Выбор и посадка саженцев морозостойкой хурмы и особенности ухода за ними

Морозостойкие саженцы хурмы относятся к однополым растения, существуют женские и мужские деревья. Поэтому при посадке необходимо позаботиться, чтобы вместе с плодоносящими деревьями росли и опылители. 

Естественно, завязь образуют только женские цветы. На некоторых гибридных сортах могут быть одновременно мужские и женские цветы. О правилах выбора и посадки саженцев морозостойкой хурмы расскажем далее.

Где она растёт?

Осень лишь начинает вступать в свои права, а на прилавках магазинов уже красуется хурма, сменив летних собратьев. Хоть и видим мы хурму только в холодное время года, произрастает она в тёплых краях.

Традиционными местами её обитания всегда были субтропики и тропики, но благодаря стараниям селекционеров, она значительно расширилась.

Лат. Diōspyros

Лат. Diōspyros

В СССР она сначала появилась в Крыму и Закавказье. Там выращивают восточные крупноплодные сорта, пришедшие из Китая  и Японии. Гибриды на основе таких сортов не подходят для более высоких широт.

Гораздо более зимостойкими показали себя гибриды на основе виргинской дикой хурмы. Культурные гибриды, полученные от неё, прекрасно себя чувствуют на севере США и даже в Канаде. Теперь и в России хурма продолжает уверенно продвигаться всё ближе к северу.

Созревает хурма долго, вплоть до декабря месяца. Деревце уже успевает сбросить листву и даже иногда стоит, покрытое снегом, а её плоды продолжают созревать. Некоторые сорта только после заморозков приобретают сладкий вкус.

Конечно, далеко на север хурма не шагнула, но на юге России и Украины и вплоть до средней полосы садоводы уже научились выращивать эту замечательную культуру.

Можно попробовать вырастить это дерево из косточек, они дают прекрасные всходы. Но при таком методе далеко не всегда получается тот сорт, от которого взята косточка. В таких случаях нужно сделать прививку, но лучше всё-таки приобрести готовый саженец известного и подходящего сорта.

Морозостойкие саженцы хурмы

Для российского климата подходят такие морозостойкие сорта:

Россиянка: морозоустойчивый низкорослый сорт, крона широкая, плоды имеют слегка сплюснутую форму. Они в меру терпкие, а после заморозков терпкость уходит.

Сорт урожайный, взрослое дерево может дать урожай до 80 килограмм. Полное вызревание приходится на конец осени – начало зимы. Этот сорт имеет несколько подвидов, которые отличаются друг от друга по цвету и форме плода.

Виргинская: этот зимостойкий сорт хурмы выведен в США, но неплохо себя чувствует и в России. Сорт высокорослый, раннеспелый, плодоносит уже на 2 – 4 год. Любит полив и нуждается в опылителе.

Плоды очень сладкие, но не крупные, богаты витаминами и микроэлементами. Много семян, из которых можно вырастить подвой для последующей прививки. У молодых деревьев ветки тёмно-коричневого цвета, мочковатых корней мало (почти нет), на новом месте может и не приняться.

Взрослое дерево хурмы

Взрослое дерево хурмы

Хурма гибридная (Diospiros Kari X Diospiros virdginia): этот гибрид создан на основе восточной и виргинской хурмы. От восточной она переняла крупный размер плодов, а от виргинской – морозостойкость (20 – 25 градусов). Может произрастать и в средней полосе.

Никитская бордовая: само её название говорит о необычном цвете плодов. Спокойно зимует даже при морозах в 25 градусов.

Хиакума (королёк): с мякотью шоколадного цвета, её плоды удлинённые, крупные, ароматные, хорошо переносят перевозку.  Морозоустойчивость средняя, если морозы достигают 15 – 17 градусов, то нуждается в укрывании.

Зенджи – Мару (шоколадница): очень похож на Хиакуме, только мякоть ещё темнее, а морозы переносит ещё хуже.

Яблочная (Шарон): этот сорт получен путём скрещивания хурмы с яблоней. У гибрида нет косточек, цвет жёлтый, а вкус похож на айву, не терпкая.

Мидер: имеет плоды очень красивого красного цвета. Переносит до -30 градусов, созревает в сентябре, не сбрасывает плоды.

Сосновская: среднераннего созревания, спеет в октябре, вкусный сорт с малым количеством семечек, ароматный, хорошо хранится, переносит мороз до -30.

Опылитель Универсальный: может опылять любые сорта гибридов. Даёт плоды небольшого размера, морозостойкий.

Посадка и выбор саженца

Не смотря на то, что хурма — культура для наших дачников непривычная, методы посадки и ухода не представят никакой сложности.

Выбор саженца

Почти все морозостойкие сорта создавались на основе Виргинского. У них кора коричневого цвета, а корни чёрные, боятся подсыхания, поэтому перевозить нужно, обмотав корни мокрой тряпкой.

Приобретать саженцы морозостойких сортов хурмы нужно осенью, но не ранее 20 октября. Дело в том, что до этого срока ещё идёт развитие и саженец не готов к пересадке. При выборе обращайте внимание на цвет коры, она должна быть коричневой, а не зелёной.

Проверьте, вызрела ли верхняя почка. Корни у хурмы не очень ветвятся, но всё же старайтесь выбирать, насколько это возможно, мочковатые, проверьте, как продавец их сохранил. Они должны находиться во влажных опилках, если это не так, то брать не стоит.

Предпочтительно брать саженец, который уже сам сбросил листву, но это вряд ли будет возможно, учитывая сроки.  Тогда смотрите, чтобы листва была оборвана сразу после выкопки, а не валялась на рынке под ногами.

Вы хотите купить одно деревце? Тогда ищите сорт двуполый, а если Вам нужно посадить более пяти деревьев, то среди них должен быть один опылитель.

Посадка

Хоть Вы и купили саженец осенью, высаживать на постоянное место следует весной. Постарайтесь правильно его сохранить. На юге можно посадить и осенью, но тогда его придётся укрывать.

Молодое деревце хурмы

Молодое деревце хурмы

Сажают хурму на солнечное в место, учитывая, что она боится северного ветра. Почва должна быть слабокислая. Ямку выкапывают обычного размера, обязательно обильно её поливают.

Используют посадочный кол для подвязки. Если земля лёгкая, то корневую шейку нужно немного заглубить (3 – 4 см.), а на тяжёлых глинистых почвах такого делать нельзя. Вокруг ствола должна быть сделана глубокая лунка, которая после полива заполняется мульчей.

В качестве ускорителя роста, и для того, чтобы деревце быстрее укоренилось, хорошо полить тёплой водой с мёдом (1 т. Ложка на ведро), а дней через семь ещё и каким-нибудь укоренителем. 

А вот удобрения при посадке добавлять не стоит, это может спровоцировать нежелательный рост и деревце не вызреет.

Уход

В первый год саженцы поливают раз в неделю, по мере вырастания всё реже, но не реже чем два раза в месяц.

Под зиму саженцы окучивают, стволик заворачивают мешковиной. Важно успеть её вовремя снять весной. Когда дерево вырастет и покроется толстой корой, утеплять уже не придётся.

Материал должен пропускать воздух. Рекомендуется использовать укрывные материалы типа: спандбонда, а также мешковину, картон, камыш, стебли кукурузы.

Приствольный круг должен быть всегда чистым и рыхлым, особенно если почва тяжёлая.

В конце августа саженцы подкармливают фосфором и калием. Если за первое лето у саженца не успела вызреть древесина, верхушку нужно прищипнуть для правильного формирования кроны.

Спелые плоды хурмы

Спелые плоды хурмы

Хурма требует только весеннюю обрезку. В первый год оставляют стволик 0, 6 – 0,8 метра, летом из  скелетных боковых ветвей оставляют четыре.

При следующей обрезке через год, штамбик подрезают до 1,5 метра, прошлогодние скелетные оставляют не больше, чем полметра.

В течение лета формируют новый ярус, убирая растущие под острым углом ветки и побеги – конкуренты. Центральный проводник затем убирается или переводится в боковой.

На третий или четвёртый год хурма должна зацвести, но на ней, как правило, не будет мужских цветков  и она не опылится.

Потом мужские цветы должны появиться, но всё же лучше сразу посадить рядом дерево – опылитель.

Так как хурма содержит в себе много йода, её нужно им и подкармливать. Делают это весной в виде опрыскивания йодосодержащими препаратами.

Ветки у хурмы хрупкие, пологие, их необходимо подпирать, чтобы не обламывались под тяжестью плодов.

Мнение эксперта
Юлия Юрьевна

Имею большой сад и огород, несколько теплиц. Люблю современные методики культивирования растений и мульчирования почвы, делюсь опытом.

Задать вопрос

Кроме удобрения и рыхления, для морозостойких саженцев хурмы полезным будет высаживанием растений-сидератов, которые позже заделывают в грунт для усиления эффекта.

Хурма не слишком подвержена заболеваниям, но лучше не пренебрегать профилактической обработкой в весеннее и осеннее время, одновременно с опрыскиванием других растений в саду.

Из инфекционных заболеваний на описанных деревьях чаще всего встречается парша, серая гниль и фомопсис. В целях профилактики можно обрабатывать растения до начала появления бутонов, а также после их отцветания. Можно использовать бордосскую смесь.

Но, постоянное использование одного и того же препарата снижает его эффективность, потому, лучше чередовать системные фунгициды. Например, РидомилКвадрис, Топаз. Главное не опрыскивать культуру непосредственно во время цветения. А также учитывать период ожидания, если дерево заболело во время поспевания плодов.

Среди вредителей возможно нападение щитовок, паутинных клещиков, а также некоторых видов гусениц. Для защиты от щитовок можно применять различные инсектициды, например, Актеллик.

С клещами лучше бороться с помощью акарицидов. Высокой эффективность отличается средство Неорон. Если на кроне хурмы замечены гусеницы, рекомендуем применить Децис.

Как собирать?

Хурма, готовая для сбора

Хурма, готовая для сбора

Ваш первый урожай может весь оказаться на земле, не нужно бояться, что так будет всегда. Кстати, на осыпаемость положительно влияет наличие в саду опылителя.

Если плоды вызревают на дереве, они не такие терпкие.  Хурму собирают не раньше октября, за исключением раннеспелых сортов. Если есть возможность, старайтесь собирать не всю сразу, слегка прихваченные морозом плоды особенно вкусны.

Обратите внимание: именно слегка, не переусердствуйте. Перемороженные плоды не будут храниться. При правильном уходе с одного взрослого дерева можно собрать около ста килограмм плодов!

Как хранить?

Самый лучший способ хранения – разложить в один слой там, где температура не превышает 10 градусов. Для этого можно приспособить стеллаж с достаточным количеством полок.

При таком способе можно сохранять довольно долго, но со временем она начнёт подсыхать и морщиться. Чтобы сохранить совсем надолго, нужно её заморозить, вкус от этого только улучшится.

Кроме того из хурмы можно делать заготовки в виде варенья, джема и желе.

Полезные качества хурмы

Трудно переоценить целебные, питательные и вкусовые качества этого некогда экзотического плода. Больше всего известно, что она содержит много йода, но кроме этого она богата железом, глюкозой и сахарозой, витаминами С и Р.

Оказывает мочегонное действие, укрепляет нервную систему. Из-за своей терпкости она способна останавливать кровотечения, укреплять сосуды, снижать количество выделяемого пота. 

Она борется с вредными бактериями, как кишечная палочка и золотистый стафилококк.

Во время просмотра видео вы узнаете о выращивании хурмы.

Из всего ранее сказанного видно, что вырастить хурму в нашем климате вполне реально, если аккуратно выполнять не слишком сложные требования. Дорогие садоводы, удачи вам и обильных урожаев!

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.


Это меня удивило

Плодовые

Комментарии (6)

  • Аватар

    Алёна

    |

    Всегда мечтала видеть в своём саду деревце хурмы. Но даже не предполагала, что есть морозостойкие сорта. Эта публикация меня очень заинтересовала. Я живу в Самарской области. Хотелось бы знать, какой из морозостойких сортов хурмы подошел бы для нашего региона. Очень люблю этот прекрасный и полезный плод.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Алена! Рекомендуем выбирать сорт, опираясь на средние и крайние температуры в зимнее время в вашем регионе. Если зимы бывают очень холодными, лучше выбрать максимально холодостойкую разновидность с учетом необходимых особенностей вкуса и других качеств растения.

      Кроме характеристик конкретного сорта есть еще несколько нюансов, что могут повлиять на способность дерева хурмы переносить морозы. Это адаптация и высокий иммунитет. Если выбранный саженец был посажен и выращен в условиях более мягкого климата, то при пересадке в открытый грунт растение может долго болеть и даже полностью погибнуть.

      Потому, рекомендуем приобретать морозостойкие саженцы хурмы в том же регионе, где планируется и дальнейшее выращивание. Схожие условия позволят дереву хурмы быстро прижиться после пересадки и не погибнуть в первый же холодный месяц.

      Что касается второго условия, морозные зимы лучше переживают изначально крепкие и здоровые растения. Потому, саженец должен иметь здоровую и развитую корневую систему, без подгнивших или сухих участков. Надземная часть должна соответствовать таким же критериям. Кроме того, на ветвях не должно быть наростов или пятен.

      Рекомендуем основательно удобрить грунт средствами, в которые входит калий, замульчировать участок возле корней и укрыть также и надземную часть растения перед первой зимовкой.

      Ответить

  • Аватар

    Иван

    |

    Честно говоря, никогда не видел, чтобы кто-нибудь в нашем регионе выращивал хурму. Хотя в последние годы зимы стали достаточно теплыми, и вряд ли морозостойкое растение может погибнуть. Просто нет проблем с привозной недорогой хурмой, поэтому люди, видимо, не склонны экспериментировать.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Иван! Вы правы, если выбрать подходящий для конкретного региона сорт и правильно за ним ухаживать растение будет нормально переносить зимние холода. Важно выбирать зимостойкие сорта или саженцы на устойчивом к холоду подвое. Самые неприхотливые разновидности хурмы могут выдерживать снижение температуры до -30 градусов.

      Экзотические плоды, не только хурму, но и, например, апельсины, лимоны, манго или авокадо также можно приобрести и в магазине, хотя многие садоводы выращивают эти растения в своих домах, теплицах и оранжереях. Некоторые из перечисленных культур являются скорее украшением помещения, ведь без специфических условий не получится собрать настоящий урожай.

      Но, именно растения хурмы можно культивировать как полноценные плодовые деревья, потому их популярность среди отечественных садоводов растет. При этом, в первые 3-4 года после высаживания ожидать обильного плодоношения не стоит. В течение этого же периода рекомендуется тщательно укутывать растение перед зимовкой.

      Кроме защиты от холодов, чего требуют многие привычные культуры, такие как персики или нектарины, описанное растение отличается неприхотливостью, нетребовательностью к составу грунта и устойчивостью к инфекционным заболеваниям.

      Ответить

  • Аватар

    Оля

    |

    Вот вырастить хурму было бы прекрасно! Полезно и экзотично для средней полосы. Я тоже не видела, чтобы кто-то здесь ее выращивал. И думаю, что она не созреет для сладкого состояния.

    Ответить

    • Юлия Эксперт Плодогород

      Юлия Эксперт Плодогород

      |

      Здравствуйте, Оля! Сорта хурмы, что адаптированы к конкретному климату успевают дозреть даже если произошло значительное похолодание. При корректном уходе за морозостойкими разновидностями хурмы, плоды могут спеть в течении октября и ноября не теряя при этом вкусовых качеств, даже если идут дожди или снег.

      Существуют сорта хурмы, что полностью доспевают и приобретают характерный сладкий вкус только если плоды на дереве подверглись сильному охлаждению, или даже морозу. Если в вашем регионе достаточно холодно, рекомендуем выбирать именно такие виды.

      Если есть опасения, что похолодание может быть резким и сильным, что испортит даже описанные устойчивые к таким катаклизмам поды хурмы, лучше выбирать раннеспелые сорта, которые успеют вызреть в более теплое время года.

      Можно высадить описанное растение в теплице. Тогда спектр возможных сортов существенно расширится. При этом важно учитывать необходимость посадки опылителя, иначе хороший урожай получить не выйдет.

      Можно создать укрытие вокруг культуры, когда начнутся похолодания. Важно только заранее соорудить каркас, чтоб укрытие не прилегало к кроне и воздух свободно циркулировал. Можно прибегать к описанной защите только в ночное время, когда снижение температуры особенно ощутимо.

      Ответить

Оставить комментарий

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам:

×