Как вырастить розмарин на даче и дома

Розмарин – растение, хорошо знакомое парфюмерам, кулинарам и народным целителям всего мира. Красивый многолетний вечнозеленый кустарник прекрасно поддается стрижке и формовке. Благодаря этому используется не только как пряность, ароматизатор и лекарство, но и в качестве декоративного растения.

Область применения розмарина

Розмарин также выращивается в Крыму

Розмарин также выращивается в Крыму

В диком виде куст розмарина достигает высоты 1,5 метра. Встречается в Северной Африке, Турции, Греции.

Хорошо прижился в Италии, Испании, Португалии и на юге Франции. В этих странах давно выращивается в промышленных масштабах в качестве пряности и как сырье для парфюмерной продукции.

Кустарник прекрасно чувствует себя в Крыму, куда был привезен в 1813 году, как растение для ботанического сада. Розмарин быстро адаптировался на полуострове и хорошо переносит мягкие черноморские зимы. Жители Крыма выращивают его для озеленения участков и изготовления разнообразных приправ.

В странах Средиземноморья, считающихся родиной растения, с розмарином связано много легенд и поверий. Ему приписывают магические свойства и способность возвращать молодость, отгонять нечистую силу и приносить счастье в дом. Веточку розмарина дарили молодоженам и клали в руки умершим людям.

Молодые листья растения используют в качестве приправы. Они имеют горький вкус и насыщенный аромат с хвойным оттенком. Розмарин используют в кондитерской и ликеро-водочной промышленности.

Парфюмеры изготавливают духи и туалетные воды с добавлением розмаринового масла. Оно придает аромату глубину и свежесть. Запах розмарина способен уменьшить приступы головной боли и разбудить страсть. Сухими листьями кустарника, помещенными в хлопчатобумажную ткань, ароматизируют постельное белье.

Розмарин может выращивается для лекарственных средств

Розмарин может выращивается для лекарственных средств

В качестве лекарства растение используют при заболеваниях:

  • нервной системы
  • сердечно-сосудистой системы
  • желчного пузыря
  • желудочно-кишечного тракта
  • печени
  • верхних дыхательных путей

Обладает спазмолитическими, антиоксидантными, мочегонными, противовоспалительными свойствами. Увеличивает лактацию и повышает артериальное давление. Противопоказан при гипертонии.

Выращивание розмарина из семян

На территории средних широт розмарин можно выращивать в открытом грунте, как однолетник. Для получения пряной приправы этого цикла вполне достаточно. При желании всегда иметь под рукой ароматную зелень, розмарин выращивают в контейнере на подоконнике.

Селекцией розмарина занимаются давно. Выведены сорта со стелющимися стеблями, высотой не более 0,5 метра (розмарин ползучий, розмарин лавандовый, розмарин корсиканский). Они предназначены для вертикального озеленения в подвесных вазонах или как почвопокровное растение для альпийских горок.

Для выращивания в качестве пряности предназначены скороспелые сорта с прямостоячими стеблями высотой 60 – 70 см (Нежность). От появления всходов до технической спелости этого растения проходит всего 80 – 90 дней.

Для получения рассады розмарин высевают в начале марта в ящики или специальные контейнеры, заполненные землей. Растение плохо переносит застой воды. В качестве дренажа на дно емкости насыпают керамзит или перепревшие опилки (5 – 6 см).

Розмарин предпочитает известковые почвы. При покупке готового грунта следует обращать внимание на показатели его кислотности. Они должны быть высокими (pH 6,5 – 7). При самостоятельном изготовлении почвенной смеси в нее добавляют древесную золу.

Растение любит известковые почвы

Растение любит известковые почвы

Контейнеры с землей хорошо проливают теплой водой, слегка уплотняют верхний слой грунта и высевают семена. Сверху равномерно насыпают 0,5 – 1 см просеянного песка и слегка утрамбовывают его. Емкости накрывают прозрачной пленкой или целлофановым пакетом и помещают на подоконник.

Контейнеры периодически открывают для проветривания. Всходы появляются через 20 – 30 дней. С этого момента растения раскрывают и обеспечивают хорошее освещение. При необходимости используют лампы дневного света.

Сеянцы розмарина – пока они маленькие – регулярно поливают, не допуская пересыхания грунта. Когда на растениях появятся 3 – 4 настоящих листочка, их пикируют (пересаживают в отдельные емкости небольшого размера). Розмарин не любит переувлажнения, поэтому по мере роста сеянцев поливы сокращают.

Рассаду высаживают в грунт в мае. Перед этим ее закаляют в течение недели и укрывают на ночь до того времени, когда минует угроза заморозков. Молодое, неокрепшее растение погибает при понижении температуры до 0 °C. Взрослый куст более морозоустойчив. Он способен выжить при минусовых показателях температуры до 8 °C.

Для посадки розмарина выбирают защищенное от ветра, солнечное место. В почву вносят древесную золу.

Дальнейший уход заключается в регулярной прополке, поливе и рыхлении почвы. Розмарин довольно неприхотливое растение, редко поражающееся болезнями и вредителями.

Уборку урожая осуществляют во время цветения растения или сразу после него. При таком методе посадки оно наступает в августе. Именно в это время листья накапливают максимальное количество эфирных масел и смол.

При уборке срезают всю надземную часть растения, связывают в пучки и подвешивают в хорошо проветриваемом, защищенном от света месте. Высушенное растение измельчают и хранят в плотно закрытой керамической или стеклянной посуде (до 3 лет).

В период уборки срезают ту часть, которая над землей

В период уборки срезают ту часть, которая над землей

Альтернативные способы выращивания

Помимо рассадного способа, розмарин можно выращивать прямым посевом в грунт. Он хорошо размножается черенками, отводками и делением куста.

В грунт семена высевают в апреле и сразу накрывают пленкой, натянутой на дуги. После появления всходов сеянцы прореживают, оставляя между ними 25 – 30 см. Лишние растения можно пересадить в другое место.

Пленочное укрытие снимают, когда минует угроза заморозков и температура установится на уровне 15 – 20 °C.

Дальнейший уход такой же, как за рассадой. При таком способе выращивания урожай получится собрать в конце сентября. Несколько растений можно выкопать с корнем, пересадить в горшок и перенести в помещение. В этом случае кустики розмарина продолжат рост и обеспечат своих владельцев свежей зеленью в зимний период.

Весной с такого растения можно получить достаточно большое количество черенков. Их укореняют и высаживают в открытый грунт. Это значительно упростит процесс выращивания розмарина и позволит сократить объем работ по производству рассады.

Для получения черенков растение хорошо обрезают в конце января. Затем оставляют до отрастания молодых побегов (1 месяц). В это время кустик розмарина несколько раз подкармливают калийными удобрениями.

После отрастания молодых побегов на 10 – 15 см, их обрезают и помещают в питательный раствор (корневин, гумисол, циркон, гумат натрия) на сутки. Перед этим с черенка убирают листья, оставляя 5 – 6 на самой верхушке.

Для образования корней необходима температура 15-17 градусов

Для образования корней необходима температура 15-17 градусов

Подготовленные таким образом отростки втыкают в грунт (в горшок или контейнер) под углом 45° и накрывают прозрачной пленкой. Для лучшего образования корней необходима температура не выше 15 – 17 °C. Можно вынести растения на застекленный балкон.

Через 2 – 3 недели пленку приоткрывают с одной стороны, а затем снимают полностью. Хорошо укоренившиеся черенки высаживают в открытый грунт в рекомендованные сроки.

Размножить розмарин можно отводками. Для этого одну из веточек растения пригибают к почве, фиксируют ее в таком положении и присыпают землей, оставляя на поверхности кончик с несколькими листиками. Место, где расположен отводок, постоянно увлажняют.

Через 1 – 1,5 месяца веточка даст корни. Ее отрезают от основного куста, вынимают из земли и пересаживают на новое место.

Для размножения путем деления куста, растение полностью выкапывают и осторожно делят на фрагменты.

Каждый саженец должен иметь 1 – 2 ветки и кусочек корня, который немного подрезают. После этого растение помещают на несколько часов в питательный раствор и пересаживают на выбранное место.

Во время просмотра видео Вы узнаете о розмарине в горшке.

Розмарин – универсальное растение, радующее глаз, улучшающее вкус блюд и качество жизни. Вырастить его очень просто как в саду, так и на подоконнике. Мало кто останется равнодушным к его аромату и пряному вкусу.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Внимание, супер НАЛЕТАЙ!

Деревья и кустарники

Комментарии (9)

  • Оля

    |

    Слышала, что розмарин очень сложно вырастить в домашних условиях. Все таки нюансов очень много. Надо будет попробовать. Тем более, что место в огороде у меня есть. Думаю, что у меня получится.

    Ответить

  • Мака

    |

    Обожаю розмарин — запах, часто пользуюсь аромамаслом и в еду кладу. Жаль, что про выращивание в горшке ничего не написано (видео трафик не позволяет смотреть), но всё равно попробую.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Мака! Конечно, можно выращивать розмарин дома в горшке. Это несложно, требуется только соблюсти несколько правил.

      Ёмкость должна быть довольно большой, лучше глиняной, не меньше одного литра. Землю можно как купить в магазине, так и сделать смесь самостоятельно. Главное, чтоб она была максимально плодородной. Обязательно добавьте туда перегной, он должен составлять не менее четвёртой части всех ингредиентов. На дно поместите дренаж. Можно использовать гальку.

      Семена необходимо рассыпать по поверхности. Прикапывать их нет необходимости, достаточно немного вдавить в грунт. Взбрызните их и прикройте плёнкой. Когда появятся всходы, постепенно приучайте их к температуре в квартире снимая плёнку на несколько часов, постепенно увеличивая время. Важно каждый день увлажнять розмарин тёплой водой с помощью пульверизатора.

      После того как семена взошли нужно поставить горшок в хорошо освещённое место. Полив умеренный, но грунт должен быть всегда влажноватым. Обеспечьте растению проветривание. Летом можно расположить растение в саду.

      Когда розмарин достигнет 20 сантиметров обрежьте верхушку, чтоб появлялись боковые побеги. При хорошем уходе корни быстро разрастутся, так что нужно будет следить, не требуется ли растению пересадка. Обычно её проводят один раз в два года.

      Подкармливать можно как органикой, так и минеральными удобрениями.

      Ответить

  • Катя

    |

    Не знала, что розмарин можно и в горшке выращивать. Думаю, можно попробовать посадить. Очень нравится его аромат, в качестве специи добавляю в разные блюда. Хорошо бы иметь такое растение у себя дома на подоконнике.

    Ответить

  • Сергей

    |

    К сожалению, в наших широтах (мск и окрестности) розмарин только в горшках и получается выращивать. В мае высадил в открытый грунт, лето было июнь-август +30, дал листиков 5-6 на каждом кусту. Вот чабер растёт дивно в наших широтах, а розмарину место в горшке на подоконнике!

    Ответить

  • Марина

    |

    Розмарин очень ароматная трава, я люблю ее засушивать на зиму и добавлять в самые разные блюда. В свежем виде его можно просто кидать на сковороду в масло и масло очень сильно насыщается его ароматом.

    Ответить

  • Павел Лебедев

    |

    Розмарин подходит практически к любому блюду. Очень люблю его. Но, к сожалению, купить его в моем городе огромная проблема(

    Ответить

  • Анна

    |

    Розмарин у меня растет уже достаточно давно и действительно хорошо себя чувствует в солнечном месте без сквозняков. Особых проблем по уходу нет. А вот то, что перенести куст на зиму можно домой, посадив в горшок, не знала, обязательно в этом году попробую.

    Ответить

  • Алена

    |

    Розмарин, как и мяту можно выращивать дома, в горшке и не обязательно из семян. Летом можно укоренить черенок, купив на рынке пучок этой пряности. Я пробовала так выращивать, получилось. Но, если мяту я люблю и добавляю ее в чай, то розмарин мне не понравился по вкусу. А выращивать его на подоконнике не составит проблем.

    Ответить

Оставить комментарий

Мы на Facebook

Google Plus +

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: