Боярышник – незаменимый помощник, применение и польза

Боярышник – это высокий кустарник или невысокое дерево, относящееся к роду листопадных и к семейству Розоцветных. Известно около 250 видов боярышника.

Боярышник нашел свое применение в качестве декоративного и лекарственного растения. Плоды боярышника можно употреблять в пищу. Его польза состоит в том, что боярышник активно используют  для лечения целого ряда болезней.

Как правильно посадить и ухаживать

Боярышник неприхотлив к любой почве

Боярышник неприхотлив к любой почве

Боярышник очень неприхотлив и растет на любой почве, но, конечно, если земля будет плодородная и дренированная, это лучше.

Саженцы боярышника высаживают в весенние и осенние месяцы.

Яма для посадки должна достигать в глубину 50 см, в ширину – 50-80 см. Если высаживается живая изгородь, то готовится канавка шириной ее 50 см.

Ухаживать за боярышником не сложно. Нужно вовремя пропалывать, не забывать рыхлить почву вокруг ствола и вносить подкормку. Спустя год после того, как был посажен саженец, и перед тем, как боярышник начнет плодоносить, его нужно подкормить 2 раза за год.

Вносят подкормку, когда начинают распускаться почки. Для этого 2 ст. л. карбамида разбавляют на 10 л воды. На каждый кустик идет до 20 литров приготовленного раствора.

Удобряют боярышник в сентябре. 2 ст. л. нитрофоски разбавляют в 10 л воды. На  куст уходит до 25 литров раствора.

После того, как боярышник начинает плодоносить, его нужно удобрять уже по 3 раза.

Когда распускаются почки, его удобряют 3 ст. л. гумата натрия, разбавленного в 10 л воды. На растение уходит до 30 литров питательного раствора.

Второй раз удобряют, когда кусты только начинают цвести.

В этом случае 1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. нитрофоски разводят 20 л воды. На 1 растение расходуют около 40 л.

Боярышник можно использовать для живой изгороди

И еще один раз надо будет подкормить, когда кусты начнут плодоносить. На 10 л воды кладут 2 ст. л. гумата натрия.

Расход на каждый куст 20-30 литров.

Удобнее всего высаживать боярышник в форме кустарника. Для этого у особи оставляют 5 или 6 сильных ветвей и обрезают их на нужную высоту, это составляет примерно 2-2,5 м.

Надо следить за состоянием ветвей и вовремя удалять слабые, больные, обломанные побеги.

Если целью стоит выращивание живой изгороди, то первые несколько лет ветки срезают  на 1/2, после этого удерживают высоту на нужном уровне.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Этому растению подходят тяжёлые почвы, но, конечно, в таком случае стоит отдельно позаботиться о дренаже, который укладывается на дно лунки. Для этой цели подойдёт битый кирпич или керамзит. В посадочную смесь входят песок, торф и перегной. Можно добавить известь, но проследите, чтоб корни с ней не контактировали.

Для посадки лучше выбрать солнечный участок, иначе есть риск, что растение будет плохо плодоносить и даже не зацветёт. Стоит сразу продумать, где вы хотите выращивать боярышник.

Дело в том, что его крайне не рекомендуется пересаживать даже в молодом возрасте, а по прошествии четырёх лет это только приведёт к гибели растения. Причина в том, что корневище этого кустика растёт вглубь и обычно очень длинное. При пересадке оно неизбежно травмируются.

Лучше соблюдать расстояние между саженцами не менее 2 метров. Важно не присыпать землёй коневую шейку. Она должна быть вровень с грунтом. После посадки требуется обильный полив. 

Рекомендуем замульчировать область под кустом. Это поможет в борьбе с сорняками и удерживать влагу в жаркие дни. Урожая стоит ожидать не ранее, чем через 6 лет.

Поливать можно всего раз в месяц, но при этом нужно довольно большое количество воды. Летом рекомендуем увеличить число поливов до двух или трёх. На одно растение необходимо около 17 литров воды.

Разведение

Боярышник можно выращивать семенами, прививкой, отводками и корневыми отпрысками. Если нужно получить видовое растение, то используют семена. Семена выделяют из плодов, которые не дозрели. Их перемешивают с песком в пропорции 1:3 и выдерживают от полугода до года при температуре 3-5 градусов.

Семена можно сеять в осенние месяцы.

Первые всходы появляются весной. Их трогать не надо.

И лишь спустя 2 года осенью  пересаживают на стационарное место. Давать плоды кусты начнут через 10-15 лет.

В том случае, когда  боярышник сортовой, то его лучше размножать прививкой. Прививают в начале весны, когда в ветвях много сока. Делают надрез на коре в виде буквы «Т» и производят окулировку.

Плодоносить  такие кусты начнут на третий год.

Польза

Боярышник обладает несколькими полезными качествами, например:

  • из кустиков можно создать живую изгородь, которая будет неприступна, как стена, и сэкономить при этом на стройматериалах;
  • боярышник активно используют  для лечения целого ряда болезней.

Живая изгородь

Для получения живой изгороди боярышник является самым подходящим растением. Это объясняется тем, что у него густые ветви и колючки.

Практика показывает, что из кустов боярышника можно создать стену, более неприступную, чем кирпичная.

Из боярышника может получится стена

Перелезть через нее невозможно. Зато она экологически чистая, красивая, защищает от пыли и шума.

Чем чаще производить стрижку кустов, тем неприступнее они будут становиться, тем больше у них вырастет колючек.

При правильной и регулярной обрезке изгородь из боярышника будет представлять собой совершенно неприступные заросли.

Такие изгороди защитят садовый участок от непрошеных гостей, таких, как зайцы, бродячие собак, кошки, лисы.

Изгородь можно формировать в несколько рядов. Для этого роют столько траншей для посадки (глубина  и ширина по 50 см), сколько будет рядов боярышника. Расстояние между кустами в каждом ряду должно быть 35-60 см. Если посадка двух- и трехрядная, то кусты садят в шахматном порядке.

По окончании посадки кустики хорошо поливают, накрывают торфом или перегноем. Побеги при этом подрезают до 10 см.

Саженцы сажают весной или осенью. Спустя год все кусты обрезают до пней, оставляя 20-30 см. Такая мера вызовет обильное кущение и дополнительный рост колючек.

Изгородь придется корректировать несколько раз за один сезон

Следующие несколько лет кусты свободно растут. Как только они достигнут желаемой высоты, нужно подстричь верхушки.

Это вызовет интенсивный боковой рост.  Стрижку производят специальными кустарниковыми ножницами.

Изгородь придется корректировать несколько раз за один сезон. Лет через семь она будет полностью сформирована. В дальнейшем надо будет только подправлять ее контуры, чтобы у нее был красивый вид.

Помимо регулярной стрижки каждую весну придется вносить удобрения. Это могут быть минеральные удобрения. Можно использовать перегной, известь, золу.

Применение в народной медицине и косметологии

Из крупноплодных видов боярышника варят варенье. В Японии его готовят в сахарной глазури. Ягоды надевают на шпажки.

Вкусен и полезен боярышник и в свежем виде. В нем много витаминов (С, Е, К, группы В), минеральных веществ (калий, кальций, фосфор).

Если длительно применять боярышник, то можно избавиться от выраженных симптомов атеросклероза, улучшится сон, понизится высокое давление, нормализуется сердечное и мозговое кровообращение. Водный отвар боярышника с добавлением сахара отлично снимает головную боль.

Применять боярышник нельзя бесконтрольно.

Нельзя употреблять ягоды на голодный желудок.

Прием лечебных средств из боярышника может тормозить отток желчи, поэтому надо быть осторожными людям с печеночными заболеваниями.

Ишемическая болезнь – ст. л. сушеных цветков или листьев  заваривают стаканом кипятка и выжидают 2 часа. Затем процеживают и выпивают по 90 мл 3 р./день за 30 мин. перед едой.

Атеросклероз, кардиосклероз – цветки боярышника, белую омелу, тысячелистник 1:1:1. 3 ст. л. состава залить 400 мл кипятка и выдержать час. Процедить через сито и выпивать по 2/3 стакана 3 р./день 60 дней.

Боярышник помогает  наладить сон

Боярышник помогает наладить сон

Базедова болезнь –  ст. л. плодов добавить в 400 мл водки. Выдержать 10 дней в темноте, иногда встряхивая. Процедить через сито и выпивать по 30 капель 3 р./ день до еды 3 месяца. 

Чтобы избавиться от нервного перевозбуждения и нормализовать сон – 20 г сухих плодов  добавить в 200 мл кипятка, держать на малом огне 15 минут, процедить через сито, отжать, долить до начального объема. Выпивать по 1 ст. л. 3 р./день. 

С помощью боярышника можно делать омолаживающие маски для кожи лица:

Маска 1

10 плодов боярышника хорошо измельчить. Косточки удалить. Положить полчайной ложки меда, сметану или  желток, смешать и намазать на лицо, оставив на 20 мин., потом смыть.

Маска 2

По 1 ст. л. творога, настоя корней одуванчика, пастушьей сумки,  боярышника соединить в однородную массу и намазать на лицо, оставив на 20 мин., потом смыть.

Применение в кулинарии

  • Боярышниковые конфеты – сделать пюре из  боярышника, насыпать сахар и крахмал. На 1 кг пюре 400 г сахара и 100 г крахмала. Все размешать, уложить тоненьким слоем на деревянной доске, порезать ромбиками, посыпать сахарной пудрой и просушить;
  • Пастила из боярышника – в килограмм пюре из  ягод насыпать стакан сахара, перемешать. Сахар должен раствориться. Разложить на противне и поставить в духовку сушиться;
  • Подливка из боярышника – ½ кг плодов варить до размягчения. Слить воду. Растереть в однородную массу, положить сахар, или мед, перемешать. Подливу можно добавлять в каши, поливать ею запеканки;
  • Боярышник в сахаре – плоды  обвалять в сладкой пудре и разложить по стеклянным баночкам. Банки потрясти, чтобы содержимое уплотнилось. Сверху насыпать сахар. Слой сахара должен быть не менее 5 см.Банки покрыть марлей и оставить на 2,5 месяца;

Во время просмотра видео вы узнаете о пользе боярышника.

Боярышник не требует к себе повышенного внимания и затрат, но приносит огромную ощутимую пользу как в садоводстве, так и для здоровья. Кроме того, боярышник доставляет эстетическое наслаждение, радуя глаз своей красотой в любое время.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Деревья и кустарники

Комментарии (16)

  • Аватар

    Алла

    |

    Боярышник очень полезное растение. Имеет много свойств. Мы с мамой всегда его собирали в лесу на полянке, потом мама зимой его пила как чай. Хорошо помогал ей поддерживать давление и здоровье в целом.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Алла! Приготовление чая из описанного растения отличная идея, ведь такой напиток обладает приятным вкусом и множеством полезных качеств. Но, нужно следовать некоторым правилам, заготавливая боярышник для чая.

      Листики и цветы для приготовления чаев нужно собирать только в сухую погоду. Лучшее время — до распускания бутонов. После сбора полученный материал раскладывают одним слоем в помещении с хорошей вентиляцией. Еще, можно воспользоваться сушкой для продуктов, но травы стоит подсушивать на самом щадящем режиме.

      Когда цветы и листики хорошо подсохнут их можно сложить в стеклянные емкости или холщовые мешки. Свои полезные свойства они сохраняют в течение целого года. Иногда, такие травы добавляют в качестве специй в различные блюда, например, салаты.

      Перед заготовкой непосредственно плодов нужно убедиться, что они хорошо созрели. В процессе подсушивания ягоды нужно время от времени перемешивать. Раскладывают их также тонким слоем в сухом и проветриваемом помещении. Процесс обычно занимает около недели. Хранить можно так же как и другие полезные части растения.

      Заготовленные описанным способом ягоды могут храниться очень долго, при этом оставаясь полезными. Иногда, боярышник хранят в морозильной камере, предварительно помыв.

      Рекомендуем собирать боярышник до наступления морозов, иначе ягодки могут потерять часть своих полезных качеств.

      Хотим отметить, что чай из боярышника можно сочетать с другими травами, конечно предварительно изучив их свойства. Кроме того, его не редко смешивают с черным или зеленым чаем. Можно добавлять мед или какие-то пряности.

      Если необходимо профилактическое воздействие, то доля боярышника в чайной смеси должна быть около трети. Для лечения стоит увеличить долю до половины.

      Хоть такой чай и имеет массу полезных свойств, не стоит считать его панацеей. Если заболевания серьезные, стоит пойти за советом к специалисту и принимать специфические средства. Если имеются серьезные проблемы со здоровьем лучше перед употреблением проконсультироваться с врачом.

      Ответить

  • Аватар

    Таня

    |

    О боярышнике я слышала еще от моей бабушки. Давно уже хочу вырастить его дома, но все никак не получается. Но прочитав статью, я уже знаю, как првильно сажать саженцы и как ухаживать.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Таня! Для этого растеньица подходят тяжелые грунты, но они должны быть плодородными и иметь хороший дренаж. Почва, которой засыпают корневища должна состоять из торфа, перегноя, песка и плодородной земли. Можно добавить также несколько горстей золы.

      Ямка для посадки должна быть около 60-70 см в глубину. От других кустов боярышника или просто крупных растений лучше отступить 2-2,5 метра. Корневая шейка должна обязательно остаться вровень с грунтом.

      На дно посадочной лунки обязательно стоит уложить слой дренажа не менее 10 см. Для этих целей можно использовать керамзит или битый кирпич. Для кустика лучше выбрать хорошо освещаемое солнцем место. Растение может развиваться и в тени, но тогда хорошего плодоношения и цветения ждать не стоит.

      Важная особенность боярышника — длинная корневая система. По этой причине пересадку растеньице переносит болезненно. Рекомендуем сразу определиться с постоянным местом и выращивать кустики именно там. Если пересадка все же необходима, ее можно провести только в течении первых пяти лет жизни куста. Более взрослый куст может погибнуть.

      Когда работы по посадке завершены, растение обильно поливают. А когда влага хорошо впитается, можно замульчировать участок под растением. Для этого можно применить старые сухие опилки или раскисленный торф.

      При корректном уходе плодоношения можно ждать с шестого года жизни растения.

      Ответить

  • Аватар

    Игорь

    |

    Мы боярышник посадили в палисаднике, этот кустарник очень неприхотлив и каждый год хорошо плодоносит. Плоды боярышника мы срываем в августе, сушим, и завариваем и пьем как чай. Можно есть и свежие плоды боярышника, они хорошо помогают при гипертонии.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Игорь! Несмотря на всю неприхотливость этого растения, оно будет лучше развиваться при корректном уходе. Одной из важных составляющих которого является подкормка.

      Процедуры нужно начинать со второго года жизни боярышника. До момента, пока растеньице не начало плодоносить, достаточно двух внесений удобрения в год. Первое стоит провести во время распускания кроны куста. Для этих целей подойдут средства с высоким содержанием азота, например, мочевина.

      В следующий раз удобрять кустик нужно в начале осени. Теперь можно внести комплексное минеральное средство на основе калия и фосфора. От азотсодержащих средств осенью лучше воздержаться. Они провоцируют набор вегетативной массы, а это оттягивает силы боярышника от подготовки к зиме.

      Для растения, что уже вошло в возраст плодоношения требуется три подкормки в течении сезона. В весенне время можно использовать гумат натрия. Обычно его разводят в пропорции три столовые ложки на 10 литров воды. Одному взрослому растеньицу требуется около 30 литров такого раствора.

      После распускания бутонов требуется сульфат калия. Его разводят из расчета одна столовая ложка на 10 литров. Для полноценного удобрения нужно полить растение примерно 40 литрами описанного удобрения. Делать это лучше в вечернее время.

      Когда плоды начали спеть можно снова внести гумат натрия. В этот раз раствор для полива готовят из расчета две ложки на десятилитровое ведро. Всего потребуется два ведра.

      Кроме описанного, можно в первые осенние деньки полить боярышник разведенной в воде золой, или просто рассыпать вещество под кустом.

      Ответить

  • Аватар

    Жанна

    |

    Высаживала на даче специально кусты боярышника, чтобы не только красиво было, а еще какая-то польза. Ухода особого не требует, главное не забывать во время поливать да и за внешним видом следить.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Жанна! Чтоб внешне кустик всегда выглядел хорошо, рекомендуем своевременно и правильно обрезать растение.

      В первую очередь, важна санация. С такой целью удаляют больные, сухие и поврежденные побеги. Через год после посадки молодого кустика нужно провести первую стрижку. Для этого все побеги обрезают до высоты 15-20 сантиметров над уровнем грунта.

      Еще через сезон побеги стоит срезать на 50%. А те веточки, что находятся сбоку примерно на две трети.

      В последующие годы жизни куста обрезку проводят два раза за сезон. Процедуры проводят в середине весны, а потом в середине лета. В это время можно как формировать растеньице, так и удалять бесперспективные побеги.

      Что касается полива, то это растение действительно не слишком прихотливо. Обычно, в период активной вегетации достаточно одного увлажнения в месяц. Но, стоит следить за состоянием растения. Если кустики выглядит привявшим, рекомендуем провести внеочередной полив.

      Кроме описанного, рекомендуем не забывать об удалении сорных растений, а также рыхлить грунт возле боярышника. Конечно, если не используется слой мульчи. В весенне и осенне время можно аккуратно перекопать участок возле куста. Это улучшит доступ кислорода к корневищу.

      Ответить

  • Аватар

    Анна

    |

    Развести боярышник прививкой у меня в прошлом году не получилось, и я теперь решила посадить несколько корневых отпрысков. Может хоть так примется, да и еще я теперь его посадила на открытом месте.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Анна! Прививание — это действительно эффективный способ размножения боярышника. Раз в прошлом году не получилось, значит, была нарушена технология или выбран слабый посадочный материал. Рассмотрим, как исправить ситуацию.

      Как только начинается сокодвижение в деревьях, можно начинать делать прививку. Обычно процедуру проводят в начале весны, но смотрите по климату своего региона.

      Кроме того, если не успели весной, то можно привить желанное растение в середине лета. Но, тогда стоит использовать не черенок, а одиночную почку. Поместите её в разрез который сделан как буква Т.

      Как привой используйте сеянцы этого же растения. Плодоношение можно ожидать уже на третий год.

      Возможно, стоит сделать несколько экземпляров, если боитесь, что снова не получится.

      Ответить

  • Аватар

    Mila

    |

    У нас на огороде растет боярышник глод, собираем каждый год ягоды и сушим, заваривая потом его с черным чаем или просто пьем настойку из его ягод, в основном для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

    Ответить

  • Аватар

    Поскрёбышев

    |

    Я в начале освоения дачного участка боярышник сажал в качестве живой изгороди, однако уже в прошлом году стал применять зрелые плоды для изготовления настойки боярышника на спирту.

    Ответить

  • Аватар

    Иванович

    |

    У меня проблемы с сердцем. Для поддержки его работы боярышник незаменимое растение. У меня куст возрастом более четырёх лет, прекрасная крона, дает ежегодный урожай. Плоды сушу, настаиваю на воде и коньяке, бросаю в компот. Отличное растение.

    Ответить

  • Аватар

    Петр

    |

    Приходится наблюдать, как школьники выбегают из школы и буквально уничтожают ягоды боярышника, так они детям нравятся. У меня возникло опасение, а не вредно ли есть ягоды в большом количестве?

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Петр! Любые травы, ягоды или другие продукты, что имеют лекарственные свойства нельзя употреблять бесконтрольно. Тут не действует принцип: чем больше, тем лучше. Это скорее причинит вред, чем оздоровит.

      Что касается конкретно ягод Боярышника, употребление большого количества таких плодов может спровоцировать понижение давления. А это будет причиной головных болей, тошноты и слабости, особенно, если человек не страдает от повышенного давления.

      Иногда такие ягодки рекомендуют как диетическую добавку для снижения массы тела. Но, это также можно делать, только в случае наличия серьезных отёков.

      Кроме описанного чрезмерно большое количество таких ягод может вызвать расстройство желудка и даже рвоту.

      Хотим отметить, что небольшое количество таких ягод сомнительно может нанести вред, кроме случаев индивидуальных противопоказаний. А учитывая то, что вкус у них довольно пресный, съесть действительно очень много не так-то и легко.

      Ответить

  • Аватар

    Ольга

    |

    Не очень мне нравится это кустарник. Собирать плоды сложно, он очень колючий. От гипертонии также хорошо принимать калину. Эта ягода, мне кажется, более полезная, чем боярышник.

    Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: