосмеь для высеивания подготовленных семян. Она состоит из садовой земли и песка в соотношении 1:2. Так же для посева можно использовать кокосовые брикеты. Они воздухопроницаемы и влага из них испаряется постепенно.

Поверхность земли обрабатывают препаратом от болезней для рассады.

Разложить семена на поверхности рядами на расстоянии 5-7 см друг от друга. Между рядами расстояние должно быть не менее 10 см.

Немного присыпать сухим песком слоем не более 0,5 см. Перед использованием песок прокаливают в духовке или на плите для обеззараживания.

Распылителем тщательно смочить поверхность почвы.

Накрыть стеклом, пленкой или специальной пластиковой крышкой.

Поставить в светлое и теплое место. Температура для прорастания семян розмарина должна быть 20-25°C.

Ежедневно проветривать емкость с посевами и убирать лишнюю влагу с крышки.

Поливы производить ежедневно, используя распылитель. Поверхность почвы должна быть постоянно немного влажная, но не мокрая.

Всходы появляются постепенно в течение месяца. При появлении первых всходов укрытие убирается, и емкость выставляется на самое светлое место. Температуру в этот период необходимо снизить, чтобы ростки не сильно вытянулись. Хорошим подспорьем для выращивания рассады является фитолампа.

Черенкованием розмарин можно размножать, если есть растение-донор. В супермаркетах или садовых центрах можно встретить растение розмарина в горшке. Купив такое растение, его нужно пересадить в другой горшок с почвосмесью для розмарина.

Черенкование производится с весны до осени:

Срезать с верхушки каждой веточки черенок с шестью междоузлиями.
Нижние листочки обрезать совсем. Верхние подрезать на треть.
Срез обработать раствором или порошком «Корневина».
Поставить черенки в теплую воду. Можно сразу поместить в почвосмесь из земли и песка в пропорции 1:2 или в кокосовый субстрат. В воде процесс образования корешков происходит нагляднее и занимает около двух недель.
После образования корешков маленькое растение пересаживается для доращивания в горшок.
Когда на кустике розмарина образуется 3-4 свежих листочка, его высаживают на постоянное место.

Во время просмотра видео вы узнаете о розмарине.

Выбор метода размножения зависит от возможностей и желаний садовника. Семенами экономно и интересно, но долго. Черенками быстрее и, к тому же, сохраняются характеристики материнского куста.

Это меня удивило

Пряные

Интересно прочитать:

Комментарии (8)

Ира
22.06.2018 в 00:38 | #
Если кому-то позволяет климат выращивать это растение, то нужно учесть то, что оно имеет запах и когда оно благоухает, а вы не можете переносить этого запаха, то вам придётся очень сложно, если от ваших окон дома, оно будет расти очень близко.
Ответить
- Эксперт ПлодОгород
  17.07.2018 в 04:59 | #
  Добрый день, Ирина! Да, розмарин обладает сильным запахом. Однако, если у вас нет на него аллергии, вреда он Вам НЕ ПРИНЕСЕТ. К тому же, он с успехом справляется с повышенным внутричерепным давлением и снижением памяти. Для этого, необходимо ежедневно употреблять по 1 стакану воды «королевы Анны» (воды в которую добавлено 1-2 капли розмаринового масла, либо растерто несколько листочков розмарина).
  Однако, хотим предупредить, что в связи с популярностью этого аромата, промышленность выпускает ароматическое масло «а-ля Розмарин». Нетрудно догадаться, что целительными свойствами оно не обладает! К тому же, данное (химическое) масло, способно вызвать у человека очень нехорошие реакции, вплоть до Отека Квинке. Поэтому, если вы решите улучшить свою память, обязательно обзаведитесь несколькими кустиками Розмарина
  Ответить
Ника
26.06.2018 в 00:40 | #
У меня размарин перед двором растёт, до окон запах не доходит, так как растение находится не так близко. Не знаю, если бы он рос ближе, то на мне бы это ни как не отразилось, нормально воспринимаю его запах.
Ответить
- Юлия Эксперт Плодогород
  30.10.2019 в 23:07 | #
  Здравствуйте, Ника! Иногда интенсивный запах розмарина вызывает неприятные ощущения в виде легкой тошноты или головной боли. Но, подобный эффект, в основном, возникает в результате использования эфирного масла в специальной лампе. Неприятные чувства часто присутствуют из-за применения различных примесей, что не дают продукту портиться.
  Описанное растеньице имеет множество полезных свойств. Например, применение розмарина улучшает иммунитет и повышает тонус, ускоряет регенерацию. Еще розмарин имеет противовоспалительные свойства. Как сообщают отзывы, аромат этой травы даже помогает справиться со стрессом и депрессией.
  Но, вместе с этим есть и некоторые противопоказания. Например, любое использование запрещено при беременности. В случае наличия эпилепсии или повышенного давления эту пряность в любом виде использовать не стоит.
  С осторожностью эту траву и ее производные стоит применять людям с тонкой и чувствительной кожей. Детям до 10 лет лучше не употреблять блюда с этой приправой и не пользоваться производными розмарина в других целях.
  Хотя у этой культуры есть некоторые ограничения в применении, розмарин широко используют не только при приготовлении блюд, но и в медицине, а также косметологии. Например, для ухода за кожей и волосами.
  Ответить
Марина
28.06.2018 в 01:20 | #
Запаха розмарина очень боятся вши, я когда в интернате работала у нас его эфирное масло по помещению распрыскивали. А я боясь заболеть педикулёзом, добавляла несколько капель в ванную, когда мыла голову.
Ответить
- Юлия Эксперт Плодогород
  30.10.2019 в 22:43 | #
  Здравствуйте, Марина! Кроме производных розмарина для описанных целей можно использовать масло чайного дерева, а также лаванды. Эти же средства можно применять для разбрызгивания и мытья. Одним из важнейших правил профилактики в случае с такими паразитами является соблюдение всех меры индивидуальной гигиены.
  Среди других народных методов широко используется втирание в корни волос отваров мяты, полыни, корешков чемерицы, багульника. Можно встретить рекомендации применения сока или измельченного чеснока. Но, такой вариант нужно применять с осторожностью, чтоб не спровоцировать ожог и появление раздражения.
  Хотим отметить, что в случае появления описанных паразитов, использование любых трав, а также их производных может быть только вспомогательной мерой. От вшей важно применять методы механического удаления, то есть вычесывание, а также специальные медикаментозные шампуни и другие средства.
  Ответить
Анна
30.10.2019 в 15:10 | #
Запах розмарина вне сомнений неповторим и очень приятен. Я использую его не только в кулинарии, но и раскладываю как лаванду в шкафы и с продуктами так же, чтоб не заводилась моль. Сажаю на подоконнике под фитолампой растет отлично.
Ответить
- Юлия Эксперт Плодогород
  30.10.2019 в 22:27 | #
  Здравствуйте, Анна! Это растеньице действительно можно культивировать в домашних условиях. Важно не только использовать фитолампу, ни и создать другие условия для хорошего набора вегетативной массы и развития кустика.
  В летнее время, когда в досвечивании нет необходимости нужно выбрать окно с хорошим освещением. Лучше выбирать южные и западные окна. На розмарине положительно скажется свежий воздух.
  Поэтому, в теплое время горда растеньице можно располагать на балконе или возле открытого окна. Но, если перепад температуры в ночное время все еще значительный, рекомендуем на ночь забирать розмарин в помещение и подходящей температурой.
  Зимой важно защищать куст от холодного воздуха и сквозняка. Также, не рекомендуем располагать это ароматное растеньице над источниками отопления. Сухой и горячий воздух негативно скажется на развитии кроны растеньица.
  Увлажнения важны регулярные, но не слишком обильные. Такая культура не слишком хорошо переносит пересыхание субстрата, но и перелив также скажется губительно. По этой причине, важно изначально заготовить дренированную почву и уложить на дно посадочной емкости слой мелких камешков, чтоб обеспечить беспрепятственный отток влаги.
  Рекомендуем использовать для увлажнения розмарина в домашних условиях не холодную и постоявшую воду. Лучше использовать фильтрованную или талую влагу. Тогда вредные примеси из водопроводной воды не будут влиять на культуру. В зимнее время нужно снизить интенсивность поливов. В этот период категорически не стоит использовать холодную воду, это чревато развитием болезней.
  Также, в зимнее время лучше расположить растеньице в месте, где температура не превышает 12-13 градусов. Если не создать таких условий, розмарин может не выпускать бутоны в весенне время. Можно поставить культуру на подоконник, поближе к стеклу. В таких местах температура, как правило, ниже.
  Хотя розмарин не слишком требователен к влажности, в условиях сухого воздуха культура развивается хуже. Потому, можно время от времени, опрыскивать воздух вокруг растеньица или использовать стационарный увлажнитель воздуха.
  Подкармливать растеньице можно два раза в месяц. Лучше всего подойдет комплексное минеральное удобрение. Но, важно не вносить слишком много азота. Хотя это средство и способствует наращиванию вегетативной массы, его избыток негативно скажется на корневой системе. Может вызвать ожог и размягчение.
  Пересадку розмарина лучше осуществлять раз в сезон. Лучшее время начало и середина весны. Емкость лучше выбирать чуть большую, чем была до этого.
  Ответить