Формирование перца — основные этапы и рекомендации опытных агрономов

Перец относится к кустовым огородным культурам. Поэтому формирование перца одна из самых важных процедур при выращивании этого овоща.

Благодаря правильному формированию можно значительно увеличить объем урожая, диаметр и качество плодов.

Содержание:

1 Каким сортам требуется формирование и для чего оно необходимо
2 Как правильно начать формирование
3 Поэтапное формирование перечного куста
4 Советы для правильного формирования перца

Каким сортам требуется формирование и для чего оно необходимо

Для того, чтобы получить хороший урожай, прежде всего, необходимо выбрать подходящий сорт перца.

При выборе рассады или семян в первую очередь следует учитывать в какой климатической зоне планируется посадка. Рекомендуется отдавать преимущество районированным сортам.

Первые результаты посадки перца

В теплице, парнике или на открытом грунте выращивают такие сорта:

Ультраранний, достигает технической зрелости за 90-100 дней.
Ранний, техническая зрелость наступает спустя 100-120 дней.
Среднеранний, созревает на 130-135 день.
Поздний, созревает на 140-150 день.
Сильно поздний, техническое созревание происходит через 155 дней и больше.

Кроме того, необходимо учитывать высоту взрослого растения. Все сорта подразделяются на:

Низкорослые, куст не выше 50 см.
Среднерослые, высота взрослого куста до 100 см.
Высокорослые, куст достигает высоты 200 см.

После посадки, перцу необходимо создать благоприятные для произрастания условия. Следует регулярно подкармливать и орошать кусты, соблюдать световой и температурный режим, поддерживать уровень влажности воздуха.

Мнение эксперта

Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Самое главное при создании оптимальных условий для сладкого или горького перца, как при культивировании в открытом грунте, так и в тепличке — это защита растения от болезней. Дело в том, что перец на любой стадии развития очень подвержен грибковым и гнилостным болезням.

Формирование, даже аккуратное и правильное может стать легким стрессом для растения. Так что нужно убедиться, что куст здоров, прежде чем начинать процедуру.

Закладка здоровых растений начинается еще в период посева семян. Так, материал для посадки нужно замочить в растворе марганца, Фитоспорина или борной кислоты перед посадкой. Грунт для рассады стоит также обработать одним из перечисленных средств или другим фунгицидом.

Очень эффективен метод прожаривания почвы в духовке. Но, этот вариант подходит, если выращивается небольшое количество растений. Также, почвосмесь должна постоять 7-10 дней после прожаривания для восстановления полезных бактерий.

Далее, важно не загущять посадки перца, семена лучше разложить вручную пинцетом. Эту культуру не всегда пикируют, если такая процедура не планируется лучше сразу сажать семечки на расстоянии не менее 4,5-5 см друг от друга.

Рассаду можно поливать только теплой водой. Нельзя чтоб в помещении, где она культивируется было холодно. Рекомендуем несколько раз до высаживания в открытый грунт полить саженцы Магникуром Энерджи или другим профилактическим противогрибковым препаратом. Лучше, чтоб средство имело в составе витамины, что укрепляют иммунитет растеньиц в целом.

Хотим отметить, что на состоянии сеянцев сильно сказывается отсутствие света. В полутемном помещении в риск развития болезни значительно выше.

Перед посадкой в открытый грунт или теплицу почву в лунках тоже желательно обеззаразить. Можно добавить туда золы и полить раствором борной кислоты. Эти компоненты не только защитят культуру от заболеваний, но и улучшат урожай. Ведь, калий и бор улучшают цветение и способствуют появлению большего количества завязей.

При высаживании сладкого или горького перца на постоянное место также не стоит загущать посадку. Оптимальное расстояние зависит от размера куста, но не рекомендуем сажать перчики ближе чем 40-45 см. Кроме формирования стоит убирать нижние и загущающие побеги. Хорошая циркуляция воздуха и доступ солнца — это также хорошая профилактика заболеваний.

Стандартный уход необходим любому сорту сладкого или горького перца.

Формирование перца проводится только лишь для среднерослых, высокорослых гибридов и сортов.

Карликовые и низкорослые сорта формирования не требуют. Они хорошо плодоносят и без него при условии, что схема посадки полностью соблюдена. Формирование таких видов рекомендуется только если кусты высажены плотно и ряд сильно загущен.

Формирование перца проводится для регулировки наземной массы растения. С помощью обрезки можно корректировать густоту куста и грядки. После такой подготовки плодоношение наступает раньше и растение дает больший урожай.

Как правильно начать формирование

Побеги куста перца

Основная цель формирования перца – рациональное оформление компактного крепкого куста с мощными побегами при помощи обрезки всех лишних частей. Это необходимо для того, чтобы все полезные ресурсы растения использовались для формирования и созревания плодов, а не зеленой балластной массы.

При обрезке необходимо соблюдать определенный баланс. Слишком сильно обрезать куст нельзя, так как такое растение не сможет синтезировать достаточное количество энергии для большого урожая крупных плодов. Поэтому удалять лишние побеги и зелень следует разумно и рационально.

Для обрезки перечного куста, при его формировании, необходимо использовать специальный садовый инструмент: нож, секатор, ножницы с закругленным концом. Инструмент должен быть острым и чистым.

Наличие ржавчины и зазубрин на лезвии недопустимо. Это предотвратит заражение растения различными болезнями.

После обрезки первых побегов молодой перечный кустик рекомендуется подпереть садовой опорой или подвязать к шпалере. Таким способом можно предотвратить повреждение или поломку растения на ветреных участках, а также при последующем уходе.

Формировать перец начинают при достижении высоты стебля 20-25 см. В это время начинается первое разветвление и формируется коронный бутон. На основном побеге должно образоваться 8-10 листочков. А кроме того, 2-4 боковых побега первого порядка. Именно из них выбирают первые скелетные веточки перечного куста.

Высокорослые сорта перца формируют по трем схемам: в 2, в 3 или в 4 стебля. Способ подбирается соответственно определенному сорту, схеме посадки, условиям и срокам выращивания.

Конечным результатом правильного формирования перца является куст с крепким основным стволом и несколькими сильными скелетными ветвями.

Поэтапное формирование перечного куста

Чаще всего при выращивании перца куст формируют по схеме в два стебля. Формирование проводится в несколько приемов и делится на четыре основных этапа.

Плоды перца

Этап 1 – удаление коронного бутона. Какой же бутон отломить? Изначально перец растет на одном стебле. По достижении стебля растения 15-20 см в высоту, начинается разветвление и в его месте образовывается цветочный бутон. Его следует удалить для улучшения ветвления куста.

Если на перце сформировалось несколько бутонов, они все удаляются. При самостоятельном выращивании рассады необходимо учитывать то, что формирование бутона может начаться до пересадки перца в парник. В этом случае как можно раньше удаляются все коронные бутоны.

Этап 2 – удаление ненужных побегов. Из сформировавшихся в месте развилки с коронным бутоном побегов выбирают два наиболее сильных. Это будут скелетные ветки куста. Остальные веточки прищипываются. Обрезается точка роста и макушка. В этот период на растении уже появляется несколько десятков листочков. При их прореживании на каждой ветке оставляется один листок. Он необходим для питания завязи будущего плода.

Со временем, на каждой веточке образуются вилочки с бутоном. Из новых побегов выбирается самый крепкий, а остальные отщипываются от первого листа. Данная манипуляция проводится при каждом разветвлении куста. Бутоны появившиеся в разветвлении оставляются, а те что сформировались в междоузлиях, удаляются.

Этап 3 – отсечение бесплодных побегов и нижних листочков. В период вегетации на кустах перца могут формироваться бесплодные побеги. Они образуются ниже первого разветвления на главном стебле. Эти побеги следует полностью вырезать. Также удаляются все листья не участвующие в питании плода.

Листочки вырезаются на любом участке куста. Чтобы не травмировать растение за один раз удаляют не более двух листков.

Сформированный кустики перца

Эта 4 – прищипывание основных ветвей. Этот процесс проводится, когда на кусте перца сформировалось достаточное количество плодов. Обычно это 15-20 штук. В этот период прищипываются все точки роста на основных ветках. Таким образом, силы растения направляются на развитие и созревание плодов, а не на рост зелени и формирование новых завязей. Прищипывание проводится за 30-45 дней до сбора урожая в технической зрелости.

Формирование перечного куста довольно щепетильная работа, но результат того стоит. Выращивая перец в теплице и подготовив его таким образом, за сезон можно собрать несколько урожаев.

Советы для правильного формирования перца

Считается что перец довольно прихотливая культура и для его выращивания требуется много усилий. Но при соблюдении агротехники и выполнении всех рекомендаций получить хороший урожай крупных, сочных плодов очень просто. Это также зависит и от формирования перечного куста.

Куст формируется постепенно. Побеги следует удалять как можно раньше, на давая им развиваться. Если удалить много побегов за один раз, растение погибнет.

Обрезку и прищипывание необходимо проводить в сухую, безветренную погоду. В таких условиях срезы быстро подсыхают и растение не травмируется. Если формирование проводится во влажную погоду или после орошения и опрыскивания, повышается риск заражения болезнями.

Если на перечном кусте образовался побег достаточного размера, а на нем нет цветков и завязи его следует вырезать. Эти побеги называются жирующими. Они только забирают питательные вещества и силы у растения.

Рассада перца

На каждом кусте следует оставлять не более 20 перцев. В таком количестве все плоды будут развиваться одинаково и исключается появление мелких, деформированных перцев.

Чтобы куст не сломался под тяжестью плодов, его веточки необходимо подвязывать к шпалере. При подвязке побеги можно слегка поворачивать, перемещая цветки и завязь на более освещенную сторону.

Для подвязки и при изготовлении шпалеры нельзя использовать проволоку и металлические конструкции. При эксплуатации они могут окислиться или покрыться ржавчиной, что негативно влияет на растение.

Все действия по формированию кустарника необходимо выполнять только на здоровой грядке. После обрезки зараженные растения могут сразу погибнуть, а здоровые подвергнутся инфицированию.

После обрезки каждого куста рекомендуется дезинфицировать садовый инструмент. Проводя формирование перчика таким способом исключается перенос возбудителей болезни на здоровый куст.

Все оборванные листочки и обрезанные побеги необходимо собирать и утилизировать за пределами участка. Это необходимо для предотвращения появления вредоносных насекомых. Их привлекает запах свежего сока, а растения с недавними срезами очень уязвимы.

Во время просмотра видео вы узнаете о формировании перца.

Выращивая перец следует как можно меньше подвергать его стрессам. Для этого все мероприятия по уходу, в том числе и формирование куста перца необходимо проводить своевременно и при благоприятных погодных условиях. Только при таком подходе можно вырастить крепкое здоровое растение и получить хороший урожай без особых усилий.