Тонкости и технология возделывания капусты — планирование, подготовка почвы и рассады

Капуста считается настоящим кладезем различных витаминов и минералов. Ее ценят за ярко выраженные противоязвенные свойства. Четвертую часть всех земель, которые отводятся под выращивание овощей, приходится именно под капусту. Какова технология возделывания капусты расскажем в статье.

Общие сведения

Капуста – растение, которое живет 2 года. В первый год своего созревания она дает крепкий качан, а уже на второй – стебель и семена. Развитие корневой системы происходит на глубине 40-50 см.

Овощ не боится холода, а прорастание семян начинается уже при 2-3 градусах тепла. При правильном выращивании и закаливании рассады она может пережить легкие морозы.

Выращивание капусты в саду

Выращивание капусты в саду

Во время роста растения капусте необходимо тепло. Температура в 15-18 градусов является наилучшей. Ее увеличение нежелательно, так как из-за этого появляется растрескиваемость качана, растение заболевает.

Капуста очень привередлива к свету. Ей необходим световой день 13 часов. Влажность также важна. Если ее недостаточно, растение страдает: листьев образуется ничтожно мало, а плоды получаются мелкими. Рекомендуется поддерживать – 75 – 80%.

Растение хорошо растет в суглинистых, глинистых почвах, там, где поля орошаются и где много органических веществ. Также предпочтительно использовать хорошо дренированные почвы с содержанием извести.

Появилась капуста еще до нашей эры в Северной Африке и Средиземноморье.

Планирование при выращивании культуры

Любая работа, в том числе и выращивание капусты, должно проходить при тщательном планировании. Рассматриваются отдельно работы:

  • Агротехнические;
  • Сортовые.

К первому виду относится составление так называемой технологической карты выращивания. Здесь перечисляются разные виды операций и то, что нужно для их осуществления, виды применяемого оборудования, трудовые затраты в стоимостном выражении. Такая карта составляется из расчета на 1, 10 и 200 га посевов.

Выбирая сорта для дальнейшего выращивания, нужно обращать внимание на:

  • Время сбора урожая;
  • Начало посева;
  • Размер качана;
  • Свойства культуры сохраняться в период созревания.

Под выращивание капусты не следует использовать почвы после культивирования редьки, редиса, руколы.

Технология возделывания капусты — выращивание рассады

Между посевом семян и высаживанием рассады должно проходить некоторое время, необходимое для роста. В среднем это происходит с 15 марта по 20 апреля. Но может меняться в зависимости от посадки.

Можно добиться отличного урожая капусты

Можно добиться отличного урожая капусты

Параллельно следует заниматься следующими процессами:

  • Выбрав нужный участок, убрать на нем все сорняки и создать необходимый дренаж;
  • Осенью участок подвергается глубокой вспашке для того, чтобы весной можно было просто подрыхлить.

В домашних условиях рассада может выращиваться с пикировкой и без пересадки.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Технология возделывания капусты может предполагать посев семян на рассаду также и в феврале. Но, в этом случае требуется искусственное освещение и система обогрева. Как правило, в указанный период капусту выращивают в отапливаемых и утепленных теплицах из плотной двойной пленки или поликарбоната.

Для посева подойдут специальные ящики или стаканы. Также важно предусмотреть столы или стеллажи, чтоб холодный воздух внизу строения или сквозняк не навредили чувствительным молодым саженцам.

При выращивании в условиях квартиры или дома стоит приобрести не только фитолампу, но и увлажнитель воздуха. Иначе  могут появляться пятна и засохшие участки по краям листовой пластины.

Что касается участка, который выбран под посадку капусты, рекомендуем при перекопке внести необходимые удобрения в зависимости от структуры и состава почвы. В осенний период возможно добавление свежей органики, например навоза. Удобрения успеют перепреть к весне, и капуста будет обеспечена азотом и другими питательными веществами.

В осенне время тоже уместно провести работы по уничтожению вредителей. При перекопке это можно сделать механически. Также, рекомендуем использовать специальные препараты, например, в гранулах. Их глубокая заделка поможет избавиться от многих зимующих вредоносных насекомых.

Агропоника рассады

Процесс возделывания растения несложный, но требует определенных знаний и навыков. Помогают в этом некоторые тонкости:

  • Почва должна иметь температуру 12-15 градусов тепла;
  • 400-500 семян идет на 1 кв.м. участка. При точном посеве между семенами оставляют 2,7 см, а ширину между рядами делают 8 см;
  • Семена высеиваются на глубину 1-1,5 см. Более глубокий посев приведет к тому, что семена не прорастут;
  • Обязательный полив после посева и обработка противосорнячными препаратами;
  • Если семена высаживаются сразу в открытый грунт, нужно закрывать их пленкой. После появления ростков ее снимают;
  • В период прорастания семян они требуют тщательного полива, затем его уменьшают для избежания различных заболеваний;
  • С появлением первых листочков рассаду нужно начинать закаливать;
  • Своевременно предпринимать меры при выявлении заболеваний на растении.

Через 40-50 дней рассаду можно высаживать. Переросшая рассада может привести к неравномерному росту кочанов.

Хранение рассады

Не всегда возможно высадить рассаду сразу после созревания. Например, погодные условия могут не позволить этого сделать. При этом нужно соблюдать следующее:

  • Сохранять влажную почву;
  • Желательно хранить в ящиках, чтобы рассада располагалась не плотно друг к другу;
  • Температуру хранения надо соблюдать 1-3 градусов, при этом влажность должна быть 90%. Небольшое количество дней рассада может пережить и при температуре +7 градусов.

Если рассада пролежит более 2-3 недель, это существенно снизит урожайность растений.

Подготовка почвы

Лат. Brássica olerácea

Лат. Brássica olerácea

Осенняя вспашка почвы проводится на глубину 22-28 см, при этом крупных комков не должно быть. По весне почву нужно обязательно обработать роторной фрезой.

Органические удобрения в подготовленную почву вносятся также осенью, а вот минеральные – весной. Капуста требует внесения и азота.

Делают это частями: 60% перед самой посадкой и 40% — спустя 6-7 недель после. Оптимальным удобрением считается раствор коровяка в соотношении 1 к 5.

Для капусты непригодны кислые почвы, лучше подходят слабокислые. Через 3-4 года кислую почву нужно погашать известью.

Выращивать капусту постоянно на одном и том же месте нельзя. Рекомендуется чередовать ее с картофелем, баклажанами, томатом, горохом, луком и перцем.

Высаживание рассады

При высадке в грядки специалисты придерживаются следующего:

  • Почва, готовая к принятию растений, должна быть влажной;
  • Растения нужно перебрать, удалив слабые и мелкие ростки;
  • Ростки поливают сразу после высадки;
  • Спустя неделю после посадки ростки обрабатывают пропахлором против сорняков.

В качестве удобрения при высадке используется компост или перегноя, зола и суперфосфат. А сама лунка обрабатывается марганцовкой.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании капусты.

Сбор капусты, согласно технология возделывания, проводится, когда кочаны достигли веса 0,5-1 кг. Срезая их, оставляют 2-3 листа для защиты от механических повреждений и грязи.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Капустные

Комментарии (8)

  • Аватар

    Иришка

    |

    Капуста очень любит влагу и очень любит когда температура воздуха не жаркая, в наших условиях мы максимум что можем организовать это хороший полив для неё, а вот жара губительная.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Иришка! Совершенно верно, при выращивании капусты необходимо придерживаться определённого температурного режима. Учитывая то, что проблема состоит именно в жарком климате, можно отдать предпочтение ранним или ультраранним сортам. Из-за быстрого созревания они поспеют до периода пиковой температуры.

      Можно получить урожай совсем рано, если выращивать капусту в теплице. Учитывая специфический климат нужно планировать сооружение так, чтоб заднюю часть и бока можно было открывать. Иначе растения погибнут от высокой температуры.

      Лучше всего воспользоваться рассадным способом. Это, опять-таки, даст преимущество во времени и саженцы будут более сильными, особенно если не пренебрегать закаливанием. Не забывайте обрабатывать их от грибковых болезней. При высадке в грунт нужно полить их крепким раствором марганцовки.

      Ответить

  • Аватар

    Иван

    |

    Всегда завидовал тем, у кого получается вырастить хороший урожай капусты. Мне почему-то с ней никогда не везет. То медведка еще у рассады корни перекусит, то тля какая-то нападет, а сильно ядохимикаты в случае капусты использовать боишься.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Иван! При выращивании большинства садовых и огородных культур не обойтись без использования различных препаратов. Они бывают как биологическими, так и химическими. Первые являются более щадящими и безопасными, зато вторая группа намного эффективней. Потому, применение тех или иных средств должно быть сообразно ситуации.

      При соблюдении сроков и правильной дозировки даже сильные химические инсектициды не причинят вреда непосредственно растению. Главное учитывать состояние капусты и период ожидания после применения препарата.

      Рекомендуем начинать готовить грядки еще в осенне время. Глубокая перекопка и обработка почвы инсектицидами позволяет существенно сократить популяцию вредителей. В этот же период можно внести в грунт органические удобрения, для улучшения состава почвы.

      Капусту можно начинать обрабатывать и подкармливать через 10-15 дней после того, как саженцы прижились. Для защиты от медведки можно варить специальную кашу, в которую добавляют инсектицид, например Би-58 и масло, чтоб перебить химический запах. Полученную смесь закапывают по периметру грядок.

      От тли хорошо помогает Актофит, Актара, Актеллик. Также можно использовать раствор уксуса, борной кислоты и настой золы. Рекомендуем использовать Би-58, но в раствор нужно добавлять специальное средство для лучшего сцепления химиката и листовой пластины.

      Ответить

  • Аватар

    Алина

    |

    Нам очень сложно давать капусте хороший полив, так как вода не всегда есть, особенно летом, поэтому мы её и не садим, а покупаем на базаре у других людей. Если иметь хорошую дачу с водопроводом, то можно садить капусту.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Алина! Если нет возможности обеспечить растениям хороший полив рекомендуем выбирать полевые сорта, которые устойчивы к подобным катаклизмам. Кроме того, в описанном случае лучше проводить посев семенами непосредственно в грунт, тогда корневище будет разрастаться вглубь, а не в ширь как у пикированной рассады. При выращивании таким методом шансов достать влагу у растения станет больше.

      Чтоб уменьшить расходы воды рекомендуем использовать капельный полив. Можно соорудить систему самостоятельно, например из капельниц и бутылок или же приобрести уже готовые шланги. Также, чтоб влага на дольше удерживалась в почве можно мульчировать участок под высаженным растением торфом и опилками или накрывать его агроволокном.

      Внесение в грунт раскисленного торфа также способствует лучшему удержанию необходимой для растений воды. Рекомендуем использовать рассеивающие сетки, чтоб земля меньше пересыхала от сильного солнца.

      Описанные рекомендации можно применять не только для капусты, но и для других культур. Желательно высаживать их как только погода нормализуется, чтоб саженцы прижились во время весенних дождей.

      Ответить

  • Аватар

    Инга

    |

    Вот почему у меня не получилось посадить капусту рассадой, у меня рассада плотно росла и потом хранилась в ящиках, а так делать нельзя, но всё же несколько кустов капусты у меня выросли.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Инга. Да, плотно садить любую рассаду крайне не рекомендуется. Если опустить то, что при загущённой посадке растения неизбежно заболеют грибком, это скажется и на их качестве. Если они располагаются слишком близко друг к другу, то будут конкурировать за свет и питательные вещества. Саженцы будут иметь болезненный жёлтый или бледно-зелёный цвет и сильно вытянутся.

      Во время посева семян, планируйте наперёд, будете ли пикировать. Когда эту технику не используют расстояние междурядий обычно делают 4,5 сантиметра, или больше. А между саженцами не меньше 4 сантиметров. Не забывайте, что от края ёмкости тоже важно соблюсти эти границы.

      Ответить

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×